1樓：網友
儘管雞蛋煮的太過會變硬，口感不好，不易消化。但沒有煮熟的雞蛋千萬不要吃，因為從市場買來的雞蛋的**消費者不得而知，許多細菌或者病菌在不熟的雞蛋裡仍然存活，人若食用了對健康自然有影響。所以一定要吃煮熟的雞蛋。
為了好吃，有營養，涼水裡放入雞蛋，開鍋5分鐘，關火，消停片刻，老起來吃正好。
2樓：網友
如果按營養吸收方面來講，蛋白部分熟了就可以，蛋黃可以不熟。因為生蛋白有種酶導致人體比較難消化吸收，蛋黃沒這個問題。
從衛生角度來講最好是蛋黃不要流動為好。
3樓：網友
如果你能忍受的話是很好的，因為雞蛋含的蛋白質多，而一旦煮熟後很多蛋白質都會受到損害，吃生雞蛋就不會使雞蛋的蛋白質有所流失了！
4樓：網友
好 在於它的味道鮮美，還可以省掉部分燃料、時間。
不好 生的或沒煮熟的雞蛋可攜帶有多種病原菌。
5樓：網友
當然是不行的啦，現在的雞蛋病毒細菌可多了呢。
6樓：網友
好，沒有煮熟的雞蛋營養更充分。
雞蛋沒煮熟吃了會有事嗎
7樓：北極星荒島
不熟的雞蛋危害大。生雞蛋不但存在沙門氏菌汙染問題，還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物，與食物中的生物素結合，導致人體生物素缺乏，產生精神倦怠、肌肉痠痛等症狀。
煮雞蛋的時間要短，煮後要冷卻。如果雞蛋煮的時間過久，就會有難聞的硫的氣味。另外要注意的是，把雞蛋從鍋裡拿出來後要立即用涼水冷卻，否則殘餘的溫度會讓蛋繼續加熱而變老。
8樓：寧靜以致遠
雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、**發炎、脫眉等症狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此影響蛋白質的消化、吸收。
雞蛋在形成過程中會帶菌，未熟的雞蛋不能將細菌殺死，容易引起腹瀉。因此雞蛋要經高溫後再吃，不要吃未熟的雞蛋。
生雞蛋的蛋白質結構緻密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟後的蛋白質才變得鬆軟，人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味，會引起中樞神經抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導致食慾不振、消化不良。
9樓：網友
一般情況下對健康沒什麼大礙，甚至還有好處呢，不過值得注意的是，如果雞蛋裡有一些寄生蟲微生物等一些不乾淨的東西就對身體有害，因為溫度不夠寄生蟲微生物等就不能被殺死而對人體有害！
10樓：網友
沒熟透的雞蛋裡殺菌不完全，對身體不好吧~~還是弄熟了再吃吧，雖然沒熟透的比較好吃~~~
11樓：和哲
有人講雞蛋生吃有營養，所以有人生吃雞蛋。但那是不好的，也沒有科學道理，雞蛋中有細菌，不煮熟吃，開能會生病。
12樓：網友
一般雞蛋裡都會帶有細菌，半生不熟吃了就不怎麼安全，建議還是煎熟了再吃！
吃了沒有煮熟的雞蛋會不會拉肚子
13樓：網友
個人體質不同結果就不同。
有的人吃了就沒事。
有的人吃了就會拉肚子。
14樓：摩羯座
雞蛋都可以生吃的半熟的也可以 啦不啦肚子就看自己 因人而異。
15樓：匿名使用者
看你的腸胃了，有些人生吃都沒什麼問題。
16樓：網友
個人體質，建議最好是煮熟了吃吧，
17樓：我有小倉鼠
，我來回答你，我就是來問，吃了不熟的雞蛋，肚子疼，怎麼辦的人，現在告訴你吃了不熟的雞蛋，肚子會痛！！！媽蛋以後我不會再吃溏心蛋了！
吃了沒有煮熟的雞蛋會影響寶寶嗎
18樓：網友
偶爾次把沒關係 的，小心他有可能會拉肚子，別的不會有什麼。
19樓：micky公尺修豆豆
最好的煮熟，不熟的怕有細菌！
剛煮熟的雞蛋能跟醋一起吃嗎，煮熟的雞蛋可以和豆漿一起吃嗎
醋泡熟雞蛋的作用 1 服醋蛋液可以預防和減少感冒。2 醋蛋治痢一劑見效。3 服醋蛋可使乙肝諸病好轉。4 服醋蛋能使肝病大大減輕。5 服醋蛋液使肺結核病大有好轉。6 服醋蛋有利於骨結核病的痊癒。7 喝醋蛋殼液使肺氣腫大大減輕。8 喝醋蛋對治老氣管炎有較好效果。9 喝醋蛋能治好哮喘病。10 五味子雞蛋泡...
煮熟的雞蛋為什麼會有空隙為什麼煮熟的雞蛋剝開後會有空
是雞蛋的氣室。煮熟的的雞蛋因為蛋白質的凝固，體積變小，蛋殼中的氣室就會變得明顯，就會產生空隙。每個雞蛋殼內都有一塊空的地方，沒有蛋液，這個結構叫氣室，它主要有兩個作用。當蛋被孵化的時候，還沒有出殼的小雞要呼吸空氣。小雞呼吸的就是氣室裡的空氣。在蛋殼上約有7 000多個肉眼看不見的小孔，大多分佈在氣室...
為什麼煮熟的雞蛋剝開後會有空煮熟的雞蛋為什麼會有空隙
那是雞蛋的氣室。雞蛋的一頭 鈍一頭略尖。鈍端氣室的存在，使蛋的重心要向小頭偏移。由於形狀和重心的原因，當蛋平置時，卵黃總是傾向於尖的一端，如果滾動，會轉圈滾動而不至於滾遠，而且滾動時，總是大頭在外，如果有小損傷，不至於影響全卵。若氣室不在鈍端，雞蛋就成了 不倒翁 不利於胚胎的保護和孵化。鈍端有氣室，...