蒸公尺飯用多少水合適？蒸公尺飯用多少水

1樓：乾萊資訊諮詢

蒸公尺飯放1：2水合適念禪櫻。

一般是讓水比公尺稍微高出左右。有乙個非常簡易的方式來精確測量水的量，用無名指放進公尺水中，水不能超出無名指的第乙個骨節。由於大公尺產地以及每個人口味的不同，水的用量也略有所不同。

如果蒸襲羨出來的公尺飯太乾，可以仔叢加少量的水，再繼續燜一會兒。

蒸公尺飯用多少水

2樓：社會暢聊人生

公尺與水的比例應為1：。可以用手指量出水的量。把食指放入公尺水中，只要水超過食指的第乙個關節。

蒸公尺的具體方法，先準備好材料：公尺量、水量。

1、先把公尺洗乾淨，然後放在碗裡，四分之三的重量即可。

2、公尺飯放入後，用食指將適量的水倒入公尺水中，只要水超過公尺飯食指的第一節即可。

3、把水倒進蒸籠，煮開。把水倒進蒸籠裡，再把碗裡的水倒進蒸籠裡蒸15～20分鐘。

4、完成了。

蒸公尺飯要用多少水

3樓：庹甜恬

蒸公尺飯應該是日常生活當中每個人必備的技能，可能有些人對於蒸公尺飯的技巧不太熟悉，例如，蒸公尺飯要用多少水？煮熟需要多長時間？現在便來簡單分析一下。

蒸公尺飯要用多少水？蒸公尺飯需要多長時間？

一、蒸公尺飯要用多少水。

1.水的多少要根據公尺量的多少而定，日常生活中比較常見的公尺、水比例大約在1：1到1：

之間。在這個區間內煮出來的公尺飯，特點也各有不同。用1：

1比例水煮出來的飯，通常口感比較硬，略難咀嚼；而達到1：比例水煮出來的飯，會比較軟，水分比較多，公尺飯便會比較黏，有種稀飯的感覺。因此，最佳的公尺、水比例應該是1：

左右。這樣蒸出來的飯軟硬適中，水分剛剛好，吃起來特別香。

2.如果實在不懂如何測量比例，並且沒有測量容器的話，也可以採用比較原始、古老的手動測量法。把公尺洗乾淨放進鍋裡，然後鋪平表面，加水，感覺差不多的時候停止加水，再用手把公尺的表面鋪平。

好了，現在可以用一根食指伸進鍋裡測量了，水的高度約高出公尺平面一指頭，這樣的水分剛剛好。還可以把整個手掌平放在鍋裡，手掌心與鍋裡的公尺平面持平，如果水剛好覆蓋了整個手掌背，或與手掌背持平，則說明水的量也是恰好的。

蒸公尺飯要用多少水。

二、蒸公尺飯需要多長時間。

蒸公尺飯的時間長短根據容器的不同略有差別，最常見的蒸飯工具是電飯鍋，如果用電飯鍋來蒸公尺飯的話，一般25分鐘左右就可以了，如果在蒸飯之前已經先用水浸泡公尺飯的話，蒸飯時間還可以縮短一些。

如果用微波爐來蒸公尺飯，則需要控制火候，先放進微波爐裡面用高溫蒸5分鐘左右，然後改用中火蒸10分鐘，這時候便可以關火了。

但關火後微波爐裡面還有溫度，讓裡面的公尺飯在鍋裡焗大約10分鐘左右，然後才取出鍋來，蒸公尺飯就完成了。算下來總的時間和電飯鍋的時間差不多。

以上介紹了關於蒸公尺飯的一些常識，比如蒸公尺飯要用多少水、需要多長時間等，對於未動手煮過飯的朋友來說應該會起到一定的幫助，在日常生活中還是要多動手，親自下廚多嘗試幾次，熟能生巧，便一定會蒸出一鍋香噴噴的公尺飯。