1樓：招奕琛字碧
魚膠並沒有明確的食用量標準，作為食療用品，老少皆宜。魚膠的吃法有很多種，簡單的一種是將適量魚膠放入鍋內，加一定量的開水，燉約兩個小時。可根據個人需要輔以西洋參、高麗參等補品，再加入冰糖燉旅悄半小時即可。
質量佳的魚膠燉好以後，若沒加入其他補品，湯水為透明狀，基本與開水無異，膠體滑而不膩，口感良好。1歲7個月的小孩可以者巧吃的，但是要適量，一次5-10克就可以了，而且最好也不要沒事經常吃，身體虛，咳嗽，這些孩子都是可以吃魚膠的。不過有句話說的好美味不可多得，什麼好東西吃多了都不好，所首鎮鍵以適量才好。
2樓：零奕聲校香
魚膠的食用禁忌。
1.對蛋白過敏的人不宜食用。
2.手術後、感冒中、經期的人暫不可以食用魚膠，應待術後出院或感冒**後、經期後再吃。在皇海魚膠之前分享的文章裡，雹此也有說過這點，但是很多人誤解為不能吃，其實不是不能吃，是最好暫時不吃，等症狀過後吃，這樣可以更充分地吸收營養，避免浪費。
3.吃完魚膠3小時內數御，不薯肆巖要喝茶，不要吃桔子，不要吃白蘿蔔等這些破壞魚膠功效的東西。吃魚膠是需要乙個環境，讓營養充分吸收，這關係到效果，有的人吃20克吸收了只有1克，有的人吃了20克吸收了卻還是20克，這就是20倍的效果差別了。
可不要小看這點哦。
魚膠的食用禁忌
3樓：千冥靚傲
首先是「三高」（高血脂、高血糖、高尿酸）人群，由於花膠不只含有豐厚的膠原蛋白，同時也含較多的膽固醇，並且屬於海產品，故「三高」人群不宜多吃，且在吃花膠的同時要避免飲酒，否則會產生過多的尿酸。
選購要點：在挑選魚膠的時候要注意一些細節：
一是，看是否是完整的一條魚膠，而不是由幾條小魚膠拼接而成；
二是，可以通過魚膠是否有紋理，紋理是否混亂來鑑別；如果沒有紋理或者紋理混亂的話，就說明這魚膠可能不是一條完整的；
三是，將魚膠整條浸泡在水中，通過觀察它是否出現散掉來辨別它的完整。
四是，還可通過觀察它是否是有頭有尾的，魚膠是頭大尾小，整體形狀是乙個橢圓形。
五是，在確認魚膠完整後，就要看魚膠大小和厚度了，因為大魚才有大的膠，大的魚膠的營養價值更高，最簡單的方法來辨別，那就是稱重，魚膠重量是最能體現這個魚膠是否是大魚身上取得的。
吃完魚膠後禁忌吃什麼
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魚膠是一種常見的食品新增劑，在菜餚、零食、飲品等方面使用廣泛。它是用魚鰾、魚皮等經過加工處理而成的膠質類食品，含有豐富的膠原蛋白和鈣等營養成分，對人體有很多好處。但是，吃完魚膠後千萬不要隨便食用某些食物，否則會對身體產生不良的影響。
下面是吃完魚膠後禁忌吃什麼：
禁忌一：避免食用富含草酸的食物
魚膠富含膠原蛋白和鈣，而富含草酸的食物如菠菜、茶葉等會與魚膠中的鈣結合，形成不易消化的草酸鈣，從而降低鈣的吸收率，使鈣流失增加。特別是某些含兒茶素的茶類飲品，更容易引發草酸鈣形成，因此在吃完魚膠後應避免食用富含草酸的食品，以免影響身體健康。
禁忌二：避免食用富含脂肪的食品
魚膠中含有大量的膠原蛋白，而脂肪會影響膠原蛋白的吸收與代謝，造成身體的負擔。因此，吃完魚膠後應避免食用富含脂肪的食品，如油炸食品、肉類等，否則可能引發膽囊炎、胃腸功能紊亂等疾病。
禁忌三：避免食用富含糖分的食品
魚膠含有大量膠原蛋白，而富含糖分的食品會在體內產生酸性物質，而酸性物質又會破壞膠原蛋白的環境，使其難以吸收，因此，吃完魚膠後應避免食用富含糖分的食品，如冰淇淋、糖果等。
禁忌四：避免飲用濃茶或咖啡
飲用過多的濃茶或咖啡會使人體的血管收縮，血液迴圈不暢，從而影響人體的調節作用，容易導致消化不良等問題。而吃過魚膠後，由於其中含有豐富的膠原蛋白和鈣等物質，此時飲用濃茶或咖啡會對人體造成一定的負擔，因此需避免食用這些飲品，以確保身體健康。
禁忌五：避免食用富含色素的食品
富含色素的食品會使魚膠顏色發生變化，從而影響魚膠的品質和營養成分，因此，吃完魚膠後應避免食用富含色素的食品，如各種糖果、口香糖、飲料等，以確保魚膠的品質和營養成分得以保持。
總之，吃完魚膠後需遵循正確的飲食原則，不隨意食用富含草酸、脂肪、糖分、色素等食物。只有這樣，才能充分發揮魚膠的作用，保持身體健康。
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