1樓：小劉說車
天上龍肉，地上驢肉」，？
驢肉古哪吵方中醫食療介紹性味：甘、酸、平；功用：補益氣血，熄風安神；用於氣血虧虛，短氣乏力，心悸、健忘、睡眠不寧，頭暈、經色淡等。
用法：可清燉，紅燒、炒，或鹽醬。驢肉每百克含水分克，蛋白質克，脂肪克。鈣10毫克、磷144毫克，鐵號毫克，但維生素含量較少。
肉中的高階不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸、亞麻酸，對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。據報道，動脈粥樣硬化，附著於血管壁上的脂肪，1g需要2g的亞油酸去溶解。再者，不飽和脂肪酸是合成前列腺素的前體，故有降低血液黏度的作用。
因此，人們把驢肉作為高階食療食品是有著科學依據的。
驢肉的膽固醇含量低於牛肉和豬肉，人體中膽固醇含量過高，會引起血管的粥狀硬化症。據測定驢肉和牛肉、豬肉相比，膽固醇含量低，為每克肉含；次之為牛肉，每克肉含；豬肉最高，每克肉含。這裡仍需指出，不同部位的脂肪所含的凱頃膽固醇含量有著很大的差異，相互比較時，應注意。
科學家對於驢肉的營養成分李孫侍分析還遠不止以上部分，比如也有人從粗蛋白、肌肉纖維、肌肉的嫩度、肌肉的剪下力等多角度闡明瞭驢肉的價值所在。
女性吃驢肉養顏美容效果不錯？男性吃驢肉火燒有壯陽作用嗎？驢肉的做法怎麼吃更有營養？
驢肉的中醫藥用價值是怎樣的？驢肉的營養價值有哪些？吃驢肉好處有哪些功效與作用？
驢肉被號稱最好吃的肉，驢肉的營養成分有多高？
2樓：延遲這段
驢肉鮮嫩，口感好，營養價值高。驢肉含有高蛋白質和氨基酸，但脂肪和膽固醇含量很低，營養價值很高。它富含多種礦物質和維生素、碳水化合物以及人體所需的多種氨基酸。
頻繁使用對人體有以下影響：。驢肉的蛋白質含量高於普通驢肉，是一種很好的補品，可以恢復體力：驢肉還含有動物膠、骨膠原、鈣、硫等成分，可以為體弱者和病後照顧者提供良好的營養補充。
知心養血：補氣養血，滋陰壯陽，安神煩驢。驢肉珍品累累，素有「天上龍肉，地上驢肉」的美譽。
驢肉含有多種對人體有益的營養成分，可為兒童、老人和年輕人提供良好的營養。因此，龍肉的效果是美味的。它不僅芳香可口，而且比豬肉和肉類有更高的營養價值。
它是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類。
據科學家稱，驢肉中不飽和脂肪酸的含量遠遠高於豬和牛肉。驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食品。它含有多種維生素和礦物質，如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒和鐵。
驢肉的食用效果1。恢復體力。驢肉還含有動物膠、水（100g（g）能量（kcal）能量116（kj）485蛋白質（g）脂肪（g）碳水化合物（g）膳食纖維（g）0膽固醇（g）74灰燼（g）維生素a（mg）72胡蘿蔔（mg）0。
脂肪含量低於牛肉和豬肉。
它是一種典型的蛋白質含量高、脂肪含量低的食品，此外，它還含有動物膠、骨膠原、鈣、硫等成分，可為疾病後身體虛弱、健在的人提供良好的營養補充。驢肉能補氣補血。驢子湯不腥也不幹。
它有獨特的味道，無與倫比的美味和豐富的飲食。它適合所有季節。具有營養成分的驢肉的蛋白質含量為20%-25%，脂肪含量低於1%。
這是一種好的蛋白質，低脂肪。
3樓：乙個世界的海角
驢肉是非常有營養價值的，每500g驢肉含有脂肪克，鈣10毫克，鉀114毫克，鈉207毫克，磷170毫克，鎂30毫克，鐵毫克，硒29微克，維生素a25微克，驢肉還含有碳水化合物及人體所需的多種氨基酸。所以日常生活多吃驢肉可以幫助人們攝取所需營養元素。
4樓：贛南臍橙
驢肉味甘、酸，性平，歸屬於脾經、胃經及肝經，具有益氣補血的作用，可以用於**勞損、心煩、風眩等疾病。同時驢肉的營養價值比較高，其中含有豐富的蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素。驢肉屬於高蛋白、低脂肪的肉類，並且驢肉中含有大量的動物膠質，可以為人體提供大量的營養物質，是補益身體的佳品。
5樓：小安的仰望
驢肉裡面含有豐富的蛋白質和一些礦物質，其次經常吃的話可以讓身體更加的健康，同時可以滿足人體對於營養的需求，而且可以起到一些比較保暖的作用。
6樓：週末愛讀書啊
驢肉是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特別高的亞油酸，亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉，牛肉具有降壓血脂，安神養血，滋陰壯陽的作用。
7樓：任意m工作室
驢肉是比較典型的高蛋白質，低脂肪的食物，具有補氣養血，補虛等一些功效，驢肉還含有動物膠骨膠丸以及鈣酸等一些成分，可以為老人兒童以及體弱和病後調養的人，提供非常好的營養補充。
8樓：勵夢桃
驢肉被稱為最好吃的肉，它的營養成分肯定也是非常高的，人們常說天上龍肉，地下驢肉。
9樓：莫九牧
驢肉的營養成分是很高的，不僅有豐富的蛋白質，而且還含有動物膠、骨膠朊和鈣、硫等成分。
10樓：情感分析老師小勇
驢肉被號稱是最好吃的肉，而且驢肉的營養價值也是非常高的，裡面含有豐富的蛋白質和膳食纖維。
11樓：gu蠱
驢肉中含有豐富的蛋白質，且其蛋白質的構成與腸道內所需的蛋白質分子構成相似，有益於胃腸道吸收。
12樓：貓達
驢肉營養價值非常的豐富，例如高蛋白以及低脂肪是他最著名的特點，同時還含有眾多的動物膠。其次，它的食用功效也非常的全面，例如能夠更好的幫助人恢復體力以及安神養血，對於身體比較瘦弱的人進行食用非常的合適。
13樓：搞不來乙個名字
驢肉對心血管疾病患者有較好的補益作用阿膠味甘性平，有補血、滋陰、養肝、益氣、止血、清肺、調經、潤燥、定喘等功效，適用於**虛弱貧血、產後血虧、面色萎黃、咽乾、津少、便秘及一切出血癥狀。中醫認為，阿膠是血肉有情之物，為滋補強壯劑。驢肉的營養價值，平素體質虛弱、畏寒、易感冒的人，服阿膠可改善體質，增強抵抗力。
驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋健骨的效用，可**陽痿不舉、腰膝痠軟等症。
14樓：最靚糖小豆
驢肉中含有豐富的微量元素以及蛋白質、氨基酸，滋補效果較為明顯，適合陰虛體弱的人。
15樓：安妮的心動錄目
營養的成分特別高。裡面的營養價值也是特別高的，很多人在生活中都會去吃這樣的肉。
16樓：巨蟹阿斯頓
驢肉裡面有豐富的碳水化合物，氨基酸，還有人體所需要的維生素，鈣質，鐵元素，鈉元素，營養成分很高。
17樓：煙雨任平生
親，您好，滋陰補腎。驢肉滋陰補腎，生精提神的效果僅次於鹿鞭，被譽為"餐桌上的偉哥"，其滋補健身效果是一般肉類所不能比的。安神去煩。
驢肉中除了蛋白質，脂肪，礦物質，維生素之外，驢肉還含有碳水化合物和多種氨基酸，這些成分均具有益精壯陽，補氣養血，安神去煩的作用。尤其適合身體虛弱，氣血不足，久病初愈的人群，適用於**虛弱貧血，產後血虧，食慾不振等症。補充營養。
驢頭中的動物膠，骨膠原和鈣，硫等成分含量豐富，能夠為兒童，老人，身體虛弱和病後調養人群提供良好的營養補充。
18樓：網友
白公尺飯它澱粉含量高，氨基酸組成差，確實不健康。不過，如果從「飽和脂肪」和「鹽」的角度來說，白公尺飯就比漢堡薯條好不少。其實，沒有垃圾食品，只有垃圾吃法。
正常飲食中，人們只是把白公尺飯作為主食。
19樓：網友
驢肉被號稱最好吃的肉，驢肉的營養成分主要是提供大量的蛋白質和微量元素，有利於提高免疫力。
驢肉火燒怎樣介紹，驢肉火燒的來歷簡介100字
驢肉火燒是河北保定著名漢族小吃，和保定三寶並駕齊驅。即把熟驢肉夾到火燒裡食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。驢肉火燒為一種麵食，一般為死麵做成，將其在餅鐺裡烙熟後，架在灶頭裡烘烤，使其外焦裡嫩，別具風味 趁熱用刀劈開，加入熱騰騰的熟驢肉，是最正宗的吃法。另有肉湯加澱粉熬製的燜子夾入火燒佐食，...
驢肉的營養價值，驢肉的營養價值高嗎？
從營養學和食品學的角度看，驢肉比牛肉 豬肉口感好 營養高。驢肉中氨基酸構成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識別肉中蛋白質是否全面的重要物質，也是評定肉品質量的重要指標。驢肉中色氨基酸的含量為300 314mg 100g，遠大於豬肉 270mg 100g 和...
這麼多的「驢肉火燒」,可是哪來這麼多驢呀
山東就有很多養驢場，專門飼養 肉驢 目前，北方很多省份都有養驢的工場。驢性陰，是滋陰之物。而山東東阿，又是 江北水城 因此，用東阿的水熬製黑驢的驢皮，即為東阿阿膠。是補腎的佳品，而心腎相交，腎氣足 心火下則心腎相交 水火交融。這不是廣告，實乃中國傳統文化一例項。而驢肉火燒，也有此涵義 驢肉陰性，夾入...