1 家長與教師在幼兒飲食營養教育中起到的作用分別是什麼

2021-04-15 17:59:31 字數 4589 閱讀 5962

1樓:匿名使用者

如果是幼來兒園方面要源設計一份飲食營養膳bai食管理的家du

長問卷調查表zhi,可以根據園內的具體dao條件進行設計。比如:對膳食搭配的滿意度,對膳食製作形式的合理化建議,對膳食的分配間隔是否滿意等。

如果是作為家長要填寫幼兒園發放的調查表,可以從孩子和家長的角度提出合理化建議。但建議大多支援,因為不可能因個人的喜好而改變科學的食譜設計。

圍繞「飲食與營養」這一主題,設計一個幼兒園大班活動方案。

2樓:匿名使用者

可以做一個有營養的飲食小屋,裡面投放一些食品

3樓:匿名使用者

諮詢是要收費的呀,你可真想省事!

什麼是飲食習慣教育?

1到6歲的幼兒階段成長中必不可少的六種營養素是什麼

小學生吃零食的危害

4樓:破碎的沙漏的愛

1、傷脾胃:小食品、飲料多屬甜味食品,久用甘甜之品會發生胃熱積滯,脾不化食,食慾下降,甚至偏食、厭食。長期偏食、厭食,導致營養素攝入不足或比例失調,機體因營養缺乏而免疫力下降。

因此,久用小食品、飲料即可影響少兒的正常發育,又會導致營養不良及其它疾病的發生。

2、干擾兒童的正常飲食規律:小食品、飲料香甜可口,兒童將其作為零食,隨時食用。久而久之,則不能按時正常用餐,打亂了正常的飲食規律。兒童不能及時的補充所需的營養。

3、新增劑和重金屬的新增不利健康:很多小食品、飲料中都含有化學新增劑,如染色劑、防腐劑、甜味劑等。有些膨化食品經鉛容器加工製作(如爆米花),其重金屬鹽超標可達數倍至數十倍。

以上化學和重金屬鹽類物質被人體過量攝入均會對健康產生不良影響。

孩子吃零食的注意事項

可以作為零食的食物很多,不同的零食有不同的營養優勢,要學會根據自己的營養需求和膳食情況選擇適宜的零食。可多選奶類、水果蔬菜類和堅果類,新鮮、易消化的食物。

用穀類製成的各種小點可以補充熱能,應在每天上午的加餐中給寶寶吃,但不能給得太多,也不要在快要就餐前給寶寶吃,以免影響寶寶午餐時的好胃口。

油炸零食會提供較高的能量,長期食用可增加脂肪的攝入;含糖過多的零食則容易引起齲齒;若零食中食鹽和味精的含量較高,易引發高血壓。因此,《指南》建議,少吃油炸、含糖過多、過鹹的零食。

參考資料 人民網-過度吃零食對孩子健康危害大 如何給孩子選對健康零食?

5樓:zero_水

孩子們吃零食後,直接反應就是對米飯主食類不是太感冒了,零食高熱量的同時,並且多油多鹽,營養含量較少,會因為營養不均衡而產生虛胖,導致孩子體質下降。如果要吃可以吃一些水果類的,儘量不要吃商店裡**的、包裝精美、型狀奇異、色香味俱全的各類小包裝食品。

6樓:wxy123456穎

1、果凍不僅不能幫助消化,還會妨礙營養吸收,果凍裡面含有卡拉膠,這是不能被人體吸收的。

2、薯片不僅營養價值低,而且還含有大量的脂肪,是肥胖症的主要原因。吃多了不僅會吃不下飯,而且還會加速衰老。

3、梅子,杏子之類的這一類的零食,鹽分含量很高,營養價值不高。仙子都長到吃清淡,低鹽分的食物了。

4、餅乾和麵包都是屬於高能量,高脂肪的零食,吃多了會不想吃米飯,不利於飲食平衡,而且容易發胖。

5、方便麵是很多小學生都愛吃的零食,這一類的零食少吃可以,吃多了會不利於消化。而且其中的有志之類的要吃很多的蔬菜才能化解。

6、泡泡糖,口香糖這一類的營養價值完全沒有,而且這一類的東西里加入了大量的防腐劑和甜味劑,特別是**便宜的次品,對健康危害更大。

7、膨化食品這一類的零食加入了各種色素,香料,香精,防腐劑,對人體肯定沒有好處。

8、含脂肪量高容易變胖。

9容易鉛中毒,個子長不高。

10、一般零食吃多了不好消化,容易胃疼。

擴充套件資料

零食安全隱患

一、色素過量

一些食品生產單位為了追求零食的「相貌」好看,往往過量使用人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。

但人工合成色素對人體的風險高於天然色素,消費者如果長期或一次性大量食用色素含量超標的食品,可能會造成腹瀉等症狀,尤其對兒童的健康發育危害很大。天然色素安全但成本高,很多企業捨不得用。

二、防腐劑超標

食品防腐劑是保證食品在運輸、儲存時的防腐需要而加入食品中的天然或化學合成物質。如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等,攝入過多會在一定程度上抑制骨骼生長,危害腎臟、肝臟的健康。

三、糖精過量

為了提高甜度,在蜜餞、雪糕、糕點以及餅乾等食品中可能加入過量糖精,帶來腸胃不適,也會引起肝臟代謝問題,糖精鈉經水解後還會形成有致癌威脅的環乙胺。

四、高鹽、高糖

話梅、豆腐乾等零食中含有大量的鹽或糖,會增加腎臟負擔,並對心血管系統造成威脅。在歐美市場上,註明「不含糖」、「不含鹽」的食物會更受歡迎。

五、大量反式脂肪酸

市場上大部分糕點、冰淇淋、餅乾配料表中都含有「植物奶油」和「植物黃油」,這其中就含大量反式脂肪酸,過多攝入會損害少年兒童的智力、危害心臟,還會導致不孕。

7樓:靜心峰

第一,經常吃零食,會破壞正常的飲食制度,打亂胃腸消化活動的規律。經常吃零食,胃腸就要隨時分泌消化液,每次又分泌不多,這樣到吃正餐的時候,消化液就分泌不充足,不能使食物得到很好的消化,影響正常營養的吸收,容易造成營養不良和胃口不好的現象。

第二,經常吃零食,能加重胃腸的負擔,使胃腸經常處於緊張狀態中,得不到休息,因而會減弱消化器官的工作能力,引起消化不良症。

第三,倉促吃零食,食品和手都來不及保持潔淨,因而容易得腸道傳染病,嚴重時會損害身體健康。因此,大家要儘量少吃零食。

小學生正處於長身體的特殊時期,對能量和各種營養素的需要量比成年人相對要多,所以小學生每天早上應該喝牛奶,這樣能夠為身體發育提供一定的能量和營養素。

吃零食,雖然滿足了"嘴"的要求,但到吃飯時卻吃不下去了,造成主次顛倒,影響食慾,妨礙消化系統功能,結果損害了身體健康。整天零食不離口,還能使胃液分泌失調,消化功能紊亂,食慾減退,對正餐不感興趣,結果必需的營養素得不到保證,熱量攝入也不夠,必然影響健康。

吃零食也容易引起感染,吃零食時,往往是"隨手拈來",最容易由於手不乾淨或食品不潔而致肝炎、腹瀉等疾病。

8樓:bx君子

1、經常的吃零食,會改變自身的飲食習慣,打亂胃腸消化活動的規律。從而影響正常營養的吸收。

2、其實零食的營養成分是很低的,並且幾乎是不含有脂肪和蛋白質,還有維生素的成分的,一些零食還含有色素、新增劑等有害物質,長期食用導致臉上長痘長斑,甚至致癌。

3、零食中糖分較多,經常吃零食會導致肥胖,這是吃零食的危害之一。

4、在零食中的酸、甜、鹹等味道的強烈刺激,常可導致我們的味覺變得遲鈍,以至於一般的飲食根本不足以引起食慾。長期食慾不好,會影響中學生的生長髮育。

6、其實吃零食的危害是很大的,吃零食是不衛生的,尤其是在街上邊吃邊走,這樣更不衛生,還會很容易患上腸道感染疾病。

7、如果你總是在吃零食,則就會導致牙齒縫中有一些殘渣,也會導致口臭和各種牙科疾病的出現的,還會導致腸胃不斷分泌消化液,這樣就會很容易患有慢性胃炎、胃潰瘍等病。

8、容易導致孩子厭食偏食。零食吃多了,孩子就不喜歡吃飯了,因為零食的口味獨特,非常香甜或辛辣,裡面含有大量的味精等喜歡吃家常菜了。往往正餐時飯不吃,而這些食品不離口,結果孩子越吃越瘦小。

9.影響孩子的學習成績

零食吃多了,孩子往往會分心,心理老惦記著零食,不思學習,這常常會導致孩子學習成績下降。

10、零食中薯片含鋁過量,長期食用可引起神經系統病變,表現為記憶減退,視覺與運動協調失靈,嚴重者可能痴呆。薯片鹽超標,長期過量食用易引起血壓增高;油炸食物能量過剩,可能誘發糖尿病,甚至腎臟病。

9樓:匿名使用者

適當的吃點零食沒有影響,但是如果過量的吃零食影響正餐的時候,就會影響小孩子的正常生長髮育了。

市面上的小食品花樣繁多,大致可歸為涼果蜜餞類:如話梅、涼果、蜜餞、果脯和瓜果乾等;膨化食品類:如蝦條、薯片、魷魚酥、蔬菜圈和爆米花等;肉乾魚乾類:

如牛肉乾、牛肉脯、豬肉粒、魚乾和魚片,以及果凍類等。

這些小食品對孩子來說極具**力,家長往往也不會狠心拒絕小孩的要求。但是,在這些花花綠綠的小食品背後,卻暗藏著危害孩子健康成長的隱患。

近期國家有關檢疫部門查出的不合格食品中,小食品不合格率最高。小食品中經常出現不合格的原因包括:涼果蜜餞類中的糖精、甜糖素以及色素超標;膨化劑中致病菌指數、色素超標;肉乾魚乾類中防腐劑、色素、香精超標;果凍類食品中香精、色素、細菌指數超標等。

而且在生產過程中,有不少小食品裡面都使用了新增劑。有關兒童營養學家認為,這些新增劑對兒童的肝、腎功能影響較大,而且過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品,還會對兒童的中樞神經系統造成傷害。

兒童營養學家在研究中還發現,高糖飲食會引起兒童肥胖。高鹽飲食也會增加兒童的腎臟負擔,並對其心血管系統存在著潛在的不良影響。

有一些家長總抱怨孩子不好好吃飯,擔心寶寶會營養不良,這恐怕也與孩子平時吃了較多的小食品有關。小食品的營養素不全面,孩子零食吃多了,就不會好好吃飯,長此而往可能會造成營養不良。

所以,從小應該培養小孩子少吃零食的好習慣,可以多給孩子補充些水果。多補充些優質蛋白質維生素的食物,這樣可以幫助孩子長個。

平時多引導孩子進行戶外活動,多帶孩子出去玩玩,把他的注意力轉移,這樣就可以減少吃零食的壞習慣。小孩在生長髮育的階段特別要注意。祝寶寶健康成長。

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