1樓：匿名使用者
這種搭配外面餐館經常有賣的。但是不好，菠菜含有較多的果酸，若和牛奶、雞蛋等含蛋白質豐富的食品一起食用，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。一般是炒瘦肉或炒雞胗。
2樓：匿名使用者
製作方法一 【菜名】 雞蛋炒菠菜 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 【原料】 菠菜350克，雞蛋2個，油50克，鹽10克蔥薑末各適量 【製作過程】 1、雞蛋打入碗內加入鹽2克攪勻待用；菠菜擇洗淨切3釐米長。 2、鍋置於火上，加入油，熱後倒入雞蛋炒熟起出備用，再熱餘油，放蔥、薑末熗鍋米炒菠菜加鹽，然後倒和炒好的雞蛋和菠菜同炒幾下即成。 製作方法二 ■菠菜300克 ■雞蛋3個 ■鹽、料酒、蔥末、薑末、味精、香油各適量。
1、將菠菜洗淨後切成3-4公分段，放入開水中燙一下，撈出後用涼水浸一下待用；將雞蛋加鹽在碗中打散。 2、炒鍋置旺火上，將油燒熱，倒入雞蛋炒熟，盛出待用。 3、炒鍋再燒熱，放油，下蔥薑末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至菠菜斷生，然後放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精、香油炒勻出鍋。
食用須知 ★:菠菜燙時別太很，如果有微波爐，可以將菠菜放入用高火加熱約1分鐘，就不用過涼水了。 製作方法三原料 主料：
雞蛋 150克 菠菜 300克 調料： 鹽 3克 料酒 15克 大蔥 5克 姜 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 40克 做法 1. 將菠菜洗淨後切成三四釐米的段，放入開水中燙一下，撈出投涼待用; 2.
將雞蛋加鹽在碗中打散; 3. 分別將蔥、姜切成末待用; 4. 炒鍋置旺火上，將植物油燒熱; 5.
鍋內倒入雞蛋炒熟，盛出待用; 6. 炒鍋再燒熱，放油，下蔥薑末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至菠菜斷生; 7. 放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精、香油炒勻出鍋。
製作方法四 原料：菠菜、雞蛋、姜粒、蒜瓣。做法：
1、 菠菜洗淨瀝乾水分，切成小段。2、 雞蛋打散，加少許鹽和生油拌勻。3、 切好姜粒和蒜瓣。
4、 熱鍋下油，先把雞蛋液炒散，裝起備用。5、 重新熱鍋放油，把姜和蒜爆香。6、 放入菠菜炒。
7、 菠菜炒軟後加少許鹽調味。8、 將雞蛋倒入炒勻，關火。上菜啦！
3樓：匿名使用者
有啊，我們學校吃的次數還不少了
我聽說菠菜炒雞蛋有毒,是真的嗎?
4樓：格調
沒毒，菠菜可以炒雞蛋吃，做法如下:
準備用料：菠菜1把、土雞蛋2個、油適量、鹽適量1、菠菜洗淨；
2、在開水鍋裡燙30秒左右；
3、撈出過涼水；
4、擠去水分，切成小段；
5、雞蛋打散；
6、炒鍋上火，燒熱後放油；
7、倒入雞蛋液；
8、中小火，不要用鍋鏟碰雞蛋，讓蛋液自行凝固，可以輕輕晃動一下鍋體，成形後再翻動；
9、倒入菠菜段，加少許鹽調味即可出鍋；
10、一份快手的營養小炒就可以出開吃了。
5樓：
真知從實踐中來，試試就知道了~
菠菜炒雞蛋吃了有什麼好處
6樓：匿名使用者
晚餐菠菜炒雞蛋 清肺熱養脾胃，甩掉黃臉皮的有效方法就是吃菠菜,它對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤
下雨下金龜有什麼好處？你們聽說過嗎
可能那雨水是從大海漂過來的。沒啥好處，沒聽說過。嘻嘻 不過你白得了一個寵物。下雨天的好處？1.雨，是地球水迴圈不可缺少的一部分,是幾乎所有的遠離河流的陸生植物補給內淡水的惟一方容法。2.雨可以灌溉農作物，利於植樹造林 3.雨能夠減少空氣中的灰塵，能夠降低氣溫 4.下雨利於水庫蓄水,可以補充地下水，可...
有聽說過哈爾濱新面孔模特學校的嗎
現在越來越多的同學，選擇通過藝考考大學，文化課分數要求不高，可以嘗試一下。新面孔在全國模特行業很有名氣的，你如果在哈爾濱，可以去他們的哈爾濱學校實地考察一下。網上查詢可以作為參考，眼見為實。希望我的回答，對你有所幫助 這個學校很有名，聽說過好像還不錯，不過任何一個學校你都要實地考察的。名氣很大，可以...
想去廈門旅遊有沒好的建議？有聽說過廈門二管家網的嗎？裡面說明
本人喜歡旅遊，多次自由行，一個人自由行去過雲南 四川 桂林 等地方，在網上看廈門自由行攻略無意看到廈門二管家，果斷選擇了這，需要說一下的是，他們其實是散客拼團的，只不過是小團，大約15個人一個團，有自己的車隊接送，有管家跟隨，管家其實也就跟導遊差不多，只不過叫法不一樣。但因為團隊人少，管家也能照顧到...