1樓：匿名使用者
1、提前準備好所有食材。
2、蛋和砂糖混合一起，用打蛋器打發。
3、打發約5分鐘至蛋糊可畫8字，不會馬上消泡為止。
4、低冊派筋面模晌粉過篩加入並加入鹽，苦茶油。
5、用刮刀拌勻成麵糊。
6、旦姿鋒準備紙模，先倒入一層面糊後，再加入一些肉鬆。
7、最後再加入麵糊約8分滿，蓋住肉鬆。
8、烤箱預熱，180度烘烤約30分鐘。
9、熟即可取出放涼出爐。
10、三五好友，享受下午茶，聊是非，美味好吃。
成品圖：
2樓：匿名使用者
香蔥肉鬆鹹戚風蛋糕大指的做法 雞蛋蛋黃和蛋白分開，蛋黃加10克糖打至乳化發泡加世仿槐入油和水，搜友再加入麵粉，鹽 切拌均勻。
3樓：機曉騫
請指點一下肉鬆謹陸肢鹹蛋祥世糕怎麼做才好吃悉含？我感覺像這種肉鬆鹹蛋糕的製作方法是比較容易的，根據自己的喜好去製作。
4樓：帳號已登出
自己在這有做肉鬆鹹蛋糕就簡單一點，加入苦茶油做成的肉鬆鹹蛋糕，簡單美味又好吃，而且桐春製作非常簡單，用來做下午滾輪模茶在適合不過了，幾個朋友坐一起聊聊天，吃吃這個小點心很舒大緩心。 自己在這。
肉鬆鹹蛋糕卷的做法？
5樓：終身榮譽
材料。蛋5顆，豬油40g，低筋麵粉45g，牛奶40g，砂糖50g，沙拉適量，春芹公升肉鬆適量。
做法。顆蛋，蛋黃。蛋白分開，蛋黃部份加一顆全蛋，低筋麵粉過篩，牛奶溫熱。
2、豬油煮滾熄火，低筋麵粉分次倒入拌勻。拌勻後加入牛奶。蛋黃拌勻成蛋黃煳。
3、蛋白分次加糖打發至溼性發泡。
4、蛋白煳分次加入蛋首穗黃煳拌勻。
5、扒老倒入鋪好烤盤布的烤盤(個人是使用38*25cm大的)，刮平敲一下，可灑上青蔥及白芝麻，放入預熱好的烤箱，上火190下火160烤20分。
6、烤好後立即取出，翻面撕下烤盤布後放涼，抹上沙拉及肉鬆捲起，放冰箱定型即可。
請問肉鬆蛋糕上面那層鹹的東西怎麼做
6樓：那一秒變沉默
用料雞蛋（大60克左右） 3個。
低筋麵粉 80g
白砂糖 40g
芝麻油 50g
鹽 3g牛奶 50g
肉鬆 適量。
鹹味肉鬆戚風蛋糕的做法。
準備好各種材料，預備，開始！鹹味肉鬆戚風蛋糕的做法 步驟1
蛋黃和蛋白分離，分佈打入不同的容器中，注意容器一定要無水無油！
用手動打蛋器將蛋黃打散，加入10g左右的糖，再將鹽倒入，繼續打勻。鹹味肉鬆戚風蛋糕的做法 步驟3
將芝麻油分次加入，每次打勻後再加下一次。鹹味肉鬆戚風蛋糕的做法 步驟4
最後加入牛奶，同樣要攪打均勻鹹味肉鬆戚風蛋糕的做法 步驟5
將低筋麵粉過篩放入蛋黃糊中，用橡膠鏟拌勻，注意不要有面粉顆粒鹹味肉鬆戚風蛋糕的做法 步驟6
電動打蛋器打蛋清，分別在大魚眼泡、細密小泡和可拉出彎鉤時分次加入砂糖，一直到提起打蛋器頭時可看到蛋白拉出尖角即可。鹹味肉鬆戚風蛋糕的做法 步驟7
將1/3蛋白糊放入蛋黃糊中用炒菜的手法拌勻，減少消泡。拌勻後想蛋黃糊倒入剩餘的蛋白糊中，繼續用切拌的手法將所有面糊拌好。最後將肉鬆撒入麵糊中鹹味肉鬆戚風蛋糕的做法 步驟8
將麵糊從稍有高度的地方倒入模具，我用的是戚風模，蛋糕模也行，但不要用不粘的那種。都倒好後震兩下，把氣泡震出。
入烤箱，160度，35～40分鐘左右，用牙籤插入蛋糕內部拔出時沒有溼麵糊即可。根據每個人家烤箱不同，模具不同，時間也會不同，請大家自己調整。鹹味肉鬆戚風蛋糕的做法 步驟9
出爐！撒在表面的肉鬆有些火大，味道還是不錯滴！
肉鬆蛋糕怎麼做如何做好吃
7樓：網友
肉鬆蛋糕的做法。
食材明細。蛋黃4個。
蛋白5個。低筋麵粉80克。
細砂糖（入蛋白）60克。
細砂糖（入蛋黃）20克。
色拉油50克。
牛奶50克。
沙拉醬適量。
肉鬆適量。其他口味。
烘焙工藝。三刻鐘耗時。普通難度。
因為這次蛋白用得比較多，所以用乙個大一點的打蛋盆，因為盆較大，分蛋器不好放，我放在兩根筷子上，這個辦法感覺還不錯，也是突然想出來的。
準備好蛋黃。
準備好蛋清。
我先打蛋清。蛋清分2-3次加糖打至溼性發泡，放一邊備用。
直接打蛋黃，不用洗打蛋器，把蛋黃打到顏色變淺色，體積稍蓬大的狀態，把色拉油分3次加入，每次都攪打均勻後再加下一次的。
加牛奶，拌勻。
低粉過篩，用橡皮刮刀翻拌均勻。
把開始打發好的蛋白分3次加入蛋黃中，從下至上翻拌均勻。
烤盤裡墊上烤紙或錫紙，把蛋糕糊倒入，震去大的氣泡。
烤箱中層，180度，15-20分鐘（我用了大概18分鐘），烤好羅。
另外準備一張烤紙，把蛋糕倒扣在上面，趁熱把蛋糕上的紙撕去。
等蛋糕稍涼後，把蛋糕再翻過來，在表面上抹上沙拉醬，再鋪一層肉鬆，捲起來放冰箱冷藏30分鐘後切片即可食用。
8樓：網友
先做蛋糕片，內里加肉鬆，再捲成蛋糕卷，切片。
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