1樓：爵爺的網路
幹鍋香辣蝦的做法步驟
幹鍋香辣蝦的做法步驟：1 1準備需要的食材
幹鍋香辣蝦的做法內步驟：2 2新鮮
容蝦剪去蝦鬚蝦腳開背挑去沙線用料酒、鹽醃製2分鐘。
幹鍋香辣蝦的做法步驟：3 3芝麻幹鍋小火炒香
幹鍋香辣蝦的做法步驟：4 4花生用油炸香備用
幹鍋香辣蝦的做法步驟：5 5土豆切條用油炸香（復炸一次）
幹鍋香辣蝦的做法步驟：6 6醃製好的蝦用油炸香（復炸一次）
幹鍋香辣蝦的做法步驟：7 7青花椒、紅花椒、香葉、丁香、砂仁、八角過油炸出味撈去不用（主要是吃的時候口感不好）
幹鍋香辣蝦的做法步驟：8 8蔥薑蒜爆鍋出味
幹鍋香辣蝦的做法步驟：9 9放入豆瓣醬小火炒出紅油、再放入辣椒醬炒出味
幹鍋香辣蝦的做法步驟：10 10依次放入：鮮蝦、洋蔥、鮮藕、胡蘿蔔、土豆翻炒出味，加入高湯煮一小會。
幹鍋香辣蝦的做法步驟：11 11再加入芹菜和紅辣椒（因為這兩樣比較容易熟所以要後下）顏色也才好看
幹鍋香辣蝦的做法步驟：12 12豆芽用沸水焯一下過涼，墊在鍋底
幹鍋香辣蝦的做法步驟：13 13最後加入熟花生翻炒盛入用豆芽墊底的幹鍋裡，再撒上熟芝麻！幹鍋香辣蝦就大功告成，邊炒邊吃，吃完蝦可以加湯涮菜吃。
2樓：匿名使用者
又香又辣的香辣蝦，真的是在家必備食譜
幹鍋醬的做法，幹鍋醬幹鍋油絕密配方
做幹鍋菜經常需要事先調製幹鍋醬或者幹鍋油，不過使用時，我們習慣在做以素菜為主料的菜品時用幹鍋油，以保證成菜鮮嫩清爽，比如 幹鍋四季豆 幹鍋娃娃菜 等，而做葷料為主料的幹鍋菜時，常用的才是幹鍋醬，以便更好地去異增香，有時也再加一些幹鍋油一同使用，效果更佳。我們的幹鍋油是用植物油熬製的，而幹鍋醬要加一些...
幹鍋豆腐的做法大全，幹鍋魚豆腐的做法
幹鍋千葉豆腐是很多人下館子的首選，口感滑膩，香辣彈脆，是一道下飯的好菜，今天小編就教教大家怎麼做這道膾炙人口的美食 食材千頁豆腐300g 紫皮洋蔥1個 西芹1根 香腸1小段 玉米熱狗腸1個 紅椒1個 大蔥1個 乾紅辣椒適量 蠔油1大勺 郫縣豆瓣2勺 生抽2勺 步驟1.千頁豆腐事先冰箱裡取出解凍，沖洗...
幹鍋墨魚仔的家常做法，幹鍋墨魚仔做法
1準備食材 墨魚仔1000克 胡蘿蔔1個 尖椒1個 青椒1個 彩椒1個 圓蔥1 2個 香辣醬烤肉醬1包 2將處理好的墨魚仔和香辣烤肉醬放入大碗裡面，用手抓勻，冰箱冷藏醃製2個小時 3在墨魚仔醃製的過程中，我們先準備好蔬菜配料。將圓蔥 胡蘿蔔 青椒 彩椒和尖椒切成絲 4電砂鍋底部放入少許食用油 5將切...