煮皮皮蝦要幾分鐘呀？皮皮蝦煮幾分鐘

1樓：李樹的戀愛

皮皮蝦水煮還是清蒸。

對水煮皮皮蝦和清蒸皮皮蝦，每個人的觀點都不同，因為每個人都喜好都不一樣，所以我們也不能肯定的說哪個更好吃。

不過在這裡要告訴大家的是，水煮皮皮蝦肯定比清蒸皮皮蝦要重口味一些的，而且因為水中加了很多香料，所以肯定沒有清蒸皮皮蝦那麼鮮，但是味道很足。

煮皮皮蝦用涼水還是熱水。

做法一：將皮皮蝦買回家清洗乾淨，放入盤中；蒸鍋加水燒開，將皮皮碧梁蝦帶盤放在蒸盤上，加蓋蒸10分鐘即可。

做法二：皮皮蝦洗淨悔圓運，用白糖、料酒、鹽醃製10分鐘左右，然後碼在盤中入蒸鍋，大火蒸15分鐘腔裂左右，最後淋上自制的醬汁即可。

蒸皮皮蝦的乙個好處就是，在食用的時候我們可以根據個人口味調醬汁，想吃清淡的或者喜歡重口味的都能從中獲得滿足感。

清水煮皮皮蝦多長時間。

煮皮皮蝦的時間根據所用器具和火候的不同而有所不同，如使用高壓鍋，2-3分鐘就能搞定了；如使用一般的煮鍋，8-10分鐘肯定是要的了；如大火煮，3-5分鐘可能就好了；如小火煮，15-20分鐘也是有可能的。

2樓：網友

蒸皮皮蝦的時間一般是水開後，再汪派陵蒸10-15分鐘，如果是高壓鍋的話，一般5-8分鐘，蒸皮皮一定要把握好時間。皮皮蝦蒸多長時間是困戚很講究的，如果蒸的時間太短，羨薯皮皮蝦可能沒熟，而且也不能完全殺死皮皮蝦裡面的有害菌和寄生蟲，如果時間太長，蝦肉的鮮味也會流失掉，口感也比較老。

皮皮蝦煮幾分鐘

3樓：哈士奇百科全書

皮皮蝦用一般的鍋大火煮三到五分鐘左右就行了。

要煮好皮皮蝦，除了考慮放不放鹽之外，還得想想要煮多長時間，調料和時間以及火候，是不管做什麼菜都必須掌握的技巧。

煮皮皮蝦的時間根據所用器具和火候的不同而有所不同，如使用高壓鍋，2至3分鐘就能搞定了，如使用一般的煮鍋，8至10分鐘肯定是要的了，如大火煮，3至5分鐘可能就好了，如小火煮，15至20分鐘也是有可能的。

皮皮蝦的功效：

皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。公升旁巖具有預吵御防動脈硬化、通乳汁、緩解神經衰弱等功效。

皮皮蝦皮有鎮靜作用，常用來改善神經衰弱、植物神經紊亂。海皮皮蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海啟辯皮皮蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

煮皮皮蝦多長時間？

4樓：娛樂眾生相

皮皮蝦一般煮8-20分鐘左右。煮皮皮蝦如果用鍋煮，冷水入鍋後小握褲火煮15-20分鐘即可，中火煮需要用8-10分鐘，注意不宜用大火煮；但是如果使用高壓鍋，用2-3分鐘就能搞定。

注意事項。1、冷水下鍋。

煮皮皮蝦一定要用冷水下鍋，直接用沸水煮容易讓肉質萎縮甚至煮沒，冷水下鍋煮的時間也不易過雹李長，如果用大火煮源皮遲，3-5分鐘為佳。

2、腹部朝上。

皮皮蝦煮起來一定要腹部朝上，撒上鹽、花椒、大料、蔥段以及姜蒜等灑在皮皮蝦上，腹部朝上容易進味，而且背部的殼比較厚硬，這樣也可以防止皮皮蝦的肉質煮老了。

皮皮蝦要煮多久

5樓：明明暢談生活

通常冷水入鍋後小火煮15-20分鐘即可，中火煮需要用8-10分鐘，如果使用高壓鍋，用2-3分鐘就能搞定。

在水還沒有開的時候就下鍋，然後放入薑片和蒜段，還要一點白酒，水開之後3分鐘左右的時間，就能拿出來了，這個時候的皮皮蝦肉質是非常嫩的，裡面的肉個頭也是喊李很大的。

煮皮皮蝦一定要用冷水下鍋，直接用沸水煮容易讓肉質萎縮甚至煮爛，冷水下鍋鄭搜遲煮的時間也不易過長，如果用大火煮，3-5分鐘為佳。

皮皮蝦煮起來一定要腹部朝上，撒上鹽、花椒、大料、蔥段以及姜蒜等灑在皮皮蝦上，腹部朝上容易進味，而且背部的殼比較厚硬，這樣也可以防止皮皮蝦的肉質煮老。

皮皮蝦的挑選：

1、選活的：買皮皮蝦的時候，選擇活的，活的是剛從水裡撈出來的，比較新鮮，營養價值也高，也有一些皮皮蝦較便宜，是從網上往下摘的時候弄傷的，身體不完整的，買了的話要趕緊煮著吃。

2、看公母：在一堆皮皮蝦裡仔細觀察，可以看到有個頭大的，也有個頭漏碼小的，一般個頭小的是母的，是有黃的，但是肉比較薄，而個頭大的則是公的，沒有黃，但是吃起來肉比較厚實。

3、看尾部：挑選皮皮蝦的時候，看看它的尾部是不是已經黑了，如果已經黑了，就不要選了，黑色的是即將甩籽的，體內的營養已經耗費了很多，也就是說體內空空，沒有多少肉了，就不要買了。