1樓：勿鏡
做法。將花椰菜洗淨，去除硬梗。放入加鹽的滾水中，煮至變軟，約10分鐘。
將水分完全汪肆瀝乾。趁熱用湯杓或potatoricer的邊緣將花椰菜「切壓」慎脊成碎片。
將絞肉炒熟，加入鹽、胡椒、咖哩粉調味。
將絞肉、蛋、花椰菜、義大利香菜、太白粉，充分混合。
壓捏成適當大小的略扁的圓球。這花椰菜寬陵滲團黏性不大，要有點像丟漢堡肉一樣在兩手之間拍摔，就容易緊密成型。
依次裹上面粉、蛋液、麵包粉後放入中熱的油中炸成金黃色。
這可樂餅跟傳統馬鈴薯可樂餅風味不同，花椰菜可樂餅更為鬆軟細綿，口味清爽不膩，炸得酥脆的面衣配上咖哩口味的花椰菜肉餡，可以讓人多吃了好幾個。
2樓：步利
花椰菜，核畝高湯，鮮忌廉，鹽，色拉油，麵粉，洋蔥，雞蛋，麵包粉。做法：乎塵1，花椰菜掰成小朵後，清洗乾淨，粘上歲氏禪適量麵粉，入沸水燙一下。2，將1放入高湯+鹽+鮮。
3樓：冰暗笑肩靜
樂餅很多人鍵巧愛吃，但是馬鈴薯的猜頃熱量有點高，吃多了也會有些膩人。..這可樂餅跟傳統馬鈴薯可樂餅風稿兆鍵味不同，花椰菜可樂餅更為。
怎麼做花椰菜小餅？
4樓：網友
第一次自己煎餅，本意是想做西蘭花雞蛋餅，但是家裡沒有西判手蘭花，那就拿花椰菜代替，原食譜拿伍是需要加麵粉的，但是孩子不太愛吃，我就沒有加麵粉，直接下鍋煎也挺不錯，第一次做賣相不好，餅也不夠圓！建議可以用專門的煎餅鍋。
用料 花菜 乙個。
雞蛋 乙個。
克 花椰菜雞蛋餅的做法。
西蘭花下開水煮三五分鐘，煮熟撈出掘敏嫌。
<>加個雞蛋攪勻，如果花椰菜多了的話就多加乙個雞蛋也可以，按個人口味加一點調料，我只加了一點鹽和生抽，然後**燒油，油熱下蛋糊，記得不要頻繁翻面，等形態固定再翻面即可（第一次做沒有拍全**）
小貼士。不要頻繁翻面！等形態固定了再翻面。
花椰菜巧克力餅怎麼做
5樓：雲霓雲兮
追求低脂低卡，改良版巧克力餅。口味清爽還有蔬菜清香，滿足低碳低卡飲食壓抑下的對碳水和咀嚼感的慾望。
用料雞蛋 2只。
蛋糕粉 15克。
巧克力味分離乳清蛋白粉 80克。
可可粉 40克。
香草精 3克。
代糖 2克。
花椰菜 230克。
花椰菜巧克力餅的做法。
花椰菜在料理機內打碎。
微波爐高溫加熱3分鐘，去除冷卻後擠去水分。
加入蛋糕粉、蛋白粉、雞蛋、代糖、香草精混合攪拌均勻裝入烤盤放入烤箱190度30分鐘。
小貼士花椰菜根莖和葉一起打碎，微波爐加熱後是情況看是否需要擠出水分。我的花椰菜因為空過半天水，基本不需要再擠水。
沒有加打泡粉，所以不過蓬鬆，下次可以試試。
可可粉可以適量放，我放的不多巧克力味不是很重，下次可以把黑巧克力融化後加入，就怕熱了太高。
不知道如何計算熱量，早餐吃上半塊，已經非常飽…
6樓：匿名使用者
香蕉餅做法。
材料：香蕉一根、麵粉、雞蛋乙個、鹽、味精。
做法：1.把雞蛋打勻，放入搗成泥的香蕉，加水加麵粉調成麵糊2.再放些蔥花、鹽、味精，攪勻。
3.油鍋燒熱，放入少許油，將麵糊倒入鍋內（一般放三勺），攤薄4.兩面煎黃就可以了。
7樓：匿名使用者
(1)香荔酥卷。
材料：芋頭（去皮）300克。
腐皮1張。澄麵粉、熱水各3湯匙。
調味料：南乳2茶匙。
鹽1/4茶匙。
五香粉、糖各半茶匙。
麻油、胡椒粉各少許。
玉蜀黍粉水：
玉蜀黍粉2湯匙。
清水3湯匙。
做法：① 燒熱鑊，下油1湯匙，慢火爆香調味料。
芋頭切成厚塊，隔水蒸30分鐘，趁熱壓成茸，然後加入調味料，再用熱水拌勻澄麵粉，搓勻成餡料。
腐皮切去硬邊，以溫布抹淨，切開成四張，用玉蜀黍粉水將兩張腐皮貼在一起。
腐皮鋪平，將餡料薄薄鋪在上面，向外捲成長條，再用玉蜀黍粉水餬口，放在塗了油的碟上，隔水蒸5分鐘。待凍後，放入冰箱1小時，然後切厚片，用中火炸至酥脆即成。
2)紅豆糕。
材 料 :紅豆 3/4杯。
大菜 1包約10克。
鮮奶 1杯。
糖 7安士。
做法：1.紅豆用清水浸3小時，去水份。
2.將適量的水煮滾，放入紅豆以慢火煮至軟透，約需1小時半，撈起紅豆立幹待用。
3.大菜用清水浸軟，時候撈起。
4.把3杯半水煮滾，放入大菜以慢火煮溶，加糖煮滾，再放入紅豆煮滾，然後加入鮮奶煮滾，即可倒入乙個預先用水搪勻的器皿中，待冷卻後放入雪凍後便可吃了。
水晶奶黃餃。
先說皮的做法：
將100克澄粉，25克生粉，少許鹽放在大盆裡，加150毫公升開水，攪拌均勻，再揉成麵糰。在案板上揉均勻，搓開面團，摸少許豬油（我用了黃油代替），再揉勻，重複這個步驟幾次，直到麵糰光滑。然後就可以搓條，切小段，壓扁，擀成圓形面片，像做餃子一樣。
陷的做法：雞蛋3個，澄粉50克，吉士粉少許，牛奶130毫公升，糖150克，油（最好是忌廉，還是用了黃油）50毫公升。
混合以上材料，仔細攪勻，攪勻後上籠蒸，每隔一段時間就將付在盆邊的凝固部分刮下來，再攪勻，就這樣重複幾次，直到材料基本凝固，就可以用來做陷兒了。
誰知道過冬花椰菜的種植時間 和技術，謝謝
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