1樓：匿名使用者
主料。小根蒜。
1把。輔料。
辣椒醬。適量。
白糖。適量。醋。適量。
黑芝麻。適量。
步驟。1.小根蒜洗淨。冊粗。
2.辣椒醬加一點水枯乎調開。
3.加入一勺白糖。
4.倒入小根蒜中。
5.加入醋。
6.加入黑州敗鎮芝麻拌勻即可。
小根蒜鹹菜的做法是什麼？
2樓：黑旋風不黑
主料：小根蒜200克，辣椒醬1大勺。
輔料：白糖1勺，醋適量，黑芝麻1小勺。
1、小根蒜摘洗乾淨，控水。
2、辣椒醬用溫水調開。
3、加入一勺白糖拌勻。
4、倒入到小根蒜中。
5、加入一點醋。
6、加入黑芝麻拌勻醃製，放保鮮盒中放入冰箱。
7、小根蒜鹹菜的成品圖。
小根蒜鹹菜的做法
3樓：段先生聊生活
小根蒜鹹菜的做法：主料：小根蒜200克，辣椒醬1大勺。
輔料：白糖1勺，醋適量，黑芝麻1小勺。
1、小根蒜摘洗乾淨，控水。
2、辣椒醬用溫水調開。
3、加入一勺白糖拌勻。
4、倒入到小根蒜中。
5、加入一點醋。
6、加入黑芝麻拌勻醃製，放保鮮盒中放入冰箱。
7、小根蒜鹹菜的成品圖。
怎樣醃製大蒜鹹菜
4樓：撿心事的兔子
準備材料：蒜2斤、醋1斤左右、白糖1勺、鹽2勺。
製作步驟：1、挑選沒有傷疤的大蒜，大蒜儘量不要洗，如果非要洗，那就控幹水。
2、把大蒜的頭去掉。
3、去完是這個樣子。
4、把處理好的蒜放到容器裡，（什麼容器都可以，罐頭瓶啊，沙拉瓶啊，只要好取蒜就可以，選用玻璃瓶是為了能看到蒜的變化）
5、倒入老陳醋，加入白糖和鹽，醋沒過蒜就可以了。
6、成品圖。
5樓：帝都小女子
主料：新蒜 6斤，醋兩大碗，紅糖適量，鹽適量。
步驟：1、把剛出土不久的新蒜的皮剝掉，只留蒜上很薄的一層內皮，露出蒜瓣。
2、用菜刀或其它刀具將蒜的根鬚部切斷，防止損壞。
3、將剝好的蒜用清水洗淨，然後將蒜骨朵用清水泡製（時間約為一夜即可），此舉是為了去除蒜的辛辣味，晾乾。
4、將已經準備好的醋、紅糖、鹽配以適當的量用水調製，熬開一二分鐘。
5、將步驟3中曬乾的新蒜放進乙個乾淨的空曠瓶子裡。
6、將步驟4中已經熬好的糖醋汁放涼，最好放置1個小時以上，然後倒入步驟5中的盛放新蒜的瓶中。
7、保證糖醋汁將所有新蒜都覆蓋浸泡住。將瓶子密封好，存放到陰涼處，隨時可品嚐，感覺入味後即可食用（根據個人口味而定）。
6樓：匿名使用者
鮮蒜頭5斤，鹽200克，白糖1斤，公尺醋2斤。
1）將鮮大蒜逐一去根，留2釐公尺的梗。剝去外面的皮，只保留1-2層即可。
2）用鹽水浸泡2-3天，並要每天翻動兩次，以保持鮮蒜更好的散發掉其辣氣。經過浸泡後的鮮蒜撈出控幹備用。
3）將公尺醋加糖煮沸，晾晾後放入鮮蒜，糖醋水要沒過蒜為宜。
4）經過乙個月左右即可食用了。但時間長點糖醋蒜的味道更佳。
7樓：農家樂美食記
把大蒜掰成小瓣，清洗乾淨，曬乾水分，準備乙個乾淨的罐子，倒多一點生抽，加一把冰糖，再把大蒜放進去，加幾個辣椒，蓋上蓋子醃製乙個星期就可以吃了。
8樓：咕嚕菇涼
糖醋蒜是一種十分美味的小吃，但是你知道要如何醃製嗎？今天把方法分享給大家，一起來學習一下吧！
9樓：良子美食
臘八蒜可以配個粥，五福雞爪，很香的。
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