蛋糕的製作方法

2022-12-15 09:20:50 字數 681 閱讀 8948

1樓:匿名使用者

蜂蜜蛋糕的製作材料:

主料:低筋麵粉200克,白砂糖170克,雞蛋4個,黃油80克,蜂蜜適量

做法:1、將雞蛋打散,和白砂糖放入一個乾淨的不鏽鋼盆中,將雞蛋和白砂糖用打蛋器低速攪拌均勻,然後用中高速攪打至發泡起沫。

2、放入鍋篩的低筋麵粉,攪拌均勻。

3、黃油放入微波爐高火加熱至融化成液體,將70克融化的黃油和蜂蜜放入攪好的麵糊中,攪拌均勻。

4、在模具中塗抹黃油,將麵糊注入模具中,其餘的麵糊擠入紙杯中,烤箱預熱到190度後,將盛有面糊的模具放入烤箱底層烤20-30分鐘即可。

2樓:可兒寶貝

原料:低筋麵粉200克,白砂糖170克,雞蛋4個,黃油80克,蜂蜜適量。

1、將雞蛋打散,和白砂糖放入一個乾淨的不鏽鋼盆中,將雞蛋和白砂糖用打蛋器低速攪拌均勻,然後用中高速攪打至發泡起沫。

2、放入鍋篩的低筋麵粉,攪拌均勻。

3、黃油放入微波爐高火加熱至融化成液體,將70克融化的黃油和蜂蜜放入攪好的麵糊中,攪拌均勻。

4、在模具中塗抹黃油,將麵糊注入模具中,其餘的麵糊擠入紙杯中,烤箱預熱到190度後,將盛有面糊的模具放入烤箱底層烤20-30分鐘即可。

用新鮮雞蛋,因為新鮮雞蛋的膠體溶液黏稠度很好,可以穩定的存放氣體,使蛋糕鬆軟適度。

剛從冰箱裡拿出的雞蛋要等它恢復常溫再打發。

香蕉蛋糕怎麼做,香蕉蛋糕的製作方法

香蕉蛋糕,是香蕉口味的蛋糕。製作主要原料是香蕉,低筋粉,砂糖,雞蛋,黃油,牛奶等。原料 香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,雞蛋500克,黃油250克,牛奶300克,發粉20克,朗姆酒50克。做法 1.香蕉加砂糖加雞蛋打鬆。2.加入黃油 牛奶 酒。3.拌入麵粉 發粉。4.進電烤箱,在1...

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材料雞蛋4個 麵粉 白糖 鹽 植物油 牛奶 做法1 把雞蛋清和蛋白分開,蛋白放少許的鹽和一勺白糖進行敲打。2 等到蛋白有點氣泡在加入一勺白糖,打到碗倒過來,蛋白也不會掉下來。3 蛋黃放一勺白糖 六勺麵粉 六勺牛奶進行攪拌,然把打好的蛋白放入上下攪拌。4 用美名蛋糕機預熱一下,放點植物油,然把攪拌好的...

巧克力蛋糕的製作方法是怎樣的,巧克力蛋糕的製作步驟

低粉85g 高樂高 或者可可粉 50g 全單2個 糖50g黃油50g 水一大勺 泡打粉1 2小勺 鹽一點 1.黃油加糖略打一分鐘 打均勻 2.分兩次加入雞蛋,拌勻 3.加入低粉,泡打粉,高樂高,水拌勻 4.放入紙杯中 180度預熱10分鐘,放中層烤25分鐘即可 如果你想巧克力味再濃些,可以在3中加點...