1樓：墨曼彤
主料：五花肉100g
調料：食鹽適量、醬油3ml、蔥10g、姜10g、調和油適量。
大辣椒炒肉的做法：
1．大辣椒，洗好後掰成雞蛋個頭大小的片。
2．五花肉切成片。
3．蔥切蔥花、薑切片。
4．起鍋，倒油，倒入五花肉煸炒，倒入醬油翻炒均勻。
5．倒入蔥、姜、大辣椒，翻炒1－2分鐘。
6．加入適量鹽，翻炒均勻即可出鍋。
2樓：夜夢薇
食材明細
大辣椒兩個
瘦肉一小塊
大蒜幾瓣
油適量鹽適量
雞粉適量
鹹鮮口味
炒工藝廿分鐘耗時
簡單難度
大辣椒炒肉的做法步驟
1將瘦肉切成小塊。
2將大蒜切成碎末。
3將大辣椒切成長條狀。（感覺有點像在切西瓜）4平底鍋放油燒熱後，放入瘦肉片翻炒。
5待到瘦肉變色後，放入少許醬油翻炒幾下。
6放入蒜末，炒出蒜香味。
7放入大辣椒翻炒幾下。
8大辣椒熟好後，放入適量的雞粉翻炒幾下出鍋即可。
小竅門大辣椒吸收鹽分較差，嘗鹹淡滋味的時候要注意辣椒和瘦肉都要嘗一下，千萬不要嚐了大辣椒覺得淡了就立刻放鹽！
3樓：匿名使用者
大辣椒一般都不是很辣。可以和肉一起炒來吃，也可以做虎皮青椒。
4樓：your大頭兵
平時大辣椒一般用作配菜，今天，我們不用它做配菜，用其做一道主菜！非常下飯的菜。用料：
青椒，大蒜，生抽，鹽，糖，醋，油。做法：大蒜去皮，切末兒。
取一小碗，加3勺的生抽，一勺白糖，一勺醋，一丟丟鹽，攪拌均勻。將醬汁留著備用。洗淨青椒表面，摘去青椒蒂，抽出辣椒籽。
把青椒切成4到5釐米長的小段兒，方便煎和食用。鍋內倒油，瀝乾表面的水份，放入青椒段小火慢煎。煎到青椒表面起虎皮狀，加入大蒜末煸香。
倒入調好的醬汁，再煮1分鐘，使青椒吸收到醬汁。出鍋。
大辣椒怎樣炒好吃
5樓：加大可愛
你好朋友
大辣椒配著肉絲炒出來味道是非常好吃的，
首先將大辣椒洗好後掰成雞蛋個頭大小的片
五花肉切成片
蔥切蔥花、薑切片
起鍋，倒油，倒入五花肉煸炒，
倒入醬油翻炒均勻
倒入蔥、姜、大辣椒，翻炒1-2分鐘
加入適量鹽，雞精調味兒。
翻炒均勻出鍋裝盤即可。謝謝。
6樓：煙慶桖
你好，那要看你大辣椒炒什麼了，一般大辣椒炒火腿腸是很好吃的吧，辣椒在油鍋裡面邊炒幾下，不要炒得太老，然後放入火腿腸就可以了。
7樓：敏鴻遠
這個辣椒炒肉的話是比較普遍的，也是比較下飯的，先把藥吃，用生抽，澱粉醃製，然後再爆炒。
8樓：枚樂悅
1.辣椒清洗乾淨，瓣成小瓣
2.準備好所需所有材料。備用
3.**，將鍋燒熱；鍋熱後，調成小火，加入少許食用油，（油，覆蓋整個鍋底，薄薄一層為宜
4.油燒熱後，加入八角兩片，蔥.姜，各少許。（根據個人口味而定，也可以）待蔥姜變成微黃色後，加入準備好的辣椒。在加入少許醬油。翻炒均勻便好
5.蓋上鍋蓋，大火燒開
6.待鍋開後，加入少許鹽，少許蒜瓣。蓋上鍋蓋悶一會。轉中火7.過幾秒鐘，開啟鍋蓋，翻炒一下，出鍋便好
9樓：秋天的鋼蛋子
我覺得辣椒既是食材又是調味品。炒菜裡面放點兒辣椒是很提味兒的，所以辣椒炒雞蛋或者肉片兒都是比較好吃的。
10樓：pjp哈密瓜
大辣椒和雞蛋在一起炒，或者是羊肉在一起炒，或者是和五花的豬肉在一起炒都非常好
11樓：在這裡
大辣椒，你可以直接用來炒雞蛋就很好吃或者炒土豆絲。
12樓：匿名使用者
大辣椒辣椒怎樣炒好吃？首先大辣椒要給它切成片，以後炒雞蛋或者炒肉都好吃
13樓：云云小達人
大辣椒的話，你可以給它切碎的呀，然後搭配雞蛋一起炒的話是非常好吃的，我個人的話非常喜歡的呀
14樓：知足常樂
大辣椒一般炒肉絲會比較好吃，首先把肉絲用澱粉醃製10分鐘左右，然後鍋中留油把辣椒炒香之後和肉絲會在一起。
15樓：慕桖甜恬
大辣椒可以切成塊兒炒幹豆腐，還可以炒土豆片兒，我覺得都挺好吃的，你可以自己試著做一做。
16樓：葉孤霞殊
大辣椒就是炒雞蛋 是特別的好吃 把辣椒切成條 再把雞蛋炒好之後放在鍋裡先炒一下再盛出來 鍋裡放入油 放入大辣椒 再把雞蛋放進去 放入生抽 蠔油50鹽味精調味就可以了
17樓：湛陽韓餘
大辣椒的話，那沒一般的時候放在菜裡和一些米飯這樣談的話也是很會好受的。
18樓：有電發光的路燈
這個大辣椒的話，可以炒雞蛋吃，稍微放一點蒜米加雞蛋一起炒著吃，還不錯
19樓：獲真保保
大辣椒一定要放一些豬五花肉一起炒效果才好，這樣才能吃出它的品味。
20樓：宮谷
大辣椒怎麼炒都好吃，這種東西怎麼炒味道都特別鮮美的好東西。
21樓：崇靜竹
最簡單的一個是直接叫他跟肉在一起抱著然後就可以了
22樓：況含苼
大辣椒最好是去炒個那個魚香肉絲。
23樓：
大辣椒怎麼炒好吃大辣椒的話我覺得炒肉片或者我覺得是非常好吃，放點那個蒜末已經那個豆豉在裡面。
炒大辣椒怎麼做好吃，炒大辣椒的吃法
24樓：夜夢薇
食材明細bai
大辣椒兩個
du瘦肉一小塊
大蒜幾瓣
油適量zhi
鹽適量雞粉適量
鹹鮮口dao味
炒工藝廿分鐘耗內時
簡單難度容
大辣椒炒肉的做法步驟
1將瘦肉切成小塊。
2將大蒜切成碎末。
3將大辣椒切成長條狀。（感覺有點像在切西瓜）4平底鍋放油燒熱後，放入瘦肉片翻炒。
5待到瘦肉變色後，放入少許醬油翻炒幾下。
6放入蒜末，炒出蒜香味。
7放入大辣椒翻炒幾下。
8大辣椒熟好後，放入適量的雞粉翻炒幾下出鍋即可。
小竅門大辣椒吸收鹽分較差，嘗鹹淡滋味的時候要注意辣椒和瘦肉都要嘗一下，千萬不要嚐了大辣椒覺得淡了就立刻放鹽！
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