1樓：星碎痕淚雨
一、絲瓜金針菇湯。
原仔含料：絲瓜100克，金針菇100克，鹽、水澱粉、植物油各適量。
做法：1、絲瓜洗淨，去皮切段，用鹽醃一下，避免發黑。
2、金針菇洗淨，放入沸水中略焯一下，立即撈出，瀝乾。
3、鍋中放油燒熱後，放入絲瓜快速翻炒，再放金針菇同炒，用鹽調味。
4、出鍋前用水澱粉勾芡，炒勻即可。
養生小攜仔貼士：絲瓜有清熱通便的功效，在炎熱的夏天，既能補充營養，又有清熱通便的功效。絲瓜中念隱笑維生素b1含量很高，有利於大腦發育，對於準媽媽和胎寶寶的成長都有益處。
二、金針菇肉片湯。
主料：金針菇150克 黃豆芽150克 豬肉（瘦）240克。
調料：姜4克 鹽4
做法 ：1、 金菇、大豆芽、生薑、瘦豬肉用水洗淨。
2、 金菇、大豆芽切去尾根。
3、 生薑去皮，切片。
4、 瘦豬肉切片。
5、 將生薑片，大豆芽放入鐵鍋中。
6、 加少許生油，爆香，用適量水，猛火煲至滾。
7、 放入全部材料，用慢火繼續堅至肉片，金菇等熟透。
8、 加鹽調味，即可飲用。
金針菇蘑菇煮湯的做法
2樓：牛一種態度
1、排骨蘑菇湯：首先就是準備適量的鮮筍、排骨和蘑菇。將排骨在開水裡面煮一兩分鐘，然後撈出來洗乾淨了，將鍋洗乾淨了，將蘑菇切成片，將鮮筍用開水煮1分鐘左右。
然後將排骨重新放到鍋裡面，然後將鮮筍和蘑菇放入到裡面，然後放入幾片姜來幫助去腥。接著就是用中火煮，將浮沫撈出來，然後用小火燉10分鐘左右，等到排骨變得香爛就是可以了。
2、青菜蘑菇湯：先準備適量的口蘑、青菜、金針菇。在水裡面放入一些薑片進行煮，等到水熱了之後就是加入口蘑。
在水開了之後，我們就是在裡面加入青菜和金針菇，然後再放入少量鹽。然後就是關火，在裡面放入一些味精或者香油就是可以了。我們放入青菜之後就是不要再蓋蓋子了。
3、三菇蘑菇湯：香菇，金針菇，平菇，高湯，薑絲，胡椒粉，鹽，香油各適量。
我們首先就是將平菇、香菇和姜切成絲，然後是在水裡面將高湯、金針菇、平菇、香菇、薑絲放入到煮沸的水裡面，用中火煮5分鐘就可以了。之後加入鹽、胡椒粉和香油就可以了。
4、酸辣蘑菇湯：蘑菇、瘦肉、泡椒(沒有的話可以擱小辣椒加點醋)、大蒜4瓣。
我們先將肉片用澱粉抓均勻了，備用。然後就是將蘑菇切成片，備用。將大蒜拍碎了。
將泡椒切成段。在鍋裡面加入油，然後將大蒜爆香，放入泡椒進行翻炒。等到爆出香味之後就是將蘑菇放入到裡面進行翻炒，炒大約1分鐘，加入適量的水，水沒過蘑菇就是可以了。
然後在鍋裡面放入兩勺醬油，不僅是可以使得湯得顏色更加漂亮，也是會更加的美味。等到到湯燒開了，加入一些鹽，然後是放入抓好的肉片，用筷子滑散了，然後等到肉煮爛了就可以出鍋食用了。
金針菇蘑菇煮湯的做法
3樓：牛一種態度
做這到湯的時候我們首先準備原料有金針菇，西紅柿等，還有一些香菜和蔥薑蒜，然後我們將金針菇清洗乾淨，然後再把它的根去掉，切成一段中，然後倒到小碗之中，在將西紅柿洗乾淨之後，用刀子將它的皮去掉，然後將它切成均勻的塊狀，我們再往鍋中放入少量的食用油，然後再放入一些切碎的蒜末，爆香之後倒入西紅柿進行翻炒，不斷的翻炒西紅柿，等西紅柿出汁之後，再放入少量的凱閉食用鹽，再加入盯氏裂一些溫水，再加入一些白胡椒，然後我們再放入適量的金針菇，然後我等湯汁燒開之後盛入碗中，撒上一些蔥花，還有一些香菜等，這樣一道非常美味的金針菇湯就做好了，而且富含營養價值。
那麼做金針菇湯的時候有哪些小技巧呢？我們在準備西紅柿的時候要去皮，不然可能會影響到口感，而且我們準備了西核燃紅柿一定要切碎，這樣翻炒時才可以出汁，還有就是我們再倒入溫水的時候，可以倒入一小部分，然後再少量的加入，這樣可以控制溫水的食量，不然做出來的湯汁可能會稀一些。
金針菇怎樣做湯？ 家常的
4樓：小月不知人
燒水慧漏鄭，開了之後，把金針菇仍進去，開了之後撒打好的前頌雞蛋液，差不多了就出鍋搜滑，撒上蔥花，淋點香油，挺好吃的。
5樓：愛美食的小美
比肉還好銷沒寬吃虧亮察孫。
6樓：卻如松
粉絲談首金含公升數笑和針菇。
金針菇做法，金針菇怎麼做
金針菇瘦肉湯。一 食材 金針菇200克，瘦肉100克，食用油3毫升，蔥末3克，水700毫升，香油2克，澱粉少許，食鹽少許，生抽1湯匙。二 烹飪做法與步驟 1 將瘦肉切成絲，加鹽，澱粉，生抽抓勻，醃製一會備用！2 鍋中倒入食用油和蔥花大火爆香，放入金針菇大火翻炒1分鐘後加水大火煮沸，然後邊放入肉絲，最...
金針菇蟹味菇白玉菇杏鮑菇怎麼做湯
你可以做全菌湯 就是把他們煮在一起，我沒用濃湯寶，用的是蝦皮嗆鍋加水，煮白，放蘑菇和豆腐，多煮會蘑菇，調味就可以了 四種菇的口味差距比較大，做一種湯的話口感不好保證，我也沒有嘗試過，但是根據經驗我可以從韓餐裡套用一種湯出來，你可以根據個人的口味再加以改變。1.高湯的製作 牛棒骨洗淨，開水燙一下，然後...
金針菇補腦怎麼做 金針菇補腦食譜推薦
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