1樓：公羊筠年沙
響鈴卷涮火鍋需要提前泡發，原因如下：
食材清單方面。
響鈴卷是一種豆腐皮製品，通常用於製作一些川菜和火鍋的食材。在製作火鍋時，如果將響鈴卷直接放入火鍋湯底中涮燙，由於其質地較硬，可能會導致響鈴卷難以充分吸收火鍋湯底的鮮香味道，而難以達到最佳的口感效果。
製作步驟方面。
通常在製作火鍋時，為了保證食材的新鮮和口感，需要先泡發一些食材。例如，響鈴卷通常需要提前泡發後，再放入火鍋湯底中涮燙，以使豆腐皮變得更加柔軟和多汁。泡發後的攔態響鈴卷不僅容易吸收火鍋湯底的鮮香味道，橋衡含而且口感更加柔軟、滑嫩，從而達到更好的口感效果。
綜上，響鈴卷涮火鍋需要提前泡發。在食用響鈴卷時，如果不進行泡發處理，不僅會影響食材本身的口感和品質，也會影響整個火鍋菜品的口感敏笑和質量。
2樓：英茂匯
響鈴卷涮火鍋需要泡。
響鈴卷在泡完之後，才會熟的比較快。
響鈴戚如卷是一道美食，通高陸啟常叫做炸響悉晌鈴。主料是腐皮，配料肉屑、料酒、鹽、雞精等，主要通過油炸的方法制作而成。
響鈴卷火鍋煮多久
3樓：小新科普生活
響鈴卷在火鍋中需要1到5分鐘的時間，因為個人的口味不同，所以並沒有具體乙個數值，如果你喜歡吃口感嫩點的，那就不需要煮那麼久，1分鐘就已經足夠了，可要是你想吃老一些的，比較有韌勁的，那就得煮3-5分鐘。
響鈴卷該菜品因腐皮薄如蟬翼，成汪拍菜後一咬脆如響鈴而得名。選用豆腐皮。
捲入精細肉末，切成寸段，油炸而成。
響鈴卷的口感是脆脆的，所以不能煮那麼長的時間，否則會影響食用時候的口感，1分鐘左右就可以撈出來了，那個時候還微微吸收火鍋裡面的湯汁，味道也正好，有種在口腔爆發的感覺，品嚐起來外脆裡嫩。
火鍋食品煮熟須知
普通肉類：牛羊肉片、五花肉、酥肉。
等。這些都是吃火鍋時常見的肉類，但肉片厚薄程度不同，煮的時間也不同，一般來說，應該煮10-15分鐘左右才能全熟。
魚蝦：鱔魚、泥鰍、蝦等。魚類常年生活在水裡，身上含有很多寄生蟲。
或微生物。但吃魚蝦講究生鮮，不少食客往往將帶血的泥鰍、鱔魚等直接放進鍋裡，此時就更應注意多煮一會，至少15分鐘以上。
內臟：毛肚。
鴨腸、黃喉。
等。很多人喜歡將毛肚、鴨腸等涮一涮就入口，這樣比較酥脆。但內臟都可能含有細菌，建議至少要燙上3—5分鐘，全熟了方可入口。至於困彎羨腦花、血旺這些，則要煮更久，最好10分鐘以上。
素菜：土豆、綠葉蔬菜、豆皮等。素菜分為兩種情鬧銀況，一是綠色蔬菜，如香菜、空心菜、白菜這些常見菜，煮久了的話反而會損害其水溶性維生素。
影響營養，一般來說最多煮1分鐘即可。但豆皮、豆乾這些菜富含植物蛋白。
容易滋生細菌，至少要燙上兩三分鐘才保險。
涮火鍋的響鈴是啥
4樓：網友
涮火鍋的響鈴其實就是幹炸響鈴，是用優質豆腐皮、豬裡脊肉、雞蛋黃等用料製作而成的，色澤黃亮，形如馬鈴，酥香味鮮，鬆脆爽口。
幹炸響鈴（stir-fried beancurd rolls stuffed with minced tenderloin），又名「炸響鈴」，是中國浙江省杭州市傳統風味名菜，為浙江菜系。
由來：
據說一次有位英雄專點此菜佐酒，不巧店裡的豆腐皮正好用完了。英雄不願敗興，聽說豆腐皮在富陽泗鄉定製，即上馬揚鞭，取回了豆腐皮。店主深為感動，為他精心烹製，並特意做成馬鈴形狀。
從此，「炸響鈴」就流傳開了。
火鍋響鈴卷是什麼豆皮做的
5樓：小仙女兒
響鈴卷是一種美食。主要原料為腐皮，原料為肉屑，調味料為料酒。
鹽、雞精。等，主要採用油炸酥制。這道菜的特點是由大廚在樓外烹製的「炸叮噹」。
脆皮突出了豆子的香味，新鮮嫩滑的內層增加了食慾。特別是配以甜醬、蔥屑或胡椒鹽，更加香甜可口，風味誘人。
培根能涮火鍋嗎，培根可以燙火鍋嗎
培根涮火鍋也好吃著呢，但是單叢培根的烹飪方式來看，涮火鍋不是最佳的烹飪方式。涮火鍋還是丸子，親親腸這類的更配，很美味。您好，很高興為您解答培根當然能做為火鍋食材了，現在很多火鍋餐廳也開始提供培根作為火鍋食材了。但是培根質量很重要啊。一般的火鍋餐廳使用的是較為便宜的培根，入鍋涮後容易散開，說明培根原料...
涮火鍋有營養嗎？謝謝各位
多放些蔬菜吃火鍋不要只吃肉 魚及動物內臟等食物，也不要經常吃的。多放些蔬菜吃火鍋不要只吃肉 魚及動物內臟等食物，還必須先後放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素的不足，還有清涼 解毒 去火的作用，但放入的蔬菜要微煮才有消火作用。適量放些豆腐豆腐是含...
自己在家做火鍋都需要買什麼涮的菜
1 肉類 如牛羊豬肉 豬內臟 豬舌頭 豬肝 培根 午餐肉 毛肚 黃喉 鴨腸 雞翅 脆皮腸 鵪鶉蛋 火腿腸 香腸 肝蹄筋 牛蛙等。2 蔬菜類 如白蘿蔔 胡蘿蔔 番茄 冬筍 萵筍 韭菜 土豆 山藥 海帶 藕 黃瓜 冬瓜 生菜 油麥菜 娃娃菜 白菜 菠菜 捲心菜 空心菜 西蘭花 香菜等。3 豆製品 如黃豆...