水果沙拉有什麼好處啊？水果沙拉需要哪些水果

1樓：匿名使用者

美味可口的沙拉醬可以使普通的水果和蔬菜頓然生色，變幻出各種誘人的味道。但日本營養學家指出，這些看起來非常健康的食品，卻含有極高的熱量，如果多吃，會對健康造成危害。

目前，市場上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，經研究證明，蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。專家認為，這主要是由於蛋黃醬的原料一半以上**於食用油，其次則是蛋黃，另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。

專家還指出，為了迎合消費者的口味，市場上大部分沙拉醬都大量使用食用油，鎮橡導致其中所含熱量越來越多。100克沙拉醬中，其熱量往往佔整個營養含量的1/4還多。乙份蔬菜沙拉如果新增3—4湯匙的沙拉醬，其熱量就會超過300千卡，相當於乙個肉餅所含的熱量。

而過量攝取熱量和脂肪無疑容易使人患上肥胖症、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。

新增酸奶和白葡萄酒，可減少熱量及脂肪。

由於沙拉醬中含熱量太高，營養學家們號召大家，要少吃蛋黃醬；其次，他們提倡自己動手減少沙拉醬的熱量。日本著名的營養師、**專家竹內吵旅轎富貴子向記者介紹了一種方法，就是將蛋黃醬「稀釋」。比如，將含熱量80千卡的蛋黃醬去掉一半，然後加進一半酸奶，就可使其熱公升肆量降到45千卡。

此外，在沙拉醬中加入適量的白葡萄酒，也可降低其中油脂的含量。

竹內女士指出，殘留在蔬菜上的水會淡化沙拉醬的味道，造成沙拉醬使用過度。因此，放沙拉醬之前應去掉蔬菜上的水分。

2樓：匿名使用者

跟水果的好處差不多啦，就是補充維生素，美容等等，只是沒有水果那麼新握枝鮮，營養就自然沒有水果豐富了，再就是多了沙拉，其實雖然是甜的，但橋基是不會敏皮謹發胖的。

水果沙拉需要哪些水果

3樓：立囍圈

桔子、荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿、芒果、紅橙、楊桃、石榴、龍眼、白欖、烏欖、黃皮、楊梅、菠蘿蜜、三華李、西瓜、柑、橘、檸檬、橙、柚子、甘蔗、橄欖、番石榴、獼猴桃、葡萄、士多啤梨、櫻桃、蘋果、梨等。

色拉作為一種洋味很重的調味類小點，隨著製作原料的日益擴大和製作方法的家庭化，品種越來越繁多。新鮮的生菜、水煮的蔬菜、魚類、肉類，當然更多的是水果，都可以成為色拉的主料。即使是同一種主料及幾種配料，稍加變化，比如切法及配料程式的改變，也會變成另一種色拉。

這裡所推薦的色拉的四種做法，方法是簡單的，視覺效果是奇特的，味道是不錯的。

沙拉是用各種涼透的熟料或是可以直接食用的生料加工成較小的形狀後，再加入調味品或澆上各種冷少司或冷調味汁拌制而成的。沙拉的原料選擇範圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用於沙拉的製作。但要求原料新鮮細嫩，符合衛生要求。

沙拉大都具有色澤鮮豔、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點。