1樓：匿名使用者
材料。中型土豆3個，洋蔥1/2個，瘦豬肉餡70g，淡忌廉或牛奶2湯匙30ml，雞蛋1枚，黑胡椒3g，麵粉適量，麵包屑適量，鹽3g，油1湯匙15ml
做法。1、雞蛋早州跡在碗中打散。洋蔥切成碎粒。
2、土豆蒸熟，去皮，用大湯匙背壓碎，加入淡忌廉（或牛奶）攪拌均勻成土豆泥。
3、大火燒熱炒鍋中的油（1湯匙，15ml）至七成熱，放入切好的洋蔥碎粒，煸炒成麥芽糖色，加入瘦肉餡翻炒，至肉餡變色，加入鹽和黑胡椒粉調味。
4、之後加入土豆泥，翻炒均勻盛出。
5、待溫涼後分成15g左右的等份，用手將每份團成小球，並依次在麵粉、雞蛋液、麵包屑中滾一下。
6、大火燒熱炒鍋中的陸並油至六成熱，放入滾好麵包屑的小球，炸至表面呈金黃色撈出，放在跡鍵廚房紙巾上，吸去多餘油分即可。
可樂怎麼做的好吃可樂
2樓：命中註定的
可樂排骨。材料。
主料：排骨500克，可樂半聽，薑片，蔥，八角，老抽，鹽。
做法。1.將排骨洗淨切寸狀，然後鍋中燒水，燒開後放入排骨，等水即將再次滾開時將排骨撈出，用涼水沖洗乾淨、濾幹水分備用(過水的目的是為了撇去排骨中的雜質，讓口感更鮮美)；
2.用花生油爆香薑片(3片)，再加入焯好的喚知凱排骨爆炒；
3.然後將炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、鹽、可樂；
4.用中火煲至收汁就好，上臺時放少量的蔥段。
提示：還有種做法猛鉛就是把排骨和調料一起醃製，越久越好，然後排骨放在沙鍋中，小火和喚煮十分鐘。開大火，加點花生油，不斷翻攪，汁幹出鍋。
日式可樂球家常做法，正宗日式可樂球怎麼做
3樓：網友
日式可樂球的做法步驟。
1地瓜3只，雞蛋乙隻，臘腸3小根，麵包糠少許，牛奶100g（可不用），胡蘿蔔半根，洋蔥1/4，黑胡椒末少許，鹽少許。
2材料切成小丁。
3黃油炒洋蔥丁，用色拉油也可。
4炒香後加臘腸丁。
5再加胡蘿蔔丁。
6炒好後盛出備用。
7地瓜煮熟後，拍成泥，和炒好的餡料混合，加點牛奶（也可不加）。
8混好後，揉成小球。
9蘸點麵粉。
10滾上蛋液。
11蘸上面包糠。
12過油，炸 出金黃色即可。。。配上泰式辣椒醬，或配番茄沙司都行。
可樂球的食品
4樓：騷b雪的桃
土豆中等大小的5個。
洋蔥1/2個 絞肉100g
鹽，黑胡椒少許。
淡忌廉兩大勺（牛奶也可以）
雞蛋液1個。
麵粉少許。麵包屑適量。
色拉油適量 第一步：制餡。
1、土豆削皮切適當大小的塊，淋少許水放在耐熱容器裡蓋上保鮮膜運森；
2、微波加熱10分鐘，直到土豆酥軟為止。
3、洋蔥切成碎屑備用。
4、鍋裡放少許油，煸炒洋蔥，直到它呈麥芽糖悔衫色。
5、加入肉末翻炒，至肉末變色，加鹽和黑胡椒粉調味。
6、把土豆泥倒進鍋裡，趁熱把土豆泥碾碎碧悄腔。
7、加兩大勺淡忌廉（沒有的話用牛奶也可以）。
第二步：炸制。
1、土豆泥晾一下，稍微分一下等分。
2、土豆泥的溫度不燙手之後，取出來團成一邊大的小球。
3、事先準備好麵粉，雞蛋液，麵包屑。
4、把團好的可樂球按照面粉---雞蛋液---麵包屑的順序依次沾一下，粘太厚。
5、將可樂球全部沾好，鍋裡燒熱油。
6、油溫公升到180度的時候，把可樂球放下去炸，7、顏色金黃後取出，放在廚房用紙上，稍微吸一下油。
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