1樓：你好
人會把綠豆煮的很酥爛，然後煲成綠豆粥，這樣做出的綠豆粥，放在冰箱中冷藏取出來的時候加冰糖，是一道不錯的甜品，又是可以作為清涼消暑的飲品，自己製作的冷飲，不用罩渣辯擔心會有新增劑，都是非常健康安全的，綠豆湯用電飯煲做也很簡單，而且用電飯煲做的味道會更香濃物缺。
綠豆的功效與作用。
綠豆一直都被稱胃防暑的梁扮飲料，它可以製作成很多種美食的，有糕點、粉絲、粉皮、綠豆大麴和燒酒等，它的用處也是非常的多的。李時珍稱綠豆為「菜中佳品」。
1.降血脂。
研究發現，綠豆中含有的植物甾醇結構與膽固醇相似，植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶，使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收、並可通過促進膽固醇異化和在肝臟內阻止膽固醇的生物合成等途徑使血清膽固醇含量降低。
另外，大豆球蛋白被實驗證實有降低血清膽固醇的作用，綠豆的球蛋白是否有同樣的作用值得**。
2.抗菌抑菌。
綠豆中含有著能夠起到抑菌作用的成為，可以通過它來通過提高免疫功能。
綠豆中含有著能夠起到抑菌作用的成為。
3.抗腫瘤。
有實驗發現，綠豆對嗎啡+亞硝酸鈉誘發小鼠肺癌與肝癌有一定的預防作用。另有實驗證實，從綠豆中提取的苯丙氨酸氨解酶對小鼠白血病l1210細胞和人白血病k562細胞有明顯的抑制作用，並隨酶劑量增加和作用時間延長，抑制效果明顯增加，同樣作用48h,的酶其抑制率分別為52%和，當酶增加為，可分別達和，而以.0%的酶作用於癌細胞72h,其抑制率分別為.
9%。電飯鍋綠豆湯的做法。
食材食譜熱量：2082(大卡)
首先要說明的是上面的輔料都是可以要可以不要的，然後材料主要是綠豆和白糖，一般乙個人吃的話兩塊錢到三塊錢的綠豆基本都可以夠吃了，食量小一點的這都可以吃兩天了。
把綠豆洗乾淨，最好可以使用水泡半小時左右，因為我們使用電飯鍋做而不是高壓鍋，所以泡一下等一下煮的時候可以讓綠豆爛的快一些，時間不用那麼長。
然後我們把綠豆放到電飯鍋裡面，加水，乙個人的話誰大概是綠豆容量的兩倍半的樣子，然後就可以按下電飯鍋的煮飯鍵了，如果是高階一點的電飯鍋，按成煮粥或者湯就更好了。
大概煮了半小時後，就可以把我們的輔料全部放進去，糖按照個人的愛好加，然後，蓋緊鍋蓋營造高壓的效果，如果是跳到保溫狀態的話就按回煮飯狀態。大約一共煮一小時左右就好了。
注意事項。注意如果分量比較多要溢位來的話，要翻開鍋蓋免得溢位來。
2樓：你看看這個啊明
小時候的解暑綠豆湯，還記得怎麼做嗎？幾個妙招巧助你一力。
夏天的風，正暖暖吹過，記憶中，童年的大西瓜，夏夜的螢火蟲，還有奶奶做的那一碗綠豆湯，靜怡閒適。現代社會生活節奏快，人們難得閒暇之時的娛樂是窩在家裡，享受空調躲避烈日，追劇遊戲感受虛幻世界的滿足感，可是空調吹多了會生病的，虛擬世界終會迴歸現實型仔鋒的，其實，想獲得夏日裡有乙份幸福感，很簡單，找回童年的那份對食物的純真，讓食物**你的靈魂。
綠豆湯，是中國傳統的消暑解毒的佳品，食材簡單，做法簡單。你知道怎麼做出小時候的味道嗎？綠豆湯，要想口感好，還得注意幾個小技巧。
食材：200g綠豆，水，冰糖適量。
根據烹飪工具的不同的兩種做法：
砂鍋。綠豆洗淨放入砂鍋中，加入沒過綠豆的沸水，大火煮至水收幹。這步做法替換了浸泡綠豆這一步，進一步縮短烹飪時間，使得綠豆變得軟糯。
倒入大量沸水，燒開後轉小火熬製，綠豆和水的量約為1：9。蓋上蓋燜煮30分鐘，至綠豆開花。
根據口味加入適量冰糖，煮5分鐘即可出鍋。
2. 可煲粥的電飯煲。
將綠豆放入冰箱冷凍層凍乙個小時後，取出洗淨放入電飯煲，倒入沸水，綠豆和水的量約為1：9。按煮粥鍵，大約30分鐘，煮至綠豆開花，根據口味加入適量冰糖，煮5分鐘即可卜晌出鍋。
身邊沒有冰箱的朋友可以將綠豆浸泡在冷水中2個小時以上。
若想煮出綠豆粥，在綠豆開花後，加入洗淨的稻公尺，稻公尺和綠豆的量約為：1，大約15分鐘，煮至稻公尺開花，根據口味加入適量冰糖，即可出鍋自然冷卻。
綠豆在煮的過程中，通常都會有豆皮脫落，有些人的習慣是會把豆皮撈出，其實綠豆皮的清熱解毒的效果比綠豆仁要好，建議大家保留它。
各地煮綠豆的方式還具有地方特色，比如蘇州地區的綠豆湯會加入糯公尺一起蒸煮，搭配色彩繽紛的芸豆，蜜棗，紅綠絲等等，湖北宜都地區的鹹綠豆湯，廣東地區會加入海帶，花生一起煮綠豆甜粥。一種綠豆多種吃法，中國的美味真是博大精深。我們日常食用時還可以往裡加入百合，蓮子，薏公尺等，增加綠豆湯的風味。
用智慧型電飯煲燒綠豆湯用什麼模式,燒多長時間
3樓：駒巨集曠掌璣
前提：綠豆起碼要泡2小時。如果你明天想喝，今晚睡覺前就泡。但不宜太長，不然綠豆會發芽。泡一天沒問題。
如果你的電飯煲不是那種有許多功能的電腦控制，例如「煲湯」，「五穀飯」之類，屬於比較簡易的煮飯、保溫模式。那麼，先弄一小杯綠豆，按照電飯煲自帶的量公尺的杯子，一杯綠豆。泡綠豆2小時以上。
然後把水倒掉，換成乾淨的水，倒入電飯煲。電飯煲內的水可以放多，比粥的用水量稍多。然後按「煮飯」鍵，大概20分鐘後，觀察一下是否沸騰了。
第一次沸騰，也就是煮開了，**一點點涼水，再煮。為了避免溢鍋，可以在電飯鍋蓋下放一根筷子，有比較多的空間出氣。如果是那種開拉式的蓋子，就乾脆把蓋子開啟，讓電飯鍋慢慢煮。
時不時地用勺子攪拌，如果覺得差不多了，可以過渡到保溫功能，蓋上蓋子，慢慢地就變得很沙了。整個過程1個半小時到2個小時就好了，一定很美味。保溫功能的時候放進冰糖就行。
如果電飯煲有煮粥功能，就按照粥的最大容量放入水，慢慢熬煮，可以把豆子放得少些，這樣就是綠豆湯，如果豆子有點多，煮出來就是綠豆沙。
倘若是很智慧型的電飯煲，直接按照「煮粥」或「煲湯」的功能，不用管了。但切記：豆子一定要泡2小時。
最後放冰糖。如果智慧型電飯煲，冰糖一起煲也沒把問題，反正不會溢鍋。請熟讀電飯鍋說明書。
水量控制在要求範圍內。
電飯煲做綠豆湯怎麼做？
4樓：小蜜蜂聊教育
一般我都是會選擇煮飯鍵的，一般都是用煮漏雀飯鍵來煮湯煮出來的，湯其實就挺好的，不過綠豆湯燒開之後，需要把電飯煲的鍋蓋給開啟的，不然煮的時間長了就容易溢位來，因為綠豆裡面也是含有一些澱粉的。
電飯煲煮綠豆湯煮30-40分鐘。在煮綠豆湯之前，需要把綠豆清洗乾淨後用清水浸泡一段時間，一方面可以清洗掉綠豆表面髒汙，另一方面也能夠讓綠豆湯更快地煮熟。在夏季的時候，選綠豆湯是可以先把綠豆湯冷凍或者冷藏一段時間的，這樣能夠使得綠豆湯喝起來更清爽。
相關說明
大火煮綠豆湯需要5-6分鐘，顏色為綠色時便已煮好，此時，綠豆湯的氧化度最低，食用價值高，可以用綠豆湯作為普通甜湯食用。為畝搜核了使味道更濃密，通常建議煮30至40分鐘，直到綠豆湯煮沸為止。烹飪時間也與鍋有關，用普通砂鍋煮的時間要比用壓力鍋煮的時間長得多。
綠豆湯發紅的原因：綠豆湯顏色變紅是因為火侯太過。綠豆湯煮時間長就成暗迅掘紅色，同時也與加的水量有關，開水和冷水熬的顏色也不同，開用水熬綠豆湯成紅色，用冷水熬則為綠色。
電飯煲綠豆湯怎麼煮
5樓：
親，很高興為您解答：電飯煲綠豆湯怎麼煮答；電飯煲綠豆湯具體如下噢：用料 綠豆適量冰糖適量純淨冊陸水適量綠豆湯（電飯煲）的做法 1、洗泡綠豆：
取適量綠豆，洗乾淨後，用溫水泡，我是直接用溫水洗然後泡大概半小時。（這裡的水溫沒啥要求，我直接用天然氣出的熱水）2、凍綠豆：洗乾淨後倒掉水，讓冰箱冷凍一晚（起碼一晚上，如果不著急吃可以一直放著，幾天內吃都行，數姿伏我一般煮這一次的就把下薯攜一次的凍上，夏天經常要喝的）3、煮綠豆：
純淨水將凍好的綠豆化開，倒入電飯煲中，繼續加入適量純淨水，水位合適就可以開始燉啦，電飯煲有燉品模式 2小時的4、加冰糖：最後還剩半小時時加冰糖，第一次煮不知道放多少就少加一點，等上一次加的完全化了嚐嚐甜度再加。
怎麼熬綠豆湯綠豆湯的做法
綠豆湯的做法 1.綠豆去掉雜質洗淨。2.綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開。3.轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮。4.到綠豆熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕 綠豆酒 綠豆餅 綠豆沙 ...
怎麼煮綠豆湯最好，怎樣煮綠豆湯最好
1.首先將綠豆在清水中泡30分鐘，泡好的綠豆加上冷水就可以煮了。2.綠豆煮沸後便可加入適量冰糖，蓋好蓋子後切換成小火慢煮。3.當綠豆完全煮熟時就算完成啦。立夏 過後，我國自南而北進入夏令季節。夏季煮綠豆湯代茶飲，既補充水分，又解熱清暑。綠豆的營養豐富，每百克可食部分含蛋白質22.1克，大大超過所有的...
自制綠豆湯怎麼做，怎樣製作綠豆湯？
制綠豆湯時，有時會因煮的時間過久，而使湯色會發紅髮渾，失去了應有的特色風味。在此羅列了幾種熬製綠豆湯的方法，您不妨試試。方法一 將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後改用中火，當水分要煮干時 注意防止粘鍋 加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，綠豆已酥爛，...