1樓：aa微湖來客
香辣土bai豆燒雞塊
的做法1.準備材料du。雞zhi腿洗淨用清水泡去血dao水2.雞塊加蠔油回、料酒、鹽醃15分鐘左右；答土豆去皮切滾刀塊3.炒鍋熱油，爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒
4.放入雞塊煸炒片刻至雞塊顏色發白，調入郫縣豆瓣醬5.翻炒片刻後再加老抽、生抽、冰糖炒勻
6.倒入沒過材料的溫水大火煮開後開中小火燉煮7.約5分鐘後加入土豆塊同煮
8.燉至土豆軟糯，湯汁濃稠
9.加青椒、蔥調味，大火收稠湯汁即可
2樓：江蘇新東方烹飪學院
用料雞腿5只
土豆 2個
青椒 5個
生薑 適量版權
大蔥 適量
幹辣椒適量
冰糖 適量
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
大料 適量
雞精 適量
鹽 適量
五香粉 適量
胡椒粉 適量
紅燒雞塊燉土豆的做法
雞腿洗乾淨，剁塊再衝洗幾次，洗掉血水加生薑，大蔥，料酒，鹽，生抽，胡椒粉抓勻醃製半個小時紅燒雞塊燉土豆的做法 步驟1
起鍋燒油放幾塊冰糖熬製棗紅色紅燒雞塊燉土豆的做法 步驟2
翻炒均勻加開水末過雞塊紅燒雞塊燉土豆的做法 步驟3
加桂皮，八角，花椒，幹辣椒，五香粉，老抽，味極鮮，鹽，繼續煮紅燒雞塊燉土豆的做法 步驟4
中小火慢燉30分鐘，中間要攪動幾次紅燒雞塊燉土豆的做法 步驟5
嘗一小塊如果熟了就加土豆塊進去繼續翻炒，蓋鍋蓋燜十分鐘直至土豆熟透紅燒雞塊燉土豆的做法 步驟6
雞塊土豆都熟了倒入切好的青椒翻炒幾分鐘，想要湯汁泡飯就加半碗開水進去，最後加入雞精紅燒雞塊燉土豆的做法 步驟7
香噴噴的紅燒雞塊燉土豆出鍋啦
豆瓣醬土豆燒雞塊的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
1. 雞腿剔骨洗淨，用廚房剪把皮下脂肪去掉後，再剪成中塊（我覺得切雞腿肉剪子比刀好用），50°熱水泡20分鐘，泡出血水，備用
2. 土豆洗淨去皮切中塊，倒入熱油中煎炸至表面微焦（如果喜歡吃綿軟的土豆，過個開水就行），盛出瀝乾備用
3. 尖椒切條，姜切小片，大蔥切小片，幹辣椒掰開，鮮辣椒洗淨，備用
4. 油熱後，下蔥、姜、幹辣椒爆香，倒入雞腿塊，大火翻炒；同時調入適量兩勺生抽、兩勺料酒、一勺老抽，上色調味，翻炒均勻
5. 接著放入兩大勺「六月香」豆瓣醬、掰開的鮮紅辣椒、尖椒，以及兩勺白砂糖，一起炒勻
6. 加入少量水，中火燒5分鐘即可（其間不停翻炒入味）
香辣土豆燒雞塊的做法步驟圖，怎麼做好吃
香辣土豆燒雞塊的做法 1.準備材料。雞腿洗淨用清水泡去血水 2.雞塊加蠔油 料酒 鹽醃15分鐘左右 土豆去皮切滾刀塊3.炒鍋熱油，爆香蔥薑蒜 乾紅辣椒 4.放入雞塊煸炒片刻至雞塊顏色發白，調入郫縣豆瓣醬5.翻炒片刻後再加老抽 生抽 冰糖炒勻 6.倒入沒過材料的溫水大火煮開後開中小火燉煮7.約5分鐘後...
土豆燒雞塊怎麼做才好吃，土豆燉雞塊怎麼做好吃
簡單幾步教您做出好吃的土豆燒雞塊 雞塊燒土豆 做法簡單 好吃 點贊 首先，我們將雞肉放入冷水中，加入料酒焯燙10分鐘左右撈出，然後再起鍋燒油，放入蔥蒜爆香，再加入雞肉炒香，然後加入土豆生抽，放入適量的清水巖，燉至半個小時左右即可。準備好新鮮的土豆，雞肉用料酒和薑片醃製，起鍋燒油，加入幹辣椒和花椒炒香...
土豆燉雞塊怎麼做好吃土豆燉雞塊的家常做法
主料 雞腿500g 輔料 油適量 鹽適量 老抽適量 白糖適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 乾紅椒適量 土豆適量 胡蘿蔔適量 醋適量 土豆燉雞塊 1琵琶腿剁大塊，焯水 2焯好後倒出控水 3土豆胡蘿蔔切滾刀 4蔥薑蒜，乾紅椒切好 5炒鍋熱油下蔥薑蒜乾紅椒翻炒 6然後下雞塊翻炒 7放白糖，豆瓣醬翻炒 8下土豆...