1樓：那個閃電
可以，以下是炸雞蛋的做法。
主料：雞蛋6個
輔料：油適量、鹽2克面、粉適量、幹澱粉適量、蔥1段、醬油適量、姜2片、水澱粉適量
步驟：1、雞蛋煮熟，去皮
2、每個雞蛋切成4瓣
3取、小碗放入幹澱粉，雞蛋裹上一層澱粉
4、把麵粉加入1克鹽倒入少許清水調成麵糊，放入雞蛋掛糊5、放入7成熱的油鍋中煎炸
6、炸至金黃撈出，控油放入盤中
7、蔥花薑絲切好
8、鹽、醬油、水澱粉調成汁
9、原鍋留底油放入蔥姜炒香
10、倒入調料汁大火煮開
11、澆在雞蛋上即可
2樓：阿碧
當然可以，名菜虎皮蛋燒肉就是這麼做的。
先把雞蛋煮熟，去殼，然後拿小刀在蛋面上縱向劃上四至五條口子，不要劃穿了，以能看到蛋黃為宜。然後把雞蛋放在熱油裡炸上三四分鐘至表面起皺變黃。再和五花肉紅燒，肉汁滲到雞蛋內部，味道不要太好哦。
3樓：
是可以吃的，但為了保持雞蛋的營養和口味，炸之前一定要在表面裹上一層澱粉，就是把蛋殼剝掉弄乾淨，不要用水洗，直接裹麵粉，能粘多少粘多少吧，然後放油裡炸。平時有做鵪鶉蛋的朋友應該很清楚 這種做法啊．炸好後可以燒，也可以澆上汁直接吃．
4樓：匿名使用者
可以，家裡總做，外面炸的都起一層皮，然後用調好的汁澆一下，可好吃了。
5樓：鬆君烴
當然可以,但這樣吃營養都破壞了,還是煮熟後直接吃最好.
6樓：匿名使用者
當然可以拉！有虎眼丸子這道菜！將雞蛋煮好炸至金黃！用打好的肉餡將丸子包好下鍋炸至7~8成熟！定型即可！煮好滷水將丸子放入滷熟，撈出切開像虎眼一樣啊！！！好吃得很
7樓：向日葵爆米花
可以,再用醬油醋蘸著吃,以前我們學校就經常這樣做,很好吃
8樓：女兒茶
一般雞蛋油炸都是煮好後方炸，你認為可以這樣的吃嗎？
9樓：手機使用者
可以,但這樣吃不好.
10樓：匿名使用者
可以的，我今天中午就吃了。。。我覺得太膩了。。。
11樓：匿名使用者
沒營養.好好的一個營養豐富的雞蛋就變成至癌的食品.
12樓：匿名使用者
建議少吃油炸食品
其實煮熟的就挺好吃的
13樓：匿名使用者
虎皮雞蛋啊，炸到皮金黃髮皺撈出。
在鍋裡用高湯燒汁覺到上面，很好吃的
14樓：泡泡漫舞的城堡
額...只要把外面的殼扒掉就好...
看你喜好
15樓：飛著翅膀的
又方便又容易做，我就經常做著吃。
16樓：匿名使用者
試一試吧 這麼多好的建議
怎樣煮雞蛋才能讓雞蛋煮不炸？
17樓：枯井望天
在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒，再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂了，具體做法如下，首先準備材料：雞蛋：適量、水：適量。
1、準備一個容器，倒入適量的冷水，然後把雞蛋放進冷水裡浸泡一段時間2、起鍋，然後倒入適量的冷水備用
3、把泡好的雞蛋放入冷水鍋中，然後**把雞蛋煮熟4、把煮好的雞蛋拿出來放涼即可食用
18樓：小荔枝愛生活
給雞蛋紮上一針，我們的雞蛋煮好之後，外面的皮非常的難剝，有時候還會出現粘連的情況，剝皮非常的麻煩，我們可以拿起一根針，在雞蛋沒有煮之前紮上一針，全部弄好之後就可以放在鍋裡面煮啦
19樓：匿名使用者
先準備一個煮雞蛋的鍋，然後準備一個馬可杯，在鍋裡和杯裡分別放上水，把雞蛋放到馬可杯裡，把杯放到鍋裡，然後點上火，等個三四分鐘就可以了，而且還是糖心的;如果你愛吃黃兒是乾的可以不放馬可杯，直接把雞蛋放到鍋裡煮，開鍋後五六分鐘即可關火食用。
20樓：匿名使用者
主要是輕輕放入冷水鍋內，雞蛋本身有裂紋也會煮炸了的
狗狗可以吃煮熟的雞蛋嗎
21樓：易書科技
狗狗吃雞蛋本身並不是特別反對。
因為畢竟是一個很好的優質的蛋白質的攝入，但是有很多人特別信奉的是蛋黃，很多人會覺得蛋黃對於皮毛是非常好的，這個也不假，蛋黃確實對於皮毛有滋養的作用，會使得吃完了之後皮毛比較光亮。但是往往會忽略了它的一個很大的缺點，它的缺點就是，狗狗如果攝入過度的蛋黃之後，它很容易造成血脂的增高。
有很多人可能不在意血脂，因為這個東西眼睛也看不著，摸也摸不著，但是血脂的增高，很容易造成心血管的疾病，可能大部分的臟器的提前衰老、衰竭，都和心血管有著很大的關係，因為這個阻止了相應的血流速度，阻止了供氧的情況，阻止了代謝產物排出的情況。所以說蛋黃儘量少的去給小狗做新增，甚至不用做新增也沒有關係。
蛋白是一個很優質的蛋白質的收入**，所以給狗狗吃到蛋白，是沒有任何問題的。
22樓：囚與社會
答案是肯定的，狗狗可以吃雞蛋。
但是對於狗狗來說，最好給它們食用煮熟的雞蛋，生雞蛋雖然原汁原味，看似是純天然無新增的最佳食物。但是生雞蛋中有很多的微生物和細菌，雖然雞蛋本身不會對狗狗造成傷害，但是這些微生物和細菌卻會引起狗狗嘔吐以及拉肚子這類的情況出現。
另外生雞蛋中還有抗維生素h的物質，如果沒有維生素h的話，會影響狗狗的正常生長，所以生雞蛋中的這種物質是必須要被去除的。
而去除這種物質的最佳方法就是把雞蛋煮熟了，因為這種抗生素蛋白對於溫度是非常的敏感的，加熱以後可以有效的讓它蛋白質變性，降低它的活性，讓狗狗獲得更好的營養!
擴充套件資料：
其他對小狗狗有好處的七種食物：
第一種：酸奶
牛奶還是有限制的，很多狗狗喝了會有不良反應，但酸奶就沒問題啦，注意選購原味酸奶，不加糖不加果粒啥的純酸奶。夏天到了，如果狗狗超級怕熱，還可以把酸奶凍成棒冰讓它們降暑，或者在酸奶里加水讓它們飲用，汪星人們都超級愛喝的。
第二種：香蕉和蘋果
能迅速補充營養的水果，對狗狗也同樣適用。除含有豐富食物纖維外，還有寡糖能促進腸道中有益菌的增加，幫助腸道蠕動。特別推薦給便祕或者容易吃壞肚子的狗狗。
蘋果含豐富食物纖維，對改善便祕或腸道問題很有幫助，另外，食物纖維中的果膠對排除體內毒素也很有功效。不過，因為蘋果中含有過多糖分，所以要注意不能給狗狗過量食用。
第三種：胡蘿蔔
直接喂生的就可以，胡蘿蔔富含維生素，啃起來的話還有點潔牙骨的作用。新鮮的胡蘿蔔，小胡蘿蔔可以直接給，如果是大的胡蘿蔔就洗乾淨切成條，一次給一條當它們的零嘴吃。此外，對預防癌症及食慾不振、心臟病也有效果。
第四種：瘦肉
對那些無肉不歡的汪來說，瘦肉大概是個很好的選擇，注意是沒有骨頭也沒有肥肉的那種瘦肉，可以為狗狗補充蛋白質。瘦肉的脂肪含量少，並且含有大量能促進消化機能恢復正常的維生素b1。雖然狗狗的必需攝取量很少，但如果攝取不足，可能會引起一些**方面的問題。
第五種：燕麥片
對一些食量大又貪吃的狗狗而言，燕麥片也是個不錯的選擇，燕麥片含有8種維生素及礦物質，是食物纖維含量豐富的食材。有便祕困擾的狗狗如果在飲食中加入燕麥片的話，應該會有不錯的改善效果。
第六種：花生醬
花生醬富含可吸收蛋白，不飽和脂肪酸等，這裡說的是純花生醬，無鹽無新增的那種，一次也不能喂多，也不能直接倒到狗狗的嘴裡，黏在嘴裡的感覺，真的很不好受，可以取少量抹在盤子上，狗狗就能很享受似的舔n久。
第七種：肝臟
肝臟的營養非常豐富，富含蛋白質及維生素a、b1、b2、b12、c、鐵質、銅（對惡性貧血相當有效）等多種營養素。把肝煮熟之後，當作佐餐餵給狗狗一點，也不要天天都吃，偶爾一次就好，切記不能過量。
熟雞蛋的做法步驟圖，炸熟雞蛋怎麼做好吃
23樓：0澤國a網盤
用料雞蛋 8只
蔥 少許
蒜 2顆
姜 5片
炸熟雞蛋的做法
生雞蛋煮熟(略老比較適宜，切或者炸都不容易破)熟雞蛋去殼切片，薄片容易入味些
放油炸雞蛋片，兩面煎黃時在一側煸炒蔥薑蒜末，炒出香味趁熱出鍋
小貼士1.煮雞蛋時不要像我一樣用開水壺，翻滾的熱水容易弄破雞蛋
24樓：柳笛輕揚
炸熟雞蛋的做法
生雞蛋煮熟(略老比較適宜，切或者炸都不容易破)熟雞蛋去殼切片，薄片容易入味些
放油炸雞蛋片，兩面煎黃時在一側煸炒蔥薑蒜末，炒出香味趁熱出鍋
小貼士1.煮雞蛋時不要像我一樣用開水壺，翻滾的熱水容易弄破雞蛋
怎樣煮雞蛋才不會把雞蛋煮炸了又熟了?
25樓：
如果蛋破了加點兒鹽，就不會煮飛了，我的經驗，很管用的！不破不要加。冷水放進去大火煮，水開了就把火關掉，等水自然冷卻到可以放進手的時候，蛋也熟得剛剛好。
其他經驗：
要使水煮的雞蛋很嫩，可以在水中放入一兩個核桃殼，這樣雞蛋煮出來比白水煮的嫩，我每次都是這樣做！
要使煮雞蛋不破殼，除了用冷水煮蛋外，在水中放入一點鹽是有效的防裂措施，這個辦法對於有一些細紋的雞蛋也有效。我使過，完全有效！
另外，煮雞蛋前先把蛋放人冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓；然後用中等火候，用冷水煮沸，即可防止蛋殼破裂，避免營養素流失。雞蛋煮沸後，再煮5分鐘，停火再泡5分鐘，這樣煮的雞蛋，蛋中蛋清剛好變性凝固，消化率最高，各營養素基本沒有受到破壞，營養價值較高。
在營養方面，水煮10分鐘以內的雞蛋，消化率最高，營養成分基本上沒有損失。還有就是，煮蛋時，煮雞蛋水必須淹沒過蛋。否則，浸不到水的地方蛋內蛋白質不易凝固，影響蛋白質消化率；蛋中還含有抗生物素物質和抗胰蛋白酶物質未被徹底破壞。
前者能引起人體內維生素h缺乏；後者影響人體對蛋白質消化。
煮雞蛋的技巧
雞蛋是分成蛋黃、蛋清和蛋殼三層。蛋黃凝固的溫度為68℃—71℃，蛋清凝固的溫度為62℃—64℃，煮雞蛋時如果火太大，在蛋黃外面、凝固溫度低的蛋清就會迅速凝固並且變硬，從而阻礙熱量繼續向蛋黃內傳遞，影響凝固溫度較高的蛋黃凝固，使煮出來的雞蛋清熟黃不熟
26樓：夢裡依稀望水鄉
先將雞蛋輕輕放入鍋中，避免因用力過大蛋殼碰到鍋底破裂，再放入涼水，水要高於雞蛋，然後再用不特別大的火力煮。這樣雞蛋殼和蛋清蛋黃一起逐漸升溫，可避免被漲裂。
如果生雞蛋因儲存原因本身溫度過低，放水後用水泡一會，讓雞蛋和水溫度相同時再煮。
如果想煮的生雞蛋有裂縫，可以在水中加些鹽。這樣鹽水可以加快裂縫處的蛋白凝結，一定程度的防止蛋白溢位。
27樓：匿名使用者
用料主料
雞蛋3個輔料水
適量白水煮雞蛋的做法
1.冷水下雞蛋水沒過雞蛋即可蓋好蓋子.大火燒開後立即轉小火煮7分鐘2.雞蛋熟後撈起用涼水衝雞蛋15秒左右（易剝殼）烹飪技巧
1:水開必須立即轉小火不然殼會破；2:如果想要蛋黃糖心的水開後關火燜5分鐘即可；
28樓：小爽呱呱呱
煮雞蛋要煮多久才合適呢
29樓：魔法兜兜小吃貨
煮雞蛋的正確方法，雞蛋完整不破又好剝
30樓：匿名使用者
涼水開始就把雞蛋放裡面，逐漸熟了是不會破的，熱水放入才會裂。
31樓：
冷水入雞蛋同煮，火不必高猛！似開就好，《很多人都把鍋煮得炫沸，是沒必要的》！煮8分鐘，取出雞蛋，入冷水降溫。
32樓：真與人為善
煮雞蛋的時候，在水裡加一些食鹽，再煮就不回破掉了。而且，非常好剝皮。不妨一試。
33樓：憬瓏蓓姁
看好時間，不超過煮炸的時間就好了，這個取決於一次煮幾個雞蛋，放了多少水和電器的容量。
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