儘管大家的飲食結構和口味偏好是各不相同的，但是，調節好飲食搭配從而讓身心越來越健康的願望是相同的。在我們的日常飲食生活中，腹部牛肉便是一種時常用到的食材。那麼，吃腹部牛肉究竟會不會引起上火呢？下邊和我一起了解一下腹部牛肉的營養價值吧。
牛肉富含鐵元素，而鐵元素又是我們身體造血功能必不可少的礦物質。與別的肉類對比來看，牛肉裡的鐵遠遠超出了其他肉類的水平。此外，牛肉還富含鉀和蛋白成分。鉀和蛋白質都是運動員身體必需的營養元素，如果鉀的水準太低，便會危害運動員全身肌肉力量的提高，因此選手常常會以牛肉來作為他們的正餐。
值得注意的是，牛肉易造成上火，並不宜脾胃虛弱或陰虛內熱的群體服用，不然非常容易導致消化不良、牙床上火等不適感病症。牛肉與純糧酒同食易上火。牛肉溫性，味甘，補氣血助火；純糧酒屬大溫之品。如將二者搭配著服用，非常容易上火，嚴重的情況下，甚至可能引起口腔炎症、腫疼等症狀。
很多人感覺上火不是什麼比較嚴重病症，可是身體上火也是十分痛苦的，上邊已經為大家對吃腹部牛肉會不會上火做了詳細介紹，最後，就給大家說說腹部牛肉的營養價值。
腹部牛肉本身屬於牛肉中的一種，營養價值十分豐富。與其他部位的肉相比，這種腹部牛肉中的肌氨酸含量要高很多，攝入人體之後可以有效補充人體所需的三磷酸腺苷。此外，腹部牛肉中，富含著充足的蛋白質元素，同時還提供給人體大量的維生素b族，不僅可以增強人體免疫力、強健營養神經，改善人體記憶力，還可以促進人體內蛋白質的代謝和快速合成。
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