1樓：霏兒媽咪聊健康
知道，蘆筍沙拉、蘆筍炒蝦仁、蘆筍炒肉片、涼拌蘆筍等都是它比較常見的製作方法，做好以後滋味不同，但都特別好吃。
一、蘆筍沙拉
蘆筍沙拉是蘆筍最常見的做法，做的時候要把新鮮的蘆筍洗淨以後切成段，在鍋中放適量清水放少量食用鹽燒開，再把蘆筍放到鍋中煮軟取出以後放在冷水中浸泡，等它降溫以後取出，去掉水分放在大碗中，用公尺醋高輪，紅葡萄酒，醋以及醬油和白糖，還有芥末放在一起調成料汁，加入適量的花生油，攪拌均勻直接澆在蘆筍上最後放適量的熟芝麻調勻。
二、蘆筍炒蝦仁
蘆筍還可以和蝦仁搭配在一起炒著吃，做的時候需要先把蝦仁放在清水中戚虧信化開並去掉蝦線，用清水沖洗乾淨，去掉水分以後放入生抽和蠔油以及十三香條原研製，一會兒再把蘆筍洗淨以後，切成段，在炒鍋中放適量食用油加熱後放蔥花炒香放入蘆筍炒勻以後放入醃好的蝦仁，快速炒勻以後放鹽調味，炒到蝦仁捲曲成球狀以後關火出鍋。
三、蘆筍炒肉片
蘆筍炒肉片也是它的常見做法，做的時候要準備鮮嫩的梅花肉，把它切成薄片以後放入蛋清生抽和少量澱粉醃製，醃肉的過程中再把蘆筍洗淨以後切成段最好用沸水焯，1~2分鐘取出以後備用，在炒鍋中放油直接把醃好的肉片入鍋，快速的把肉片炒散，炒到變色以後放蔥花再放入處理好的蘆筍一起炒，用大火快炒兩分鐘放食用鹽和雞精，炒勻以後直接出鍋。
四、涼拌蘆筍
涼拌蘆筍在做的時候需要把蘆筍洗淨以後去掉根部，再把它切成段放在沸水中焯二分鐘，取出以後放在冷水中浸泡一會兒，再次取出，去掉水分放在盤子中，在小碗中放入適量生抽白糖和芝麻油，調勻以後備用，在鍋中放適量，花生油加熱後，放入蒜末，炒出香味，再把熱油直接倒在小碗中調勻空散製成料汁，把料汁直接澆在處理好的蘆筍上，調勻以後就能上桌食用。
2樓：結婚發的
在製作蘆筍沙拉的時候，帶搭我們可以在裡邊搭配一些西紅柿，生菜，芹菜，胡蘿蔔，茼蒿叢逗，蘋果等等一些食材。因為蠢鄭拿這樣做出來的蘆筍沙拉非常好吃，而且營養價值很高，非常好消化，有很多人都很愛吃。
3樓：小長學姐
製作的方式就是先把蘆筍切片，然後放入水中焯水，再過一遍涼水，然後放入盤中再放入一森春巧些，青菜放入一些水果，然後再森孝擠上一些此鍵沙拉，攪拌均勻就可以。
4樓：大事發生的
把所有食材準備凱配好，然後熱山孫衡鍋橄欖油煎蘆筍，逗做煎至微焦，然後火箭菜鋪底，蘆筍鋪在上面，淋上酸奶撒上黑胡椒，配上雞蛋就可以了。
蘆筍沙拉怎麼做才好吃？
5樓：網友
1.蘆筍去掉根部，放沸水中燙一分鐘，立刻取出放涼。撒上鹽和黑胡椒拌勻。
2.雞蛋煮成白煮蛋，去殼，蛋黃蛋白分開。蛋白切碎粒，撒在蘆筍上。淋上橄欖油。
3.麵包稍稍烤一下，切四份。蛋黃用小勺碾碎，抹在麵包上。撒上鹽和黑胡椒。
注意：1、如果不是馬上吃，為了防止蘆筍變色，燙過以後立刻放冰水中，可保持顏色碧綠。
2、不在乎熱量的朋友，烤麵包時抹上黃油，最後撒上培根碎，味道更好。
6樓：天天潛水
用料。蘆筍 150克。
牛肉150克。
洋蔥1/2個。
聖女果隨意。
大蒜3瓣 勺。
橄欖油適量。
橄欖油沙拉汁。
橄欖油2勺。
醬油檸檬各1勺。
糖1小勺 洋蔥切絲。
蘆筍用熱水焯一下，加入少許鹽，撈出備用。
大蒜切片，聖女果四等分，牛肉切片。
平底鍋中塗上適量橄欖油，先炒一下蒜瓣，再放入牛肉一起炒，盛出裝盤。
再炒一下洋蔥和蘆筍，再放入聖女果同炒，將製作沙拉汁的原料拌勻製成沙拉汁，把所有蔬菜和肉混合，淋上沙拉汁即可，快來開動。
7樓：皆有可能
蘆筍沙拉。材料。
680克蘆筍","4克糖","1茶匙黑芝麻","沙拉醬汁材料","5毫公升芥辣","30毫公升花生油","15毫公升麻油","15毫公升白醋","5毫公升蘋果醋","5毫公升豉油 "
做法。1:將蘆筍頭尾硬的部分除去，並切段。
2:在碗內，將醬汁材料混合。
3:於滾水中加糖，灼蘆筍至鮮綠。
4:然後過冷水。
5:瀝乾及於蘆筍面淋上醬汁。
6:把材料混合醬汁，撒上黑芝麻。
8樓：哈哈哈
680克蘆筍","4克糖","1茶匙黑芝麻","沙拉醬汁材料","5毫公升芥辣","30毫公升花生油","15毫公升麻油","15毫公升白醋","5毫公升蘋果醋","5毫公升豉油 "
做法。1:將蘆筍頭尾硬的部分除去，並切段。
2:在碗內，將醬汁材料混合。
3:於滾水中加糖，灼蘆筍至鮮綠。
4:然後過冷水。
5:瀝乾及於蘆筍面淋上醬汁。
6:把材料混合醬汁，撒上黑芝麻。
9樓：匿名使用者
蘆筍洗淨，放入滾水中氽燙一下，撈起，浸入涼開水中沖涼，撈出後瀝乾切段；
2.食用時淋上色拉醬，冰過再吃更爽口。
10樓：匿名使用者
雞蛋蘆筍沙拉。
by 逝去的愛情。
原料：雞蛋、蘆筍、沙拉。
做法步驟：第1步、蘆筍去老根洗乾淨切斷備用。
第2步、冷水下鍋煮熟備用。
第3步、雞蛋煮熟，對半切開。
第4步、蘆筍，雞蛋放一起，吃的時候放一些沙拉。味道不錯！
來自 美食天下 逝去的愛情 的作品。
蘆筍沙拉的做法，蘆筍沙拉怎麼做好吃，蘆筍沙拉的家常
11樓：網友
材料蘆筍1把約60元桂冠沙拉酌量。
做法將蘆筍根部較老的部分挑掉，切三段備用。
起一熱鍋水 → 水滾後放入蘆筍川燙 → 約1~2分鐘即可撈起先泡冰塊水 → 再放入冰箱冰鎮(10分鐘)至冰箱取出並盛盤 → 均勻淋上沙拉醬即可。
蘆筍沙拉的做法，蘆筍沙拉怎麼做
12樓：何焱宇傑龍
蘆筍沙拉的做法。
食材明細。蝦7只蘆筍6根。
苦苣適量。黃椒適量。
紫甘藍適量。
橄欖油1勺。
蘋果醋3勺。
鹽適量黑胡椒適量。
蘆筍沙拉的做法步驟。
1蝦洗淨去皮。
2將蝦背部剖開去蝦線。
3鍋內放水，燒開後放入蝦焯熟。
4蘆筍取嫩尖，放入鍋內焯水後過涼開水控幹。
5黃椒切絲。
6紫甘藍切絲。
7將蔬菜和蝦仁擺入盤中。
8將油和醋調勻，磨入黑胡椒，可根據情況加鹽。
蘆筍土豆沙拉怎麼做
13樓：今夕何夕是朝夕
工具/原料。
more材料： 土豆300克、蘆筍200克、洋蔥半個、燻幹80克、煮熟的雞蛋1個、西葫蘆半個、幹香菇6朵。調料：
香醋40ml、蜂蜜15ml、橄欖油30ml、法香碎30克、胡椒粉3克、鹽3克、檸檬汁少許、迷迭香鏈拿2枝。
步驟/告喚仔方法。
1、蘆筍去掉根部，放入沸水中焯熟，撈出後切段。
2、幹香菇泡發，入沸水煮熟，撈出切絲。
3、燻幹切成幾塊，入沸水焯熟，取出切丁。
4、西葫蘆去皮，切成幾塊，入沸水焯熟，取出切片。
5、煮熟的雞蛋去殼，切成小丁。
6、煮熟的土豆搗成泥。
7、洋蔥切絲。
8、所有材料放入大碗中混合。
9、將所有調料混合，倒入沙拉中拌勻即可。
蘆筍土豆沙拉怎麼做好吃
14樓：再涼過人心
材料。土豆300克，蘆筍200克，洋蔥半個，燻幹80克，煮熟的雞蛋1個，西葫蘆半個，幹香菇6朵，調料：香醋40ml，蜂蜜15ml，橄欖油30ml，法香碎30克，胡椒粉3克，鹽3克，檸檬汁少許，迷迭香2枝。
做法。1、蘆筍去掉根部，放入沸水中焯熟，撈出後切段。
2、幹香菇泡發，入沸水煮熟，撈出切絲。
3、燻幹切成幾塊，入沸水焯熟，取出切丁。
4、西葫蘆去皮，切成幾塊，入沸水焯熟，取出切片。
5、煮熟的雞蛋去殼，切成小丁。
6、煮熟的土豆搗成泥。
7、洋蔥切絲。
8、所有材料放入大碗中混合。
9、將所有調料混合，倒入沙拉中拌勻即可。
蘆筍沙拉制作方法 教你蘆筍沙拉制作方法
15樓：生活軌跡
1、原料：蘆筍200克，雞蛋100克，鮮蝦25克，淡衡純者忌廉、1/2杯，檸檬汁1大勺，鹽和胡椒適褲兆量，白葡萄酒1大勺，龍蒿葉1大勺。
2、蘆筍去除老根，頭部切得長一些，擺盤好看。剩下的部分切成1cm左右的小段。燒開水，放兩滴油，少許鹽，汆燙蘆筍至鮮綠色。撈出後馬上放進冷水裡保持鮮嫩。
3、鮮蝦去殼，去泥腸，切成1cm的小段。燒開水，放兩滴油，少許鹽，汆燙鮮蝦30秒。撈出後馬上放進冷水裡，保持彈性。
4、雞蛋冷水入鍋，煮熟後，蛋白，蛋黃分開。蛋白切碎，蛋黃備用。
5、混合沙拉醬的材料，加入蛋白一起拌勻。
6、碗裡放入控幹水的蘆筍，鮮蝦，放入沙拉醬，咐薯蛋黃撒在表面裝飾。蘆筍頭插在旁邊裝飾。
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