1樓：匿名使用者
胡蘿蔔含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素c等多種營養成分，其中胡蘿蔔含量較高。
紅蘿蔔中含有哪些營養成份？
2樓：匿名使用者
紅羅卜的營養高點。
食物名稱： 白蘿蔔[萊菔]， 每100克含可食用部分 88克。
熱量(千卡)： 21 b1硫胺素(毫克)： 02 ca鈣(毫克)： 36
蛋白質(克)： 9 b2核黃素(毫克)： 03 mg鎂(毫克)： 16
脂肪(克)： 1 b5煙酸(毫克)： 3 fe鐵(毫克)： 5
碳水化合物(克)： 4 vc維生素c(毫克)： 21 ma錳(毫克)： 09
膳食纖維(克)： 1 ve維生素e(毫克)： 92 zn鋅(毫克)： 3
維生素a(微克)： 3 膽固醇(毫克)： 0 cu銅(毫克)： 04
胡羅卜素(微克)： 6 鉀(毫克)： 173 p磷(毫克)： 26
視黃醇當量(微克)： 鈉(毫克)： se硒(微克)： 61
食物名稱： 胡蘿蔔(黃)， 每100克含可食用部分 85克。
熱量(千卡)： 43 b1硫胺素(毫克)： 04 ca鈣(毫克)： 32
蛋白質(克)： b2核黃素(毫克)： 04 mg鎂(毫克)： 7
脂肪(克)： 2 b5煙酸(毫克)： 2 fe鐵(毫克)： 5
碳水化合物(克)： vc維生素c(毫克)： 16 ma錳(毫克)： 07
膳食纖維(克)： ve維生素e(毫克)： 0 zn鋅(毫克)： 14
維生素a(微克)： 688 膽固醇(毫克)： 0 cu銅(毫克)： 03
胡羅卜素(微克)： 8 鉀(毫克)： 193 p磷(毫克)： 16
視黃醇當量(微克)： 鈉(毫克)： se硒(微克)：
食物名稱： 紅蘿蔔， 每100克含可食用部分 93克。
熱量(千卡)： 20 b1硫胺素(毫克)： 05 ca鈣(毫克)： 11
蛋白質(克)： 1 b2核黃素(毫克)： 02 mg鎂(毫克)： 16
脂肪(克)： 1 b5煙酸(毫克)： 1 fe鐵(毫克)：
碳水化合物(克)： vc維生素c(毫克)： 3 ma錳(毫克)： 06
膳食纖維(克)： 8 ve維生素e(毫克)： zn鋅(毫克)： 69
維生素a(微克)： 0 膽固醇(毫克)： 0 cu銅(毫克)： 0
胡羅卜素(微克)： 5 鉀(毫克)： 110 p磷(毫克)： 26
視黃醇當量(微克)： 鈉(毫克)： se硒(微克)： 0
紅蘿蔔的營養成分有哪些
3樓：中國農業出版社
胡蘿蔔可謂營養寶庫，富含有多種維生素（維生素a、b、c、d、e），尤其含有豐富的β胡蘿蔔素，一般橘色型別含有的β胡蘿蔔素可達到50～100毫克/千克。β胡蘿蔔素是主要維生素a源，水解後形成維生素a，是人體不可缺少的一種維生素，可促進生長發育，維持正常視覺，防治夜盲症、乾眼病、上呼吸道疾病，又能保證上皮組織細胞的健康，防治多種型別上皮腫瘤的發生和發展。其他型別的胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素作為天然的有機大分子還可以清除氧自由基，增強人體免疫系統的功效。
此外還含有大量的可溶性糖、纖維素、蛋白質、花青素、礦物質元素以及果膠等。目前，胡蘿蔔已被作為一種健康功能型食品。
4樓：庚昂可冬卉
營養成分含量(每100克)
熱量大卡。碳水化合物克。
脂肪克蛋白質克。
纖維素克。
5樓：year幸運寵兒
100克胡蘿蔔的營養成分：
碳水化合物：克。
蛋白質：克。
脂肪：克。膳食纖維：克。
胡蘿蔔素：毫克。
維生素b1：毫克。
維生素b2：毫克。
維生素b6：毫克。
維生素c：12毫克。
葉酸：微克。
鈣：32毫克。
鐵：毫克。鈉：毫克。
鉀：193毫克。
熱量：150千卡。
除了上面具體寫出的營養成分外，胡蘿蔔還含有果膠，無機鹽，多種氨基酸和多種微量元素。
胡蘿蔔炒牛肉的材料和營養價值
6樓：一葉小船
胡蘿蔔炒牛肉的做法。
1、牛肉洗淨切絲兒(切片兒也可以)，用生粉加幾滴醬油、胡椒粉少許抓勻醃製一會兒。
2、醃牛肉的空擋將胡蘿蔔洗淨切絲，姜蒜切末備用。
3、鍋內放油，幾粒花椒入鍋，小火讓花椒隨著油溫公升高炸香之後撈出，然後爆香蔥薑蒜，倒入牛肉，劃散，加一點兒生抽，翻炒至差不多變色了，扒拉到一邊兒，胡蘿蔔絲倒入空出的地方，炒至稍稍變色有一點兒軟了，牛肉扒拉回來，一起翻炒。
4、最後加一點兒辣椒粉，鹽，調味，加一點味精即可。
胡蘿蔔炒牛肉小貼士。
1、胡蘿蔔片要先在熱水裡燙一下，炒的時候就能保持色澤漂亮。
2、切牛肉時，必須順紋切條，橫紋切片，切後用生粉和調料醃一下，使它的韌性減弱，炒熟後會較鮮嫩可口。
7樓：網友
蒜 蔥 姜 花椒 白糖 醬油 味精 食鹽 對心血管有益 補充維生素 等。
8樓：網友
胡蘿蔔含有非常豐富的維生素和礦物質，尤其富含維生素a原（胡蘿蔔素），經常食用能夠**夜盲症，保護呼吸道和促進兒童生長。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，且含多種重要的營養成分，具有補脾胃，益氣盤，強筋骨的功效。
材料：胡羅卜，牛肉，雞蛋，料酒，薑末，生抽，鹽，雞精，香菜。
乙份胡蘿蔔炒肉絲木桶飯的熱量是多少
9樓：一世紫
胡蘿蔔炒肉絲的熱量。
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)
碳水化合物(克)
脂肪(克)蛋白質(克)
公尺飯的熱量。
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)
碳水化合物(克)
脂肪(克)蛋白質(克)
1碗(100ml樂扣碗)公尺飯(克)116大卡1碗（小碗）公尺飯(克)174大卡。
1盒（快餐飯盒）公尺飯(克)325大卡。
1兩食堂的公尺飯(克)145大卡。
1勺公尺飯(克)46大卡。
1碗公尺飯(克)232大卡。
胡蘿蔔炒肉絲粉的熱量是多少？
10樓：薄荷**專家
胡蘿蔔炒肉絲粉的熱量(以100克可食部分計)是163大卡(681千焦)，單位熱量適中。
每100克胡蘿蔔炒肉絲粉的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7%。
胡蘿蔔炒肉
11樓：豪傑飛鴻
步驟胡蘿蔔炒肉的做法步驟11.胡蘿蔔切薄片胡蘿蔔炒肉的做法步驟22.瘦豬肉切絲。
胡蘿蔔炒肉的做法步驟55.加入肉炒熟。
胡蘿蔔炒肉的做法步驟66.肉炒熟後取出，加入胡蘿蔔炒胡蘿蔔炒肉的做法步驟77.等到胡蘿蔔炒熟後，加入炒過的瘦肉胡蘿蔔炒肉的做法步驟88.快出鍋時加點鹽。
胡蘿蔔炒肉的做法步驟99.炒一會就ok了。
12樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的胡蘿蔔炒肉。
胡蘿蔔營養功效有哪些
13樓：畸形的豬
1.增強抵抗力胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。2.
降糖降脂降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。3.明目胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
4.利膈寬腸植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
14樓：茉莉說生活
胡蘿蔔被認為是餐桌上的小人參，有大量的胡蘿蔔素，在人體內可以轉化為維生素a，有補肝明目的作用，對夜盲症也有很大的幫助，並且還有研究表明，每天固定吃胡蘿蔔可以有效預防心臟疾病，並降低血液中的膽固醇。
胡蘿蔔主要營養成分是什麼
胡蘿蔔可謂營養寶庫，富含有多種維生素 維生素a b c d e 尤其含有豐富的 胡蘿蔔素，一般橘色型別含有的 胡蘿蔔素可達到50 100毫克 千克。胡蘿蔔素是主要維生素a源，水解後形成維生素a，是人體不可缺少的一種維生素，可促進生長髮育，維持正常視覺，防治夜盲症 乾眼病 上呼吸道疾病，又能保證上皮組...
13種營養成分有哪些，海蔘有哪些營養成分？
當然是可以的，可以試試優長樂，優長樂的13種營養物質有 賴安酸 鈣 蛋白質 膳食纖維 維生素b2 維生素e 鋅 鎂 鐵 錳 鉀 磷 硒。13種營養成分有蛋白質 脂肪 氨基酸 碳水化合物 賴安酸 鈣 蛋白質 生物素 維生素a 維生素d 維生素e 維生素k 維生素b1 維生素b2 維生素b6 維生素b1...
燕窩有哪些營養成分呢，燕窩中有哪些營養成分？
燕窩主要成分有 水溶性蛋白質 碳水化合物 微量元素 鈣 磷 鐵 鈉 鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸。燕窩的蛋白質含量很高，但低於豆腐皮和豬皮。2 而且一些研究顯示，燕窩中的蛋白並沒有囊括所有種類的必需氨基酸，不能算是優質蛋白。其實對於人類來說，最優質的蛋白質就存在於日常的食物中，比如牛奶和雞蛋...