1樓：夢中雨滿羅蘭玉
用料：麵粉500克；水280克；酵母5克；蜂蜜水半碗；花椒粉；鹽；香油；白芝麻
1、500g麵粉、280**、5g酵母和成麵糰，發酵兩小時左右，拿出麵糰，揉一揉，分成10個小麵糰待用。
2、將一個麵糰揪下1/6左右，揪下的小麵糰抻長條，蘸滿油鹽（將花椒粉、鹽和香油和在一起成油鹽）捲起來，放在另外一塊麵團中間，包起來。
3、包好的麵糰如圖。
4、包好的麵糰用手捏扁，中間稍薄，圓圈捏個邊！
5、將圓餅倒扣過來，刷上蜂蜜水，撒上白芝麻。
6、依次做好4個餅，放在烤盤上，下面鋪錫紙。
7、烤箱上下220度預熱，下面放一小盆水，增加溼度。預熱後將烤盤放入，烤10分鐘左右，表面成金黃色即可。
8、出爐後，燒餅表面刷一層香油，燒餅即可食用啦！
2樓：匿名使用者
1.麵粉加入酵母、鹽混合
2.加入清水和成麵糰
3.倒入油，繼續揉
4.將油全部揉進去
5.醒發半小時以上至麵糰增大
6.排氣，常溫醒發10分鐘
7.鍋內放油，油熱後關火，倒入麵粉炒
8.炒成油酥
9.取一半面團擀成餅
10.抹上油酥，撒上鹽和花椒麵，喜歡吃甜的撒上白糖11.捲起來
12.分成4份，卷一下壓扁
13.擀成麵餅
14.抹上油
15.為了區分鹽的和糖的，我給糖餅撒上了芝麻16.烤盤刷油，烤箱預熱270度，中層上下火約20分鐘
3樓：嫻子
河南燒餅怎樣的好吃有味
油酥燒餅的做法，油酥燒餅的做法？
用料 麵粉，溫水，鹽，乾酵母，植物油，五香粉。做法 1 將麵粉 水 酵母 鹽混合，在這裡我借用了麵包機揉麵。一次揉麵程式結束。用米酒發酵功能發酵1個小時左右。沒有面包機可以放在溫暖的地方發酵。2 發酵的時候做油酥 油燒熱，再把熱油倒在麵粉裡。麵粉裡提前加入鹽和五香粉拌勻，根據個人口味加入鹽和五香粉就...
赤水豬油燒餅的做法，薺菜豬油燒餅的做法
主料中筋麵粉 200g 肥肉6塊輔料油 25g鹽 適量花椒 適量酵母適量水 適量綿白糖 適量步驟 1.150g麵粉稱好加鹽和酵母后加水揉成團2.50g麵粉加25g油加花椒粉和鹽 白糖做成油酥3.紅燒肉取出 4.戴手套把肥肉部分挑出來 5.肥肉切成小丁，或者直接在鍋裡熬豬油，我反正是懶得刷鍋了6.這時...
燒餅夾菜的燒餅製作有那些技巧,燒餅夾菜做法
香菇絲100克 綠豆芽bai 300克 滷煮du牛筋適量鹽 2克胡椒粉zhi 適量1.香菇絲。香dao菇四朵,洗淨切絲。2.綠豆芽。洗專淨控幹。3.姜蒜屬絲。鮮姜幾片切絲。大蒜拍扁,切絲。4.熱鍋涼油,油燒熱了關到最小火,炸香紅花椒,紅花椒撈出不用。5.煸香姜蒜。姜蒜煸香之後再開大火。6.先炒香菇絲...