1樓：刺客聊社會
蘑菇胡蘿蔔炒肉的製作方法非常簡單，這是一道比較常見的家常炒菜，想蠢姿要製作好這種美食，我們需要準備適量的食材，準備200克的裡脊肉，然後準備幾個蘑菇，半根胡蘿蔔，適量的香菜，蔥蒜，生薑，食用鹽，糖，澱粉，料酒，生抽。<>
接下來就是正式的開始烹飪了，把裡脊肉清洗乾淨，然後全部切成肉絲，把這些肉絲放入碗中，再往裡面加入料酒，生抽以及食用鹽，然後再肉絲裡面加入一些澱粉，攪拌均勻之後再加入適量的食用油，放到一邊醃製10分鐘左右。在醃製的過程當中，我們可以把提前準備好的蔥薑蒜全部切成末，準備好的胡蘿蔔清洗乾淨，切成胡蘿蔔絲兒，蘑菇也要全部切成薄片並且清洗乾淨，香菜可以切成段放到一邊備用。<>
起鍋燒油，鍋中瞎檔局的油熱了之後先把肉絲放進去滑散，看到肉絲慢慢變色之後，我們就可以先盛出來，放到一邊備用。接著我們把切好的蔥末蒜末和生薑末放到鍋中爆香，香味出來了之後，在鍋中加入胡蘿蔔絲，然後繼續翻炒，看到胡蘿蔔絲變軟之後再加入切好的蘑菇片，同樣需要把蘑菇片炒軟。此時我們可以再把肉絲放進去，然後要加入一些調味品，按照順序加入食用鹽，生抽以及糖，翻炒一分鐘左右就可以關火了。
過會兒之後，我們把提前準備好的香菜放入，然後撒上一些蔥花，接著用筷子攪磨讓拌均勻，就可以出鍋裝盤，這樣一道非常好吃的蘑菇胡蘿蔔炒肉絲就製作完成了。這道美食還是比較下飯的，而且老少皆宜，在製作這道美食的時候，可以和很多的食材搭配在一起炒，所以平時自己喜歡吃什麼就可以在裡面加入一些什麼。
2樓：我鵬之
將裡脊肉切成細絲，然後放入料酒，水澱粉生抽鹽攪拌均勻，醃製10分鐘，起鍋燒油，將肉絲炒衝衡至變色，然後悉物放在一邊備用。起散陸做鍋燒油，放入蒜，胡蘿蔔放入蘑菇，翻炒均勻後再放入肉絲。最後加入蒜苗和鹽就可以了。
3樓：happy薛醜醜
首先要將蘑菇切成丁，然後將胡蘿蔔切成丁譁瞎，起鍋燒油，將肉炒熟之後，放入蘑菇和胡蘿蔔進行翻炒亂含空，放入適量的鹽，放入生抽老抽，翻炒兩老族分鐘之後就可以了。
4樓：巨集盛巨集盛
製作的方式就是先把肉放入鍋中炒熟，然後再放入胡蘿蔔絲和蘑菇，再猜告適量放入一些調味品和調味料，翻猛譽炒均勻穗知明之後就可以了。
胡蘿蔔炒肉絲要怎樣製作？
5樓：廣西師範大學出版社
胡蘿蔔炒肉絲：原料：胡蘿蔔250克，瘦豬肉100克，香菜一小把，蔥、姜、醋、醬油、鹽、味精適量。
製作：胡蘿蔔洗淨切成絲；瘦豬肉切絲。鍋內加食油，燒熱下蔥、薑絲熗鍋．加肉絲翻炒，再加胡蘿蔔絲、醋、醬油、鹽炒熱，下味精、香萊，淋入香油翻炒即可食用。
功效：健脾胃，助消化，補中益氣，營養豐富．久食有益強身健體。
6樓：魯姐美食
紅蘿蔔炒肉絲怎麼做？把胡蘿蔔切絲下鍋焯出後，倒入鍋中翻炒加入肉絲，加入豆瓣醬耗油，生抽老抽翻炒均勻 。
胡蘿蔔炒肉絲怎麼弄
7樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的胡蘿蔔炒肉。
8樓：日照趕海找鐵哥
胡蘿蔔炒肉絲怎麼做？肉絲加入料酒澱粉，生抽醃15分鐘，下鍋把肉炒至變白，然後倒入料汁胡蘿蔔。
胡蘿蔔炒肉絲具體怎麼做？
9樓：網友
1 將胡蘿蔔切成絲；
2 將肉洗淨放入冰箱冷凍室冰凍兩小時後取出（這樣切出的肉絲快捷又漂亮）；
3 將凍過的肉切成肉絲；
4 鍋燒熱後放油將切好的肉絲放入翻炒；
5 炒至肉絲八成熟時倒入老抽上色；
6 再加入胡蘿蔔絲快速翻；
7 炒至胡蘿蔔變熟後加少許食鹽調味即可出鍋。
10樓：蘭曦雪唯一
胡蘿蔔炒肉絲：
材料：胡蘿蔔1根約200g，瘦肉100g，蔥1根，蒜2顆，鹽1茶匙，油適量。
做法：1、胡蘿蔔削皮切絲，大蒜拍扁，豬肉切小片，蔥切小段；
2、熱鍋下油，下大蒜爆香；
3、倒入肉片爆炒至變色後盛起；
4、再下油，下胡蘿蔔絲爆炒至變軟；
5、倒入肉片，翻炒均勻入味；
6、撒蔥段，加鹽調味即可裝盤。
11樓：師魄
主料： 胡蘿蔔 200克 豬肉(瘦) 300克 調料： 花生油 25克 大蔥 10克 姜 10克 鹽 2克 味精 2克 香油 5克 料酒 5克 各適量 胡蘿蔔炒肉絲的做法：
1.將胡蘿蔔與瘦肉均切成細絲；蔥、姜各切成絲。 2.
鍋置旺火上，倒入花生油，放入蔥和姜煸出香味，用料酒一烹，放入肉絲炒至姨嫩熟，倒入胡蘿蔔絲同炒，放鹽、味精、香油翻炒盛出即成。 呵呵，炒好了，好香啊，開吃吧。 呵呵，祝你好運，天天開心。
12樓：更好的芻耳兒
原料： 豬裡脊肉、胡蘿蔔、蔥花、生抽、鹽、幹澱粉。 做法：
1、豬裡脊肉切絲，撒少許水、生抽、鹽入味約15分鐘後，加幹澱粉拌勻至無干粉，然後加一點兒油拌勻，胡蘿蔔一根切絲，蔥花備用； 2、熱鍋溫油劃散肉絲至變色，加蔥花炒香，再加胡蘿蔔絲進去一起翻炒，可以少加點水燜一下，等胡蘿蔔軟了以後加少許鹽就可以了。
怎麼炒胡蘿蔔炒肉，胡蘿蔔炒肉先放什麼？
炒胡蘿蔔的方法 鍋內放食用油燒到6成熱，放入醃製好的肉片 肉片切好後放適量玉米澱粉和生抽攪拌均勻 再放入一些蒜薑絲，肉炒到8成熟時放入胡蘿蔔片，這時可以根據自己的口味放一些調l料 胡蘿蔔炒熟出鍋前放入鹽，裝盤後撒上香蔥碎。胡蘿蔔的主要又特別的營養成分是胡蘿蔔素 有益肝明目的作用，可 夜盲症 熟吃胡蘿...
素炒胡蘿蔔怎麼做，給寶寶吃胡蘿蔔怎麼炒
如果是素的，我習慣這樣做。材料 胡蘿蔔切片 兩瓣蒜 切碎 菜油 幹辣椒幾專個 可屬以用剪刀剪碎拿個小碟子和蒜末放一起，就不會髒案板了 1.鍋中放菜油加熱。2.放入蒜末炒香，放入辣椒炒香。先放辣椒會糊，要先爆香蒜 3.放胡蘿蔔片，翻炒兩下後放鹽，反覆翻炒，熟後加味精再翻炒幾次吧味道拌勻出鍋即可食用。記...
魚香肉絲放胡蘿蔔正宗嗎？
正宗啊！做法如下。主料。肉絲g 胡蘿蔔根。杏鮑菇個。木耳適量。青椒個。魚香肉絲調料包袋。醃製肉絲。姜幾片。料酒勺。色拉油少許。澱粉勺。鹽少許。超過癮的魚香肉絲的做法步驟。space。.先把材料備好，木耳開水泡發 蔬菜洗淨買的這個牌子的調料，味道不錯。space。.四個蔬菜切成細絲，肉絲拿澱粉 料酒什...