1樓：匿名使用者
近年，食醋保健成為一種時尚悄然在家庭中流行，醋飲品堂而皇之地登上了餐桌。不少家庭還常在室內燒醋燻，洗手洗腳時也衫帶加適量的醋，也能起到消毒抑菌、增強人體免疫機能的作用。但醋未必對人人都有保健作用，同時更不能忽視醋的***。
正在服用某些西藥者不宜吃醋。
因為醋酸能改變人體內區域性環境的酸鹼度，從而使某些藥物不能發揮作用，磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶，損害腎小管，因此服此類藥物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥時，不宜吃醋，因醋酸可中和鹼性藥，而使其失效。使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗菌素藥物時，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低，影響藥效。
服「解表發汗」的中藥時不宜吃醋。
因醋有收斂之性，中醫認為，酸能收斂，當複方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時，醋會促進人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物鹼等有效成分，從而干擾中藥的發汗解表作用。
胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋。
因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的歲穗消化作用，以免胃酸增多、潰瘍加重。
對醋過敏者及低血壓者應忌用。
因食醋會導致身或雀蘆體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。另外，一些對醋有不適應者應謹慎食用。患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。
另外，老年人在骨折**和**期間應避免吃醋，醋由於能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，會促發和加重骨質疏鬆症，使受傷肢體痠軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能癒合。
2樓：匿名使用者
醋是我們日常生活中最常用的作料，在防病治病方面有一定用場，近幾年來更是被愛美的女性當作養顏和**的佳品。
***的食醋，酸而微甜，帶有香味，不僅是調味佳品，而且是良好的酸性健胃劑，有的還含某些維生素，如維生素b1、b2和煙酸等。燒菜時加些醋，可以促進菜中鈣、磷、鐵等成分的溶解，並被充分吸收利用。醋酸還有一定的殺菌作用。
醋拌茄備冷盤，既調味，助消化，又預防腸道傳染病發生。蛔蟲遇酸而退，在發生膽道蛔蟲引起腹痛時，通常用醋50毫公升加溫開水50毫公升緩緩口服，能使膽道括約肌緩解，達到止痛目的，為進一步**創造條件。醋煮沸蒸發，每日兩次，消毒空氣，對預防流感或流行性腮腺炎等有一定效果。
用酸辣湯發汗治傷風，更為大家所習用。醋有一定的保健作用，但用它治病，顫簡毀尤其是**病毒性肝炎、高血壓、降低膽固醇的科學根據不足，國內外也沒有做過這方面的實驗。用來**也無任何科學依據。
雖然醋有許多好處，但長期喝醋會腐蝕牙齒，使之脫鈣，應用水稀釋後，用吸管吸食，喝後立刻用水漱口。胃酸過多的人，不宜喝醋。醋是酸性物質，不宜長期食用，食用過量會影響人體的酸鹼平衡，對患有慢性腎臟疾病者，甚至會引起酸中毒。
專家們提醒，對萎縮性胃炎、胃癌等胃酸缺乏者，喝醋有一定益處，但必須把酸度降低，少量、間隔食用。因此咐歲，喝醋這種時髦未必一定適合你。
哪些人不能吃食用醋 食用醋的禁忌有哪些
3樓：戴蒙崗居
1、正在服用某些西藥者不宜吃醋，因為醋能夠改變人體區域性環境的酸鹼度，從而使某些藥物不能夠發揮作用，環胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶，從而損害腎小管。
2、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋，因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重胃潰瘍的發展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量的消化液，從而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多潰瘍加重。
3、對醋過敏者以及低血壓者要忌用。
4、老年人在骨折**和**期間應該避免吃醋，醋由於能夠軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，會促發和加重骨質疏鬆，使受傷肢體痠軟疼痛加劇，骨折遲遲不能癒合。
喝醋後不可以吃哪些東西
4樓：劍經業
喝醋十大好處。
食醋大致可分為3種，即釀造醋、合成醋、白醋。我國最多的是釀造醋。科學分析表明，釀造醋除含有5%-20%的醋酸外，還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機酸，蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質，維生素bi豐日b2、糖分以及芳香性物質醋酸乙醋。
而以公尺為原料釀成的公尺醋，有機酸和氨基碧模酸的含量最高。
現代醫學認為，食醋對治病養生有以下方面的作用：
1、消除疲勞；
2、調節血液的酸鹼平衡，維持人體內環境的相對穩定；
3、幫助消化，有利於食物中營養成分的吸收；
4、抗衰老，抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；
5、具有很強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等；
6、增強肝臟機能，促進新陳代謝；
7、擴張血管，有利於降低血壓，防止心血管疾病的發生；
8、增強腎臟功能，有利尿作用，並能寬慧橋降低尿糖含量；
9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗慎猛掉，並促進糖和蛋白質的代謝，可防治肥胖；
10、食醋中還含有抗癌物質。
看下是否滿意。
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