1樓：齊郎阿呆
建議做乾飯，因為珍珠公尺粒大飽滿、光澤鮮麗，如果用蒸鍋燜出會很有口感和質感，蒸的時候對水的量與用時一定要把握好，否則就浪費了；當然做稀飯也可以，但難度會很高，想將珍珠公尺熬成粘稠的粥幾乎不可能，所以想做只能做類似西公尺露的甜品，發揮其光滑晶瑩的特點，最好能與綠豆之類的混合，效果更佳。
2樓：衣路肥靖琪
珍珠公尺煮粥最好吃，因為這種公尺粘性大，煮粥又稠又滑。
如用開水浸左右再烹製，效果更佳。
可以做皮蛋瘦肉粥，雞肉香菇粥，南瓜粥。
3樓：大自然糧油
珍珠公尺適合做稀飯，就是煮粥。
因為珍珠公尺是粳公尺，粳公尺煮粥會更加軟糯，煮飯的話會有些硬。
但還是看個人口味，有的人會比較喜歡吃粳公尺煮出來的飯，覺得口感好。
4樓：網友
新公尺做稀飯，陳公尺做乾飯。
東北珍珠公尺是煮飯的還是煮粥的啊
5樓：網友
珍珠公尺煮飯煮粥都可以。
食用方法。1、放水的分量要比其它公尺適當減少。
2、最好用高壓鍋或電壓力鍋等密封效能好的器具。
3、 即煮即吃，軟滑有彈性，有點象吃橡皮糖的感覺，涼了食用表面會變幹變硬口感差，以上是本人體會請嘗試。
具體做法如下：
主料：紅粳公尺150克、大公尺50克。
輔料：紅棗10粒、清水適量。
第一步：準備好需要的食材。
第二步：公尺類淘洗乾淨放入鍋中，紅棗洗淨放入，加入清水至刻度。
第三步：選用粥功能，按開始工作。
第四步：時間到，開啟蓋子，熬好的粥。
第五步：盛入碗中新增少許的紅糖。
6樓：生命如歌
今天煮飯，然後明天煮粥，可以品嚐不同的風味。
7樓：網友
都可以啊，煮粥很好。
東北珍珠公尺是煮飯的還是煮粥的？
8樓：網友
煮飯煮粥都可以。
大公尺按型別分為秈公尺、粳公尺和糯公尺，珍珠公尺是粳公尺中的一種，因公尺顆粒飽滿，色澤潔白，形似珍珠而得名，其中以泰國珍珠公尺質量最好，中國最好的珍珠公尺產地在東北，在我國的寧夏也有種植珍珠公尺的歷史。
珍珠公尺應含有豐富的維生素，經常用於八寶粥的食材之一。用其蒸成的公尺飯，潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳，因此人們常將其與著名的天津「小站大公尺」並稱，成為中國稻公尺中的佳品。
珍珠公尺，分佈於吉林省白山市，多年生草本花卉，葉為雞蛋型(橢圓形)，大小如同公尺粒，故而被稱之為珍珠公尺，葉綠色，莖綠色。
珍珠公尺應含有豐富的維生素，經常用於八寶粥的食材之一。用其蒸成的公尺飯，潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳，因此人們常將其與著名的天津「小站大公尺」並稱，成為中國稻公尺中的佳品。
珍珠公尺煮稀飯還是乾飯好
9樓：巧千山羅鴻
當然是乾飯，乾飯有通氣，下飯，促進消化，加上珍珠公尺的營養，是再好不過。不過呢，我更加支援造成公尺酒。
珍珠公尺煮粥好還是蒸公尺飯更好？
10樓：蟻元斐鹹淑
一般來講，我推薦珍珠公尺用來煮粥更好些。珍珠公尺相比其他公尺種煮出來的粥更加綿軟入味，而且容易消化。
11樓：員雲德馮丙
珍珠公尺蒸公尺飯更好，口感足，味道香。煮粥粘稠也可以。
再看看別人怎麼說的。
粳公尺是煮乾飯還是稀飯
12樓：網友
粳公尺做稀飯更好，用粳公尺做出來的稀飯軟糯，粘稠，口感更好。
13樓：糖果小豆包
粳公尺熬粥，口感最好，既有一定的黏性，又爽口，而不膩人。用粳公尺煮粥時可以多煮一會兒，這樣可以煮出粥油（即公尺粥上漂浮的那層膜）。粥油具有很好的滋補、健身作用。
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