1樓：網友
菠菜和鐵不易放在一塊炒，因為會產生化學反應從而降低了他們原有的營養成分。
2樓：網友
菠菜補鐵，可以有效的預防缺鐵性貧血（乏力，頭暈等），雞蛋還有很多蛋白質可以散發很多能量，供人類進行生命活動。
菠菜炒雞蛋吃了有什麼好處
3樓：網友
晚餐菠菜炒雞蛋 清肺熱養脾胃，甩掉黃臉皮的有效方法就是吃菠菜，它對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤。
我聽說菠菜炒雞蛋有毒,是真的嗎?
4樓：格調
沒毒，菠菜可以炒雞蛋吃，做法如下：
準備用料：菠菜1把、土雞蛋2個、油適量、鹽適量1、菠菜洗淨；
2、在開水鍋裡燙30秒左右；
3、撈出過涼水；
4、擠去水分，切成小段；
5、雞蛋打散；
6、炒鍋上火，燒熱後放油；
7、倒入雞蛋液；
8、中小火，不要用鍋鏟碰雞蛋，讓蛋液自行凝固，可以輕輕晃動一下鍋體，成形後再翻動；
9、倒入菠菜段，加少許鹽調味即可出鍋；
10、乙份快手的營養小炒就可以出開吃了。
5樓：網友
真知從實踐中來，試試就知道了~
菠菜雞蛋搭配有營養嗎
6樓：羽思寐幻
菠菜和雞蛋都是營養非常豐富的食材，而且兩者搭配顏色豔麗，相得益彰，不會產生任何負面影響，可以放心的食用。
菠菜炒雞蛋有營養嗎？聽說倆種相剋？
7樓：匿名使用者
菠菜中富含草酸，與雞蛋中的鈣結合生成不溶於水的草酸鈣，影響人體吸收，其實最相剋的是菠菜跟豆腐。
晚上吃了一碗菠菜炒雞蛋會不會發胖
8樓：曹泠泠剪刀
不會，菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶q10等多種營養素。可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。
雞蛋營養成分：每百克雞蛋含蛋白質克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
9樓：旗貞韻
如果只吃了一碗菠菜炒雞蛋，是不會發胖的。
10樓：網友
不會、碳水化合物攝入過多會引起肥胖。
11樓：三十一潔
菠菜炒雞蛋菜味清淡，菠菜又有很高的營養價值：食用菠菜可以「通血脈，開胸膈，下氣調中，止咳潤燥」， 含水量高（90%～93%），而熱量低，是鎂、鐵、鉀和維生素a的優質**；也是鈣和維生素c的上等**，菠菜長於清理人體腸胃的熱毒，中醫認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥，因而可防治便秘，不會發胖。
12樓：李旻丿果
應該是不會。
菠菜和雞蛋裡面含有的糖類物質和脂肪不多。可以給人提供的能量較少。
不過請注意，菠菜炒雞蛋，想不長胖，最好還是少放油，或者乾脆就菠菜煮雞蛋算了orz
13樓：管好那隻賊手
你要吃完立馬躺下睡覺就會。。
14樓：匿名使用者
肥胖是日積月累的，說得簡單點，你一盤炒雞蛋去掉盤子，估計1斤都不到吧。一斤雞蛋估計都有8個了。更何況身體要消耗一部分，要排洩一部分，剩下的量合成脂肪的話，總不會有1斤脂肪那麼重吧，估計最後都微乎其微了，你天天晚上吃，再加上平時白天吃的也不少的話，每天積累一些脂肪，最後才會發胖。
而不是一頓飯就會胖很多的。
**要綜合考慮才最有效果，我曾經92公斤的基數，半年減了26公斤。現在66公斤。
菠菜雞蛋湯有營養嗎？
15樓：匿名使用者
有營養啊。另外的做法；
取雞蛋兩個打碎加蔥花和少量鹽，鍋裡放油下雞蛋炒熟。
菠菜切成碎末，鍋裡放少量油，油熱下菜炒之，熟了以後放雞蛋同炒，點一點水，起鍋裝盤，此菜可以和公尺飯同吃，公尺飯煮得軟一些。
但是，不要把菠菜和豆腐放在一起做菜。
菠菜的維生素含量在各種蔬菜中是名列前茅的。一斤菠菜，約含胡蘿蔔素（製造維生素a的原料）133克；含維生素c138克，比大家熟知的西紅柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜對健康很有好處，對貧血、高血壓、軟骨病和牙出血等病症也有很好的療效。
菠菜中含有很多草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因豆腐中的氯化鎂（滷水mgci2）或石膏（caso4）與草酸相遇就發生了化學反應，生成了不溶入水的草酸鎂或草酸鈣，沉積在血管壁上，影響血液迴圈，這一點對兒童的正常發育影響特別大。菠菜中的草酸還影響兒童對鈣的吸收。
但菠菜的這個缺點是可以補救的，只要先用熱水將菠菜掏一遍，再放入涼水中浸泡20分鐘左右，這樣一來絕大多數的草酸就浸出來了。
16樓：網友
菠菜富含維生素和鐵，但是在加熱過程中維生素基本被破壞了，但鐵的含量還是非常高的。雞蛋營養豐富。菠菜雞蛋湯呢唯一的不足就是碳水化合物不多，所以還得配合主食、和水果。
對於貧血，和想要**的人來說比較好。
17樓：大葉
菠菜還有維生素對身體好，雞蛋含有蛋白質營養很豐富這個多吃有好處的呢，有這個吃法的我經常這樣吃的呢，忘採納哦。
18樓：匿名使用者
菠菜含有維生素和鐵，雞蛋含有蛋白質營養很豐富。
菠菜炒雞蛋有毒嗎，苦瓜炒雞蛋有毒嗎
有些蔬菜含有影響人體健康的物質，是需要設法排除的一類 毒素 比如菠菜 竹筍 青蒜 洋蔥 茭白 毛豆等，都含有較多的草酸。草酸除味澀影響口味外，更重要的是它可與食物中的鈣離子結合，形成不溶性的草酸鈣，使食物中的鈣不能被人體吸收利用。同時，草酸鹽還阻礙食物中鐵的吸收，長期吃含草酸高的蔬菜，除引起缺鈣 貧...
西紅柿炒雞蛋,有什麼營養價值
專家解答 番茄以成熟的果實為主要食用器官，既可以作為水果，又可作為蔬菜。番茄果實不但外觀性好，可以觀賞，而且營養豐富，具有特殊風味。據測定，每100克新鮮的番茄果實含水分94克左右 碳水化合物3克左右 蛋白質1克 維生素c20 30毫克，以及胡蘿蔔素 礦物鹽 有機酸等。維生素c和類胡蘿蔔素是自由基的...
菠菜的營養價值如何，菠菜有什麼營養價值？
1.菠菜與其他葉菜類蔬菜一樣，具有水分足 能量低 膳食纖維高 含有多種維生素和礦物質等營養特點。每100克菠菜含有水分91.2克 蛋白質2.6克 脂肪0.3克 碳水化合物4.5克，能量僅為28千卡。一斤菠菜中含的能量只有140千卡，菠菜中膳食纖維含量比較高。2.菠菜含有多種維生素，尤以胡蘿蔔素和葉酸...