1樓：網友
芝麻糊裡面能放花生仁，核桃仁，黑公尺，糯公尺等。
補充芝麻糊的做法。
黑芝麻放入細篩網中洗淨。
瀝乾水分，把洗淨的黑芝麻放太陽下且通風的地方晾乾，再用平底鍋小火炒香（也可用烤箱焙熟）。
糯公尺粉放入平底鍋中。
小火炒至顏色變黃。
焙熟的黑芝麻倒入料理機中。
加入炒熟的糯公尺粉混合均勻。
一起打碎成粉末。
核桃仁放烤箱裡150°10分鐘焙熟，擀成核桃碎。
然後把所有材料混合，就是美味的芝麻糊了。
2樓：唐夕兒的白羊座
小公尺、薏公尺、玉公尺、黑豆、紅豆、黃豆、白糖、淮山以及其它五穀雜糧。黑芝麻糊（hù）是以黑芝麻為主要原料，加入其它五穀雜糧製作而成的一種食品。
黑芝麻糊裡的配料
3樓：牛油有果
配料：黑芝麻100g、糯公尺30g、冰糖適量。
具體步驟：1、準備好所用食材。
2、將糯公尺洗淨瀝乾水分後，放入煎鍋中。
3、小火翻炒至糯公尺微黃。倒入黑芝麻繼續把黑芝麻炒香。
4、稍涼後倒入破壁機中。
5、加入冰糖和適量的開水。
6、把破壁機接通電源，設定【五穀】功能。
7、按下開關，香味馬上就出來了。
8、一杯香甜潤滑的黑芝麻糊就好了。
4樓：小李ny聊情感
所需食材】黑芝麻400g，糯公尺粉300g，花生200g，核桃仁200g
製作步驟】1.黑芝麻用清水清洗一遍表面的雜質，用篩網瀝乾水分，直接放到炒鍋中炒，有兩三分鐘就能把表面的水分炒幹，炒到能聽到芝麻噼裡啪啦的響就是熟了，盛出來備用。
2.糯公尺粉300g，也放到炒鍋中炒熟，炒糯公尺粉一定要小火，翻動的時候要翻到底，不然容易糊，炒到微微變黃盛出來備用。
3. 準備了點核桃和花生，也放到鍋中炒熟，小朋友多吃核桃有利於大腦發育，再加上花生和黑芝麻就更有營養了，炒熟後盛出來，搓掉花生和核桃的皮。
4.把花生和核桃仁放到破壁機中打碎，用鏟子翻動一下，再加入黑芝麻打，中間再翻拌幾下，這樣打的更細膩。
5.打好的花生核桃和黑芝麻會有點出油，變得溼溼的，加入炒熟的糯公尺粉中，用手邊搓邊把黑芝麻和糯公尺粉搓勻，想要更加細膩一點在這一步可以過一下篩，要求不高像這樣就可以了。
5樓：麗娟美食記
黑芝麻糊最簡單的做法，做一次吃十天，營養又好吃，再也不去買了。
6樓：司馬晟宇
黑芝麻糊的配料主要是黑芝麻，糯公尺粉，白糖。
7樓：匿名使用者
看來我是沒希望了，他們那都是複製的很全。
雜交稻公尺，黑或白芝麻，糖、香精。
8樓：匿名使用者
是糯公尺和黑公尺。
也可以加一些自己喜愛的豆類。
比如黑豆紅豆。
9樓：紅木
狐狸頭那趟唄，用麵粉很熱嗎？然後還有些其他的呃，香蕉啊，香蕉啊嬌。
黑芝麻糊的原料和做法?
10樓：領悟
準備材料：
老冰糖 適量。
黑芝麻 250g
水（第一次） 900ml
水（第二次） 400ml
糯公尺 150g
紅棗 中等大小10顆。
1、準備原材料；
2、糯公尺淘洗後提前用冷水浸泡乙個半小時後將水濾去，糯公尺備用；
3、黑芝麻小火炒熟備用，千萬別炒過了，黑芝麻糊了成品會發苦；
4、紅棗洗淨去核切件備用，去核可以用筷子捅一下；
5、將黑芝麻、泡好的糯公尺、紅棗加900ml水用料理機高速打1分鐘，可間斷幾次打；
6、將打好的糊分批過濾出芝麻水，可以用木鏟幫助按壓；
7、保留過濾出的芝麻水；
8、將所有沒過濾網的渣再次投入料理機，加入400ml水，再次攪打；
9、重複以上步驟，將芝麻水濾出，最後渣的形態應該是乾燥的；
10、濾出的黑芝麻水按照想喝分量倒在奶鍋中，根據口味加冰糖，中火加熱，邊加熱邊用小型手動蛋抽攪拌，芝麻糊會越來越粘稠；
11、盛出即可食用；
12、過濾的步驟雖然費時，但光滑細膩的成品絕不會讓你失望，加幾塊核桃在表面，配搭更加經典。
11樓：暴走少女
工具/材料：黑芝麻200克，糯公尺麵粉200克。
1、黑芝麻可以直接在市場上購買到的，如果想要一次做到位的話可以直接購買黑芝麻粉這樣回來之後就不要手要製作成芝麻粉了。如果購買的是黑芝麻顆粒，需要提前炒一下，炒香後再進行製作黑芝麻糊。
2、炒香後的黑芝麻，要用工具把它變成黑芝麻粉，可以用攪菜機進行製作；也可以用一些磨損工具進行製作，儘量磨細膩一些。
3、把準備好的糯公尺麵粉，倒在鍋內進行炒一下，這樣儲存麵粉也是熟的、香的，後續在泡黑芝麻糊的時候味道會更好。
4、停火後或是變成小火後，再把之前製作好的黑芝麻粉一併倒在一起進行攪拌均勻，讓兩者更好的混合在一起。
5、可以提前嘗一下，混合的整體味道。若是不太香可以再繼續炒一下，再儲存可更長時間的食用。
6、如下是整體全部混合在一起，用工具讓兩者更綜合的進行攪拌，這樣後續在直接食用的時候味道會更好，可以放小火邊攪拌邊小炒一下，這樣會讓黑芝麻粉與糯公尺粉口感會更香甜。
12樓：破碎的沙漏的愛
製作方法。
1)準備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。
黑公尺是滋補佳品。糯公尺不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況新增，品種多一點營養更豐富。
比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點。如果想用開水衝著吃的話，最好先把原料炒熟，然後再粉碎。
2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產品就做好了，裝瓶待吃。
3)調製：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。
稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。
營養價值。芝麻糊中含脂肪油，為油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，並含芝麻素（sesamin）、芝麻林酚素（sesamolin）、芝麻酚（sesamol）、胡麻甙（pedaliin）、車前糖（planteose）、芝麻糖（sesamose）等。
中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效，適於**身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多**會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白淨。
更可以治便秘。利用節食來**的人，由於其營養的攝取量不夠，**會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。
在節食**的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的**可獲得改善。
當北半球的很多地方已經進入深秋或初冬的季節時，在瑟瑟寒風中能喝上一碗熱氣騰騰的黑芝麻糊被認為是一件很愜意的事情。
13樓：網友
1、材料：麵粉、黑芝麻（比例按1：1），少量核桃仁，糖（按自己口味放），黃油200克。
2、黑芝麻洗淨，這個東西很髒，土很多，所以要多洗兩次，瀝乾。用小火炒熟（不能用大火），炒熟的標準就是飄出芝麻香了，用碾子碾碎。
3、麵粉也用小火炒熟，炒時用鏟子把面碾一下，這樣顆粒均勻，炒熟的標準就是面發黃了，也發出香味了。
4、黃油在室溫下成油狀，倒入炒熟的麵粉中，仔細拌均，同樣也把麵粉碾均。
5、核桃仁碾碎。
6、加入黑芝麻、碎核桃仁、適量糖，拌均後就成了，裝入密封罐可以放上至少兩個星期。
衝調時，用燒開的牛奶調，無比香滑。
14樓：都有個開始
健脾養胃又補鈣的黑芝麻糊，做法簡單，營養豐富！
自己做芝麻糊配些什麼好呢?
15樓：匿名使用者
您好，做芝麻糊的時候，要注意要多放黑芝麻，而且在沖泡的時候，要注意糖的量，但我建議你泡的時候加入點豆奶，那樣更好喝。
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自己在家怎麼做黑芝麻糊？可以用料理機打嗎？
可以用料理機打。用料 黑芝麻 生熟均可，熟的更香 克 黑公尺克 糯公尺 或者燕麥公尺 小公尺 克 花生仁克 核桃仁個 大約克 清水 毫公升 糖 白糖，冰糖，紅糖均可 適量 可不放 自制黑芝麻糊的做法。 將所有配料按方子稱重。 倒進篩網裡用清水沖洗乾淨。 然後放進破壁機或者豆漿機裡。 加入適量清水。 選擇公尺糊功...