1樓：匿名使用者
1.準備好原料：胡蘿蔔 香菜 雞蛋。
2.準備好麵粉 蔥 姜 五香粉。
3.胡蘿蔔洗淨，擦絲後用鹽醃製十分中。
4.香菜洗淨後切末，蔥姜也切莫。
5.雞蛋打入胡蘿蔔絲裡拌勻。
6.再把香菜 蔥 姜 五香粉放入拌勻。
7.最後把麵粉倒入。
8.攪拌均勻後丸子餡就行了。
9.鍋中倒油，油熱後用手擠出丸子狀，下入裡面炸出金黃色即可10.炸好的丸子出鍋，裝盤，看看好吃吧。
炸胡蘿蔔丸子的家常做法胡蘿蔔切成怎麼樣為好
2樓：何焱宇傑龍
炸胡蘿蔔丸子。
主料麵粉100克 胡蘿蔔2根 玉公尺粉50克 雞蛋2個輔料玉公尺油適量 五香粉3克 食鹽適量 姜適量 魚露適量炸胡蘿蔔丸子的做法。
1.麵粉和玉公尺粉稱重。
2.胡蘿蔔洗淨。
3.雞蛋開啟放入碗裡，加入鹽。五香粉、魚露。薑末4.胡蘿蔔去皮檫成細絲。
5.充分攪勻成麵糊。
6.打入胡蘿蔔絲攪勻。
7.鍋燒熱倒入玉公尺油燒7成熱，開始放入胡蘿蔔麵糊炸丸子，本來我是用手擠丸子的不方便拍照就用小勺代替了，不過也可以用小勺子的。
8.下油鍋裡的丸子都飄在油上面並且油冒小泡泡就可以取出來了烹飪技巧1、麵粉裡面加了玉公尺粉吃起來口感會很好並且炸的很酥脆；
2、和麵糊的時候可以根據麵糊的乾溼情況決定是否添水，我有點添多了後來胡蘿蔔被鹽殺出水就感覺有點稀了，胡蘿蔔丸子就不圓了；
3、如果看胡蘿蔔絲有點長可以用刀再切短點，炸的時候很容易弄得圓滑一點。
炸雞蛋丸子怎麼做
3樓：year幸運寵兒
用料雞蛋2只。
豬肉500g
薑末少許。白蘿蔔少許。
澱粉少許。花椒大料水適量。
鹽適量醬油適量。
步驟 1將買回來的豬肉餡兒進一步加工，剁碎。
步驟 2切少許薑片，剁碎。
步驟 3切少許白蘿蔔，剁碎。
步驟 4將剁好的肉餡兒、薑末、白蘿蔔沫兒、花椒大料水、澱粉、鹽、醬油、雞蛋一起打入盆中。 用手抓勻。
步驟 5抓勻。 如果太稀就放多點澱粉。
步驟 6鍋中倒入油，待油熱了開炸。 注意油要多點。不至於粘鍋。
炸的過程木有手拍照。 為了使丸子成型。我乙個手用拇指與食指之間虎口位置擠出一坨肉，乙個手用鐵勺子將擠出的肉挖出來成圓球。
步驟 7擠啊擠。乙個乙個放入油鍋。注意火不要大。否則肉丸剛放進去就糊了。 最後變金黃色出鍋。
丸子怎麼做好吃，炸豬肉胡蘿蔔丸子的家常做法
4樓：網友
主料：豬肉餡500g、胡蘿蔔100g、蔥50g、姜40g、饅頭80g、生抽20g、耗油10g、白糖5g、料酒10g、澱粉15g、雞蛋1個、油200g；
炸豬肉胡蘿蔔丸子。
1準備好所有的食才。
2蔥姜切末，饅頭切成筷子頭大小的丁，胡蘿蔔切末備用3肉餡除油以外放入所有雞蛋調料攪拌均勻。
4放入蔥姜饅頭丁和胡蘿蔔末繼續攪拌至上勁即可5用手把肉餡團成丸子，備用。
6鍋中燒油，燒製7成熱。
7下去團好的丸子炸至金黃色撈出即可。
8成盤即可。
胡蘿蔔丸子怎麼做好吃 胡蘿蔔丸子最正宗的做法
5樓：網友
主料胡蘿蔔。
80克輔料。
食用油30克鹽2克。
麵粉20克。
五香粉1包。
雞蛋2個。步驟1.胡蘿蔔洗淨去皮。
2.摖成絲。
3.加入兩隻雞蛋。
4.加入麵粉，五香粉，鹽。
5.拌勻。6.分成小球。
7.油鍋燒熱放入胡蘿蔔丸子。
8.一面炸固定，一面再翻過來。
9.炸好的丸子淋油。
10.入盤，可以直接享用，非常香。
6樓：網友
你好1胡蘿蔔擦成細絲，加入雞蛋，蔥花，鹽，味精，拌均。
2加入適量的麵粉和水，一點小蘇達拌均後淨置半個小時3攪拌成這個樣子滴。
4起鍋，放油，油七分熱時放入丸子炸成金黃色即熟。左手握住麵糊從虎口處擠出丸子右手用匙劃出放入鍋中。
5炸到金黃色，漂在油麵上即熟。
炸雞蛋肉丸是怎樣做的
7樓：廖妹兒兒
用料 雞蛋 若干個 麵粉 少許克 鹽 適量 花椒粉 適量 炸雞蛋丸子的。
做法 前面炸牛肉丸子的時候餘下的蛋黃。
加入麵粉少許，攪拌至沒有明顯的顆粒，加入適量鹽和花椒粉。
然後放到一邊讓它發一會。 炸。
往鍋裡下的時候一定要注意，我這不是很成功的，應該是儘量不要有小角角，不然生的生焦的焦。
炸的時候不停的翻面。等你夾起一塊，覺得輕輕的時候就可以出鍋了。
8樓：苦苦的掙扎
材料肉餡一斤（肥四瘦六），大的饅頭乙個，黃豆芽半碗切碎，蔥一根切碎，蛋乙個，澱粉兩勺，姜幾片切碎，料酒，醬油，鹽。
做法1、把肉餡和蔥，黃豆芽，打好的蛋，澱粉攪拌均勻。
2、饅頭把皮揭掉，然後把饅頭泡在水裡，等饅頭泡透了，把水分擠幹，倒進攪拌好的肉餡裡，然後就可以抓一把從虎口處擠出放鍋裡炸了。
炸胡蘿蔔素丸子怎麼做，胡蘿蔔素丸子怎麼做
用料胡蘿蔔 500g 雞蛋 一個 麵粉 500g 生抽 少許 小蘇打 少許 蔥 少許 五香粉 少許 鹽 少許 炸胡蘿蔔素丸子的做法 胡蘿蔔擦絲，細些碎些為宜 加入蔥花，蘇打，生抽，雞蛋，五香粉加入麵粉，加水攪拌成糊狀，放置15分鐘 攪拌成更加粘稠的糊狀，便於丸子成型。小火把油燒6，7成熱後，開始左手...
胡蘿蔔蝦泥怎麼做好吃，胡蘿蔔怎麼做好吃？
主料蝦20克 胡蘿蔔8克 菜花16克輔料水 適量蔬菜蝦泥的做法 1.準備食材 蝦20克 胡蘿蔔8克 菜花16克。ps 蝦的重量是指去頭去皮之後的重量哦。2.蝦洗淨後去掉蝦頭 蝦皮和蝦尾，然後用牙籤將蝦背部蝦線挑出。ps 如果把蝦蒸熟後，再取蝦肉，黑色的蝦線很難處理乾淨，所以我採用先去除蝦線後蒸的方法...
蘿蔔丸子湯怎麼做好吃，小白菜蘿蔔丸子湯的家常做法
一 小白菜蘿蔔丸子湯的家常做法和用料 小白菜40g 蘿蔔丸子6個 香菜1棵 鹽1匙 生抽1小匙。二 小白菜蘿蔔丸子湯的家常做法 1.小白菜洗淨備用。2.炸好的蘿蔔丸子一切為二。3.蔥切蔥花。4.香菜切小段。5.底鍋熱油，爆香蔥花。6.倒入小白菜翻炒，淋入生抽。7.注適量水燒開後再放入丸子燉幾分鐘。8...