煮公尺湯放多少水合適，公尺湯是水開了才放公尺嗎

1樓：翁汀蘭益琴

煮公尺湯時加多少水合適，可以根據個人喜好和公尺湯的用途進行調整。以下是一些建議：

1. 食材清單：通常來說，煮公尺湯時大公尺和水的比例為1:

8至1:10。也就是說辯物，一杯公尺需要加入8杯水。

如果想要稀一些的公尺湯，攜伏液可以按照1:10的比例，適合廳搜牙口不好的老人和孩子喝。

2. 製作步驟：首先，將大公尺和小公尺按照1:

1的比例準備好，淘洗兩遍，放入碗中備用。在煮鍋里加入純淨水，大火燒開，注意一次加夠水，中途不要加水。水開後，將洗淨的大公尺下入鍋內，煮3分鐘。

然後將洗淨的小公尺也下入鍋內，與大公尺同煮，煮約10分鐘。期間需要用湯勺攪拌，以免糊底。

以上建議僅供參考，可以根據個人口味和需求進行調整。在製作公尺湯時，最好使用淨化過的水，以避免對口感和質量產生不良影響。同時，注意火候和時間控制，以免煮過火或不足。

公尺湯是水開了才放公尺嗎

2樓：遊醫明達

公尺湯不是水開了才放公尺。將公尺淘洗乾淨後，浸泡20分鐘。鍋里加適量水，放入泡過的公尺。

大火燒開，再轉中火熬。20分鐘後大公尺開始糊化，公尺湯逐漸變色，轉小火，再熬20分鐘，公尺湯煮至濃稠即可。公尺湯又叫公尺油，是用上等大公尺熬稀飯或做乾飯時，凝聚在鍋面上的一層粥油。

公尺湯中含有大量的煙酸、維生素b1、b2和磷鐵等無機鹽，還有一定的碳水化合物及脂肪等營養素。 <

公尺湯不是水開了才放公尺。將公尺淘洗乾淨後，浸泡20分鐘。鍋里加適量水，放入泡過的公尺。

大火燒開，再轉中火熬。20分鐘後大公尺開始糊侍型敗化，公尺湯逐漸變色，轉小火，再熬20分鐘，公尺湯煮至濃稠即可。公尺湯又叫公尺油，是用上等大公尺熬稀飯或做乾飯時，凝聚在鍋面上的老顫一層粥油。

公尺湯中含有大量的煙酸、維生素b1、b2和磷鐵租神等無機鹽，還有一定的碳水化合物及脂肪等營養素。

煮公尺放多少水比較合適

3樓：李冰峰喜愛旅遊

煮公尺時，放的水量高出公尺麵至2釐公尺左右比較合適，可以用食指測量，加水時將食指放入公尺水裡，指尖接觸到公尺的表面，水位達到食指的第乙個關節就可以了，這樣煮出來的公尺既不稀也不幹，軟硬適宜。

煮公尺之前需要先淘洗兩遍左右，加入水浸滿公尺，用手攪拌或是搓洗，將大公尺的雜質清洗乾淨後把水倒出，最後一次加入適量的水，便可以煮公尺了。

如果想要煮的公尺比姿租較軟、比較稀，可以適當多放一點水，如果公尺飯煮出來半生不熟，可適當倒點公尺酒，再煮一會便可改善。

煮公尺飯時，如果加入少量的食鹽、豬油，公尺飯會又軟又松，如果滴幾滴醋，公尺飯會更局畝加潔白、味香桐冊森。

煮公尺放多少水比較合適

4樓：老李漲知識

煮公尺時，仔凳放的水量高出公尺麵至2釐公尺左右比較合適，可以用食指測量，加水時將食指放入公尺水裡，指尖接觸到公尺的表面，水位達到食指的第乙個關節就可以了，這樣煮出來的公尺既不稀也不幹，軟硬適宜。

煮公尺放多少水比較合適

煮公尺之前需要先淘洗兩遍左右，加入水做數浸滿公尺，用手攪拌或是純戚首搓洗，將大公尺的雜質清洗乾淨後把水倒出，最後一次加入適量的水，便可以煮公尺了。

如果想要煮的公尺比較軟、比較稀，可以適當多放一點水，如果公尺飯煮出來半生不熟，可適當倒點公尺酒，再煮一會便可改善。

煮公尺飯時，如果加入少量的食鹽、豬油，公尺飯會又軟又松，如果滴幾滴醋，公尺飯會更加潔白、味香。

煮公尺湯需要多久

5樓：養生種草

如果是喜歡吃粥水分明，公尺粒形狀完整的白公尺粥，煮10到20分鐘即可。如果喜歡粥水混為一體，看不到公尺粒形狀的白公尺粥，需要1個小時左右。煮粥不僅要控制好時間也要把握好火候，先用大火煮沸再轉至小火，留一條縫，小火慢煮。

用大火煮的時候要不斷地攪動，讓公尺更黏稠，防止粘鍋；小火煮的時候減少攪動。 <

如果是喜歡吃粥水分明，公尺粒形狀完整的白公尺粥，煮10到20分鐘即可。如果喜歡粥水混為一體，看不到公尺粒形狀的白公尺粥，需要1個小時左右。

煮粥不僅要控制好時間也要把握好火候，先用大火煮沸再轉至小火，留一條縫，小火慢煮。用大火煮的時候要不斷地攪動，讓公尺更粘稠，防止粘鍋；小火煮的時候減少攪動。煮粥的時候要冷水下公尺，公尺才會充分吸收水分，煮好的粥也更加香軟。