1樓：夜夢薇
食材辣椒100g
乾子200g
油適量鹽適量
蔥花適量
蒜末適量
薑末適量步驟1
辣椒洗淨
2辣椒切成絲
3乾子洗淨
4乾子切成絲
5準備好的蔥薑蒜
6鍋內放油
7放入蔥薑蒜煸炒
8倒入辣椒煸炒
9加適量鹽
10倒入乾子煸炒，加適量水
11裝盤食用
小貼士可以在乾子倒入鍋內後放鹽，另外乾子和辣椒都是比較容易熟的食材，猛火快炒最好
2樓：匿名使用者
主料辣椒100g
乾子200g
輔料油適量
鹽適量蔥花適量
蒜末適量
薑末適量
步驟1.辣椒洗淨
2.辣椒切成絲
3.乾子洗淨
4.乾子切成絲
5.準備好的蔥薑蒜
6.鍋內放油
7.放入蔥薑蒜煸炒
8.倒入辣椒煸炒
9.加適量鹽
10.倒入乾子煸炒，加適量水
11.裝盤食用
乾子炒辣椒怎麼做好吃，乾子炒辣椒的家常做法
3樓：匿名使用者
主料辣椒
bai100g
乾子200g輔料油
適量du
zhi鹽
適量蔥花
適量蒜末
適量薑末dao
適量步驟
1.辣椒洗淨專
2.辣椒切成絲屬
3.乾子洗淨
4.乾子切成絲
5.準備好的蔥薑蒜
6.鍋內放油
7.放入蔥薑蒜煸炒
8.倒入辣椒煸炒
9.加適量鹽
10.倒入乾子煸炒，加適量水
11.裝盤食用
小貼士可以在乾子倒入鍋內後放鹽，另外乾子和辣椒都是比較容易熟的食材，猛火快炒最好
青椒炒乾子怎麼做？
4樓：匿名使用者
一盤青椒炒茶幹需要正方形茶幹（茶幹相對硬一些）五六塊，長方形的相對比較嫩一些的茶幹大概需要四到五塊左右，看你的口味決定購買，茶幹最好是洗一下，比較放心嘛。 然後將1、將青椒和茶幹切成條，最好細一點， 2、點火，鍋裡放油，油熱放入青椒先炒一下，在放入茶幹，炒的過程中稍微加點水，避免粘鍋糖， 3、炒一兩分鐘左右，加入糖、鹽、雞精適量就可以裝盤啦。
5樓：kyoya諾
要６塊乾子，要洗一下，把辣椒先炒一下，再放乾子，炒幾下就好了
6樓：手機使用者
1。青椒（最好是肉椒300克），幹豆腐200克，生薑10克， 2：青椒幹豆腐切成條片，生薑切成絲 2，放油熱成，先把幹豆腐包炒成金黃色，放入生薑，爆吵一會，放入青椒，在吵1-2分鐘，加入少量水，1-2分鐘後，加鹽，味精，香油，後翻炒均勻後，即可起鍋
7樓：溫容沙
青椒魷魚絲 青椒魷魚絲的製作材料： 主料：青椒250克,魷魚(鮮)250克 調料：
大豆油15克,鹽6克,味精3克,料酒10克,澱粉(玉米)5克,大蔥10克,姜10克 青椒魷魚絲的特色： 脆嫩滑潤，清香爽口。 青椒魷魚絲的做法：
1. 將青椒切成細絲； 2. 魷魚細淨用刀順纖維走向?
幾行，刀深為2/3，再橫切成3釐米寬的絲備用； 3. 將青椒絲、魷魚絲分別下開水焯一下； 4. 用碗加精鹽、味素、紹酒、水澱粉、鮮湯對成芡汁； 5.
坐勺燒熱加底油，用蔥、薑末熗鍋； 6. 下青椒絲、魷魚絲，潑入芡汁翻炒均勻，淋明油出勺。
8樓：清風看號
青椒炒毛豆子的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜 便祕食譜 高血壓食譜 動脈硬化食譜 骨質疏鬆食譜 口味：本味鹹鮮 工藝：
生炒 青椒炒毛豆子的製作材料： 主料：毛豆200克 輔料：
青椒11克,香乾50克 調料：鹽2克,植物油30克,白砂糖5克,香油5克,味精1克 青椒炒毛豆子的特色： 色綠，味道鮮香。
教您青椒炒毛豆子怎麼做，如何做青椒炒毛豆子才好吃 1. 將嫩毛豆去殼，洗淨，瀝水； 2. 香豆乾切成絲； 3.
將青椒去蒂和籽，洗淨，切成絲； 4. 將炒鍋置大火上，倒入植物油，燒熱； 5. 先放入毛豆子煸炒，放少許鹽，蓋上鍋蓋，燒2分鐘； 6.
倒入香乾絲和青椒絲同炒，炒至青椒變成深綠； 7. 加精鹽、白糖、味精炒幾下後，淋上香油，盛入盤中即可上桌供食。
9樓：獨自淺唱
什麼青椒杆子？？能不能詳細點！！
辣椒炒乾子的做法步驟圖，辣椒炒乾子怎麼做
青椒乾子炒肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
主料 乾子300g 肉絲300g 青椒150g輔料 油適量 鹽適量 蒜泥適量 老抽適量 蠔油適量步驟 1.鍋中加入油燒熱
2.倒入肉絲翻炒
3.加入蒜泥翻炒
4.倒入青椒絲翻炒
5.加入適量老抽翻炒
6.倒入乾子翻炒
7.加入適量鹽和蠔油翻炒
8.裝盤
的做法，青椒炒香乾怎麼做好吃，青椒炒香乾的家常做法
11樓：匿名使用者
食材用料
香乾8小塊
青椒5個相剋食物
紅辣椒半個
油適量鹽少許
生抽1湯勺
胡椒粉半茶匙
白糖半茶匙相剋食物
味精少許相剋食物
蒜3瓣相剋食物
青椒炒香乾的做法
1.備好圖中食材。青椒、紅辣椒、香乾、蒜洗淨。
2.青椒、紅辣椒切絲，香乾切粗條、蒜切片。
3.鍋裡水燒開，放入香乾焯水2分鐘。
4.撈出控幹水。
5.鍋裡放油燒熱，加入蒜片爆香。
6.倒入青椒絲、紅辣椒絲炒至七八分熟。
7.倒進香乾翻炒。
8.加入生抽、胡椒粉、白糖炒均勻。
9.加鹽、味精調味炒勻。
10.盛入盤、即食。
小貼士1、香乾焯水後炒出來口感更好。2、雞精、味精隨個人口味新增。
12樓：
青椒炒香乾的做法步驟
1青椒洗淨切絲，香乾切條，蔥薑蒜切碎。
2炒鍋倒油爆香炒蔥薑蒜。
3倒入香乾翻炒片刻。
4加入生抽炒均勻。
5在加入糖和鹽繼續。
6加入青椒翻炒均勻。
7加入少許香醋翻炒均勻。
8再加入少許香油。
9翻炒均勻關火。小竅門
13樓：匿名使用者
用料主料
豆腐乾(香乾)200克
柿子椒300克
輔料食用油
2湯匙鹽
4克白糖
1/2湯匙
老抽1小勺蔥1段
姜2片水適量
青椒炒香乾的做法
1.青椒洗淨切塊
2.香乾片成塊
3.炒鍋倒油，炒香蔥、姜
4.放入香乾小火煸炒至香乾表面微微起皺
5.放入青椒
6.放入鹽、老抽，加少許水燒一會
7.燒至青椒軟熟後放入少許白糖提味兒，拌勻即可8.盛盤
幹辣椒炒肉怎麼做好吃
14樓：臨沂百態
辣椒炒肉怎麼炒才好吃？不能少了這道工序！「陽亮愛生活」第51期
15樓：超超
肥肉先炒出油，另起鍋炒香辣椒下肉
辣椒籽怎麼做好吃 乾的辣椒籽
16樓：匿名使用者
辣椒籽的做法：
原料：辣椒籽500g；朝天椒500g；二荊條辣椒500g；
純菜籽油50g；
做法和步驟
1.成都地區製作辣椒麵一般都不是由一種辣椒製成，其中朝天椒是辣味的主要元素，而二荊條辣椒是香味的主要元素，依據個人口味可以增減兩者的比例，總量不變。
2.分別將辣椒剪成段，篩出辣椒籽，將朝天椒段、二荊條段、和辣椒籽三者分開備用。
3.炒鍋內倒入純菜籽油25g，先將朝天椒段倒入鍋中用中小火炒至香脆關火起鍋晾涼備用（二荊條段同樣操作備用）；最後中小火炒辣椒籽（不加菜油），直至香脆變色。
4.將晾涼的辣椒段和辣椒籽分別放到鎚窩中舂（chong四川的方言，呵呵）成所需要的粗細分裝備用（舂好的辣椒籽粉末加入辣椒麵中）。
5.辣椒麵的製作過程是痛苦的，因為一把鼻涕一把淚，呵呵 但是做好了以後聞著那飄過來的一縷縷辣椒的香味又覺得是值得的，最後建議大家制作過程中全程帶上口罩哦。
6.沒有好的辣椒麵也就不能煉出又香又辣又紅的辣椒油，所以今天先來說說四川辣椒油的基礎——辣椒麵的製作。
7.四川人愛吃辣椒是大家都知道的，但四川的辣又和湖南、貴州等同樣喜吃辣的地區不同，四川的辣是香辣和麻辣，辣在後，而香和麻在前，如何來體現辣字前面的香和麻才是川菜烹製過程當中的關鍵。四川的辣椒麵由於地區的不同，用法的不同，口味的不同，配方、製作方法也各不同，下面僅以成都平原（川西地區）為例來說說成都紅油辣椒麵的製作。
青椒炒乾子的家常做法大全怎麼做好
17樓：最愛幻雪寶兒
主料豆腐乾6塊 青椒2個 紅椒1個
輔料鹽1小勺 雞精1小勺
青椒炒乾子的做法
準備需要的材料，把青椒、紅椒，都切成絲。乾子切成條。
2.鍋中油燒熱，加入乾子，稍微亢一下在翻炒。
3.加入青椒絲，紅椒絲，鹽炒，等要出鍋時，加入少許雞精即可。
辣椒炒臭乾子的做法，青椒炒臭幹怎麼做
地區的不同，臭豆腐的叫法也不同，有的地方就把臭豆腐叫做臭乾子，由於臭豆腐口味比較好，很多人想全面瞭解一下臭乾子的做法步驟，下面的內容很多想盡快學會臭乾子做法的朋友，詳細做了介紹，你可以全面的瞭解一下，儘快的讓自己學會。臭豆腐製成 原料及配方 黃豆5kg 辣椒油250g 茶油1kg 麻油150g 醬油...
豆腐乾炒肉怎麼做好吃,香乾子炒肉怎麼做好吃
1.洗淨後,切肉片 2.豆腐乾沖洗後切條 3.洗淨後切塊。4.拍碎切末 5.翻炒均勻後放入蒜苗,醬油等均勻後即可 香乾子炒肉怎麼做好吃 主料豬肉 300克 香乾400克輔料油 適量鹽適量辣椒 3個生抽少許內 步驟1.香乾洗乾淨備用 容2.豬肉切薄片,辣椒切小 3.熱油放入香乾稍微炸下,這樣香乾會更香...
辣椒炒茄條的做法，辣椒炒茄條怎麼做好吃，辣椒
主料茄子 2根青椒 2個輔料油適量 鹽適量味極鮮醬油 適量雞粉適量姜 5克小米辣 1個步驟 1.主要食材是茄子和青椒。2.茄子洗乾淨切成長條。3.切好的茄條放入盆中撒入適量鹽醃製20分鐘。4.青椒洗乾淨去籽切絲，姜切細絲，小米椒切圈。5.茄條醃製出水後用清水沖洗兩到三遍，洗去鹽分後用手捏出多餘的水備...