1樓：網友
食物元素和熱量之間存在著微妙的關係。不同食物中的各種元素都以不同的方式向體內提供熱量，並用來滿足身體的能量。
比如，碳水化合物是最豐富的能量**，它的分子中含有碳，氫和氧元素。碳水化合物經消化後能釋放出4千卡（kcal）的單位熱量/克，4千卡（1 kj）的單位能量/克。
脂肪也是釋放能量的物質。它的分子中含有乙個碳原子，四個氫原子，乙個氧原子和三個烷基。它能釋放出9千卡/克的單位熱量，37兆焦特（mj）/克的單位能量。
蛋白質是構成及維持身體器官和組織的物質，它的分子中含有氨基酸分子。它能釋放出4千卡/克的單位熱量，17兆焦特（mj）/克的單位能量。
因此，可以看出，食物元素之間存在著緊密的關係，它們都能為身體提供熱量。但是，分子中的每種元素所釋放的熱量的數量不同，並會影響到身體的吸收能量的速度。所以，每種食物都有不同的能量含量，這是要記住的。
2樓：在郡王府擊劍的月季花
營養學家對營養所作的解釋是：食物中的營養素和其他物質間的相互作用與平衡對健康和疾病的關係，以及機體攝食、消化、吸收、轉運、利用和排洩物質的過程。營養學在其發展的過程中，不僅包括食物進入機體內的變化，如參與生化反應和結合到組織細胞中；還包括指導人們如何選擇食物以保障機體的正常生長、發育與繁殖。
營養素分為7大類。1、水。 2、礦物質，3、維生素，4、纖維素。 5、蛋白質。6、碳水化合物。7、脂肪。
每種巨集營養元素裡都含有固定量的熱量，每克蛋白質含4大卡，每克碳水化合物含4大卡，每克脂肪含9大卡，當然也少不了萬惡的酒精，每克酒精裡含7大卡。
能量就是熱量嗎?它們性質一樣嗎?
3樓：乾萊資訊諮詢
能量的範圍比較廣，包括動能，內能等等，而熱量僅僅一般指放熱或吸熱過程中，放出或吸收的能量。
唯一的聯絡是：熱量是能量的一種變化的量。
能量是物質運動的一般量度。物質運動有多種形式，表現各異，但可互相轉換，表明這些運動具有共性，有內在的統一的量度。能量以機械能、內能、電能、化學能等各種形式出現在不同的運動中，並通過作功、傳熱等方式進行轉換。
能量的單位有焦耳、爾格、千瓦時、電子伏（特）等。
影響熱量的三大元素
4樓：網友
由拍鬧q=cmδt可知，影響熱量的三舉告大因素是：
1、物質的種類（即比熱襲答罩容c）
2、物體的質量m
3、物體的溫度變化δt
5樓：網友
答：物質的量，物質的比熱，物質的溫度。
6樓：網友
由q=cmδt公式可知，分別是比熱容c，物體的質量m，物質的當時溫度δt
物質都具有熱量嗎？
7樓：北京創典文化
這兒有乙個非常有趣而又奇妙的問題：冰塊有熱量嗎？仔細想一想！答案應該是冰塊有熱量。冰滾返返塊確實有熱量，它的熱量少於水的熱量，所以我們覺得它冷。
一切物質都具有熱量。有些物質具有的熱量多，有些物質具有的熱量少。
熱量是怎樣產生的呢？人類很早就思考著這個問題，古希臘。
的哲學家們曾提出過種種假設，但這些假設純屬幻想式的臆想。直到18世紀中葉，由於溫度計。
的發明，推動了有關熱現象學說的發展。雖然人們對熱的產生提出了各種假大飢設，但把它們歸納起來，可分為兩種：
一種假設認為，熱的本性是物體的原子或構成物體的微粒的一種看不到的運動。
另一種假設則認為，熱是一種熱素，它是一種特殊形式，沒有重量的「物質」。熱素若進入某物體，就會使物質變熱。
由於蒸汽機。
的發明，能量守恆。
的轉化定律的發現，人們對熱的本質的認識也有了改變，科學家們。
認識到熱就是一種運動，熱量的分子的運動所產生的。而「熱素說」被真理無情地推翻了。
分子總是在運動著，所以一切物質都具有熱量，一世前個物體的冷熱程度，取決於它的分子運動的劇烈程度。分子運動得越劇烈，物體就越熱。
什麼是熱量，哪些營養素能產生熱量？
8樓：變啦
人體所攝取的熱能最初都是源於太陽的，陽光能通過光合作用將能量帶入植物體內，然後通過植物－動物－人的食物鏈進入人體。熱量本身不是營養素，它是由體內或者食物中的三大產熱營養素──蛋白質、脂肪和碳水化合物在體內經過分解代謝所釋放出來的。脂肪的單位產熱量最大，每克脂肪可釋放約9千卡熱量，蛋白質和其他碳水化合物則均為4千卡/克。
在這三大產熱營養素中，脂肪和碳水化合物承擔了主要能量提供者的角色，這是由於蛋白質雖然也可用來供能，但其主要職責為構成身體及構成生物活性物質，如各種酶和抗體等等。同時因為蛋白質在體內含量有限，應儘量受到保護，而不能隨便被「燃燒」而消耗。食物中能供給熱量的物質也是三大產熱營養素。
它們所提供的熱量應有乙個適當的比例，按中國人的膳食習慣和特點，碳水化合物為最主要和最廉價的熱量**，其佔總熱量的比例應為60%～70％，脂肪應占20%～25％，蛋白質應占10%～15％。順便說一下，熱量的傳統單位為千卡（kcal），國際單位為千焦（kj），兩者的換算關係為：1千卡＝千焦或1千焦＝千卡。
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