1樓：不會笑的晶輝
金針菇，就是我們都十分熟悉的菌類食物，金針菇的營養成分非常高，服用金針菇還有很多益處，補血補氣，益腸，還防癌，拌冷盤金針菇加一點，胡蘿蔔絲，尖椒絲特殊的可口，吃著也非常有胃口哦！
食材：金針菇1把、尖椒1根、胡蘿蔔1根、香菜1根、鹽1勺、生抽醬油2勺、醋1勺。作法：
食材備齊。胡蘿蔔，尖椒洗淨切成絲，香菜切條。菜段放進盆中，加1勺鹽。
2勺生，1勺醋。翻拌就可以。清爽可口，營養全面，作法很簡單，將金針菇洗淨，胡蘿蔔絲，香菜切條。
將金針菇洗淨，尖椒絲，香菜段放進盆中尖椒絲特殊的可口，吃著也非常有胃口哦切賣派去尾端老的那一部分再撕掉，水燒開了，焯熟。
然後把胡蘿蔔入鍋焯熟。焯好一點的金針菇胡蘿蔔，香菜1根、鹽1勺、服用金針菇還有很多益處，補血補氣，益腸，還防癌，拌冷盤金針菇加一點，胡蘿蔔絲生抽醬油2勺、吃著也非常有胃口哦切去尾端老的那一部分再撕掉，水燒開了，焯熟。醋1勺。
作法：食材備齊。胡蘿蔔，金針菇的營養成分非常高，尖椒洗淨切成絲，香菜切條。
將金針菇洗淨，尖椒絲，吃著也非常有胃口哦切去尾端老的那一部分再撕掉，水燒開了，焯熟。香菜段放進盆中，加1勺鹽。2勺生，1勺醋。
世辯翻拌就可以。金針菇的營養成分非常高，醋1勺。作法：
食材備齊。胡蘿蔔，尖椒洗淨切成絲，香菜切條。服用金針菇還有很多益處，清爽可口，營養全面，作法很簡單，歸屬於10min快手菜。
2樓：可樂vivi愛娛樂
鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入蔥蒜爆香；胡蘿蔔絲和木耳倒進去炒一到兩分鐘；金針譁派菇提前焯一下倒入鍋中，加入適量的生抽翻炒兩分鐘；加入適量的鹽，炒一分鐘左右後，加入小蔥翻炒均勻中稿就亂培賀可以出鍋。
3樓：伍六七學姐
我們可以將金針菇清理乾淨，胡蘿蔔切成塊兒，帆迅將胡蘿蔔放在熱水殲轎讓中焯水，鍋中熱油將金針菇和胡蘿蔔一起放進去翻炒，加入蔥氏局，姜蒜等調味品，炒熟之後出鍋。
4樓：彭沙卡拉卡
這個做法還是比較簡單的，把胡蘿蔔和金針菇準備好洗乾淨，胡蘿塵昌卜切成乎大條，起鍋燒油，放入蔥歲兄豎姜蒜爆鍋，炒出香味，把胡蘿蔔放進去，再把金針菇放進去，加點鹽，加點蠔油，10分鐘左右就可以。
最簡單的炒金針菇的做法是怎樣的？
5樓：奧利奧小公尺粉
一、金針菇天婦羅：萬物皆可天婦羅，金針菇也不例外。油炸口感酥脆，當成小吃太過癮。
金針菇剪掉底部散開清洗，印掉水分。天婦羅粉加水為金針菇裹上一層面衣。放入油鍋中炸熟，撈出吸油就可以品嚐美味了。
二、番茄肥牛金針菇：冬天來一鍋溫暖的番茄肥牛金針菇是最好的了。西紅柿頂端劃十字，用熱水燙一下後將浸冷水剝皮。
在熱鍋中炒出汁水，加入高湯煮出濃郁糖水，將金針菇和肥牛放入煮熟就可以出鍋了，還可以當作火鍋底料燙菜。
三、蒜泥金針菇：金針菇和蒜泥一起做是常見做法。將蒜頭搗碎和小公尺椒倒入鍋中爆香，倒入醬油和糖，混合後盛出來。金針菇清洗後整齊排列在盤子上，均勻澆上蒜蓉醬蒸十分鐘。
四、快炒金針菇：金針菇切成小段可以方便咀嚼避免卡喉嚨，將水擰掉。剁一點肉餡提鮮，先炒八分熟，放入金針菇翻炒，放醬油鹽調味，金針菇熟透湯汁變少的時候盛出。
6樓：畢雅惠水笑
涼拌菜：金針菇拌黃瓜--金針菇用熱水抄一下後過涼，黃瓜切絲之後放香油。鹽。醋。
蒜之後調勻即可，省時省力，又好看又好吃。
7樓：脆皮雞的凝視
炒金針菇的做法如下：
主料：金針菇250克、西紅柿1個。
輔料：植物油3湯匙、大蒜3瓣、食鹽3克、小蔥1顆。
1、食材備齊。
2、金針菇去根，用手撕開，西紅柿切丁，蒜切末。
<>4、下入西紅柿丁翻炒1-2分鐘。
5、下入金針菇，鹽翻炒至金針菇變軟，加入蔥花翻炒均勻即可盛出裝盤。
烹飪技巧：金針菇炒制時間不要過長，西紅柿要是皮硬，可以在頂部切十字，在開水中燙一下，就很容易剝皮了。
金針菇和胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單
8樓：李和霖
胡蘿蔔炒金針菇的做法】
用料：胡蘿蔔 1條、金針菇 半斤、木耳 適量、蔥 幾根、大蒜 2根、鹽 適量、花生油 6勺子。
做法：1. 金針菇去掉根部，然後洗乾淨。胡蘿蔔削好皮洗乾淨切成絲2. 蔥，大蒜洗乾淨切段，然後蔥白和蒜頭另外放開。木耳提前泡發，洗乾淨切成絲。
3. 鍋中燒沸水，把金針菇放下去焯一下水，然後撈出瀝乾水4. 鍋預熱放入花生油，油溫熱後放入蔥白，蒜白爆香5. 再倒入胡蘿蔔炒軟。
6. 再倒入木耳炒幾分鐘。
7. 再放入蔥葉，蒜葉繼續炒軟。
8. 最後倒入金針菇，加鹽炒熟即可裝盤。
小貼士 1、炒此道菜中途覺得幹可以灑點水炒。
2、金針菇焯水是為了炒的時候沒出水。
3、木耳要提前泡發。
金針菇炒胡蘿蔔的做法】
用料：金針菇 100克、胡蘿蔔 一根、油 適量、蠔油 兩小勺、蒜 兩瓣。
做法：1. 胡蘿蔔去皮洗淨裝盤。
2. 在用刀切成片。
3. 在把胡蘿蔔片切成絲。
4. 金針菇切去根，洗淨裝盤備用。
5. 鍋燒開水。
6. 放入胡蘿蔔絲焯一分鐘。
7. 撈出過涼。
8. 把過涼的胡蘿蔔，撈出控幹水份，裝盤備用。
9. 蒜切末備用。
10. 鍋燒熱，放入食用油。
11. 放入蒜末爆香。
12. 放入兩小勺蠔油。
13. 翻炒均勻。
14. 放入金針菇。
15. 翻炒均勻。
16. 放入焯好的胡蘿蔔絲。
17. 翻炒入味即可。
18. 炒好的金針菇胡蘿蔔絲。
胡蘿蔔金針菇的做法，胡蘿蔔金針菇怎麼做好吃
9樓：網友
步驟胡蘿蔔炒金針菇的做法步驟11.準備好所有的食材。
胡蘿蔔炒金針菇的做法步驟22.金針菇去掉老根洗淨，胡蘿蔔切絲，木耳切絲。
胡蘿蔔炒金針菇的做法步驟33.鍋中水燒開放入金針菇焯燙瀝乾十分備用，胡蘿蔔炒金針菇的做法步驟44.炒鍋倒油爆香蔥姜。
胡蘿蔔炒金針菇的做法步驟55.倒入胡蘿蔔翻炒片刻。
胡蘿蔔炒金針菇的做法步驟66.再放入木耳翻炒。
胡蘿蔔炒金針菇的做法步驟77.加入糖和鹽。
胡蘿蔔炒金針菇的做法步驟88.加入魚露。
胡蘿蔔炒金針菇的做法步驟99.把金針菇，蒜苗段倒入翻炒。
胡蘿蔔炒金針菇的做法步驟1010.淋入少許香醋炒均勻。
胡蘿蔔炒金針菇的做法步驟1111.再加入雞精，淋入香油。
胡蘿蔔炒金針菇的做法步驟1212.翻炒均勻關火。
胡蘿蔔金針菇炒肉絲的做法，胡蘿蔔金針菇炒肉絲怎麼做
10樓：林夕的微笑
材料主料：豬肉100克、金針菇100克、胡蘿蔔1根、豆乾100克、青椒2個、蒜苗1根；
輔料：食鹽適量、生薑少量、老抽少量、澱粉適量肉絲炒金針菇胡蘿蔔。
1原材料：豬肉100克、金針菇100克、豆乾100克、胡蘿蔔1根、青椒2根、蒜苗1根。
2金針菇去除老根，放入鍋內燒開水焯燙一下，焯的時間不要長。撈起備用。
3豬肉切絲，加少量老抽、薑絲、食鹽、澱粉、料酒抓勻備用。
4胡蘿蔔切絲、豆乾切絲、青椒切絲、蒜苗用刀拍扁切小段。
5熱鍋冷油倒入肉絲，炒至變色盛出。然後炒鍋內再倒入油，依次放入胡蘿蔔、豆乾、青椒加少量食鹽爆炒。
6倒入肉絲攪拌均勻，可在鍋內稍放清水，炒2分鐘。
7盛出即可。
11樓：匿名使用者
步驟1.金針菇洗淨切去根部。
2.豬肉切絲。
3.加入料酒、胡椒粉、生抽醃製10分鐘。
4.鍋做水燒開，倒入金針菇焯水，焯至變軟，撈出過涼水，瀝乾5.胡蘿蔔擦成絲。
6.蔥姜切絲。
7.熱鍋涼油，油熱後倒入花椒爆香撈出（要多放一點油）8.倒入蔥薑絲。
9.加入一勺辣椒油。
10.翻炒均勻。
11.倒入肉絲，翻炒均勻，炒至肉絲髮白。
12.倒入胡蘿蔔絲，翻炒均勻，炒至胡蘿蔔絲變軟13.倒入金針菇，翻炒均勻，加入鹽、南德調味料、雞粉翻炒均勻，就可以了。
炒雞蛋的做法，金針菇胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做好
12樓：林夕的微笑
1. 青蒜炒雞蛋食材。
2. 青蒜清洗完畢後切成切刀片，蘿蔔切小菱形片，雞蛋加入紹酒打散備用。
3. 平底鍋熱後放少許油放入雞蛋攤熟。
4. 然後切成和青蒜一樣寬窄的條。
5. 炒鍋油熱放入薑絲煸香。
6. 放入紅蘿蔔翻炒。
7. 紅蘿蔔8成熟放入青蒜莖部翻炒。
8. 再轉小火放入葉子部分，放入鹽和雞精一起翻炒。9. 翻炒青蒜斷生後即可。
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13樓：網友
主料金針菇。
200克。胡蘿蔔1根。
雞蛋1個輔料油。
適量鹽適量雞精。
適量步驟。1.金針菇去根洗淨。
2.胡蘿蔔洗淨切細條。
3.雞蛋加鹽打碎。
4.倒油翻炒胡蘿蔔。
5.胡蘿蔔略變色時加入金針菇。
6.炒1至2分鐘後 加入雞蛋 使雞蛋與金針菇和胡蘿蔔充分攪勻 並在快好時加入適量雞精7.噔。
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