1樓：乾萊資訊諮詢
3~4分鐘。
掛麵是小麥粉激慧新增鹽、鹼和水，經一系列工序精製而成的乾麵條，在烹調時，可放在沸水中燙煮3~4分鐘，這樣煮出來的掛麵，不會變糊也不會幹硬。煮掛麵時，若在水中加1湯匙食用油，掛麵不僅不會粘連，而且還可以防止麵湯起泡沫，溢位鍋。
煮掛麵時，不要等水完全煮開了再下掛橘粗麵，不然容易出現外熟裡生、易斷且黏連的現象。圓鉛鎮最好在鍋中的水剛冒氣泡時就下掛麵，攪動幾下，蓋上鍋蓋，等待水煮開時，再向鍋里加涼水，再稍煮片刻即可出鍋。這樣煮出來的掛麵，不但熟得快，而且不易粘連。
2樓：小白兔奶糖
開水祝掛麵需要五分鐘左右，在煮掛麵時在鍋中加水不超過二分之一，等水燒開後下入掛麵，用筷子將麵條挑散，防止粘黏，煮3分鐘後加入一點涼水，再煮兩分鐘關火，可以用筷子挑一根面嘗一下軟硬，硬則適當燜一下即可。
開水祝掛麵需要五分鐘左右，在煮掛麵的時候，首先在鍋中加水不超過二分之一，不可加水過多，否則水開時容判伏易溢位，然後，等水燒開後下入掛麵，開始計時。
烹煮過程中，可以用筷子將麵條挑散，防止麵條相互粘黏，或者是黏在鍋底，煮3分鐘左右鍋內重新沸騰時，加入一點涼開水，再煮兩分鐘，等水再次沸騰後再關火。
關火後，可以用筷子挑一根麵條，飢念嘗一下軟硬，如果覺得苗條偏硬，則適當燜兩三分鐘即可。煮好的麵條不可久放，以免吸水泡軟，可以過涼水備用，這樣麵條會更加的爛衝困清爽勁道，還可以直接加入佐料或者其他食材來食用。
3樓：森森的美麗日記
掛麵只需要放入開水中熬煮五分鐘純蘆左右就能熟了，若喜歡吃口感較為軟爛的掛麵就可以適當延長這個時間。煮開水掛麵時可適當往水中新增食油、食醋，這樣可有效防止掛麵黏連或鹼味嚴重。
開水煮掛麵要煮多久。
開水掛麵只需要放入鍋中煮五分鐘左右就能熟了，我們要在煮掛麵的過程中時不時的攪動它，防止掛麵黏連，還可以在掛麵變得柔軟之後用筷子將它夾斷看內部是否有夾生，若沒有即可將它盛出食用。
在煮開水掛麵的時候，我們還可以往水中倒入少量的食用油，這樣做可以讓掛做枯帶面在敗粗熬煮的過程中不容易黏連在一起，還可以讓煮麵水中的泡沫相對不容易溢位。
我們平時吃的開水掛麵中一般都含有比較大的鹼味，如果我們不喜歡這種鹼味的話，就可以在煮麵的過程中新增一點食醋中和鹼味，這樣還能讓麵條顏色更白，看起來讓人更有食慾。
掛麵要煮幾分鐘 掛麵要煮多少分鐘
4樓：生活軌跡
1、要根據掛麵的粗細來判斷掛麵需要煮多久，粗的掛麵大約需要煮8分鐘，細的掛麵大約需要煮5分鐘。防止掛麵出現粘連，可以在煮掛麵的時候，往鍋中倒入少量食用油。
2、清湯掛麵：鍋中倒入清水燒開；放入掛麵將其煮熟；碗中加入鹽、蔥花指掘、香油，倒入少許煮掛麵的湯，攪拌均勻。將煮指逗旦熟的掛麵唯擾盛入拌好的湯碗中即可。
雞蛋在水裡要煮幾分鐘，水煮雞蛋一般煮幾分鐘
煮雞蛋要煮多久才合適呢。水煮雞蛋一般煮幾分鐘 水沸後煮分鐘。準備用料 雞蛋個 鹽適量。用海綿布把雞蛋外殼擦洗乾淨。雞蛋放入鍋中。加水 水一定要淹沒過雞蛋。調入鹽 大火燒開後轉中火煮 分鐘 煮蛋開始煮的前秒到分鐘之內一定要不停翻動蛋 中火煮了分鐘 這時候的蛋蛋白剛熟 蛋黃也才稍微凝固 是俗稱的糖心蛋 ...
水煮蝦煮多長時間，水煮蝦要煮幾分鐘？
水煮蝦煮5分鐘，水煮蝦方法如下 準備材料 蝦 300g 食鹽 少許 醬油 少許 醋 少許 姜 少許 蒜 少許 水 少許。1 第一步把大蒜，生薑準備好，放一旁備用。2 蝦洗淨。3 鍋內放油加熱，放入生薑大蒜，炒勻。4 加水和鹽，煮開。5 放入蝦，煮5分鐘。6 盛出，水煮蝦完成。注意事項 水中加入生薑可...
雙皮奶要煮幾分鐘，雙皮奶怎樣煮
用料 牛奶 250克 煉奶 25克 雞蛋 2個 蔓越莓 適量 1 把純牛奶倒入碗中，蓋上保鮮膜。2 鍋中倒水燒開，蓋上鍋蓋中火蒸10分鐘。3 蛋白和蛋清分開，蛋白和煉奶拌勻。蛋黃可以用來做蛋黃溶豆或其他，不要浪費哦。4 蒸好的牛奶溫度稍降後表面會結一層奶皮。5 用牙籤在碗邊把表面的奶皮挑一個小口，用...