1樓：李和霖
<>材料。油1大老鋒匙、洋蔥1顆切碎、辣椒2根切段、蒜瓣3瓣切末、糖1小匙、牛絞肉500克、
番茄罐頭1罐、番茄醬2大匙、大紅豆400克、酸忌廉適量、辣椒粉1大匙、
匈牙利辣椒粉1大匙、茴香粉1小匙。
做法。起一油鍋，放入一大匙油，加入洋蔥、紅辣椒和蒜末炒香，轉小火後再加入所有香料，均勻拌炒一下。轉大火，把牛絞肉放入，炒到牛肉均勻變色熟透。
加入牛肉湯塊＋300毫公升的熱開水，水滾後再放入番茄塊、蕃茄醬和一匙皮巧糖，等到所有食材都煮滾後，轉小火繼續熬煮約20分鐘。
最後加入大紅豆，繼續熬煮10分鐘就可以起鍋羅。
2樓：溫柔的蠶寶寶
材料：牛肉1斤（不吃牛肉的話可以換成豬肉，換別的肉好像不太好吃，別浪費了材料^_^
鮮紅辣椒2斤；
豆瓣醬1袋（推薦地產太陽島牌的飢蠢碼，120g/袋）；
幹黃醬1盒（王致和的比較好，300g/盒）；
檔並事先宣告：本人不是太陽島和王致和的託，也沒有這兩家的股份~~）
番茄醬2袋（50g/袋）；
芝麻2兩；花生3兩；
糖2兩；鹽2兩；
孜然半兩；味精半兩；
豆油1斤。做法：
步驟一：牛肉單獨絞成肉餡，其他材料（除豆油之外）用絞餡機一起絞碎，備用；
步驟二：油燒開後倒出3/5，用剩下的2/5將肉餡炒熟後，將其他絞碎的混合材料倒入鍋中，反覆翻炒，同時將另外3/5豆油少量多次倒入，反覆翻炒後，小火咕嘟3~5min，直至辣椒炒熟，即可出鍋。
要點：1、肉餡一定先要完全炒熟後，再加入其他材料，否則會有生肉的味道；爛哪。
2、其他材料加入後要充分翻炒混勻，小火燉幾分鐘後才會有肉醬香的味道。
3樓：華電闖天涯
牛肉打成泥，油燒開後倒出3/5，用剩下的2/5將肉餡炒熟後，將其他絞碎的混合材料倒入鍋中，反覆翻炒，同時將另外3/5豆油少量多次倒入伍中，反覆翻炒後則殲，小火腔盯山咕嘟3~5min，直至辣椒炒熟，即可出鍋。
4樓：擒拿小楊
這個拿醬牛肉啊，其實就是很簡單的哈，就是把碧擾那個牛肉啊煮熟之後啊，配上這個辣椒醬 那個吃起來真得勁兒了 那個挺不錯的羨清，乙個吃法悔派旦哈，我就喜歡這麼吃，無辣不歡呢。
正宗墨西哥辣醬怎麼做
5樓：網友
材料中番茄1個，中洋蔥1個，辣綠尖椒1條，新鮮香菜2株，小青蔥1條，大蒜粉1/2茶匙，鹽1/8茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙。
1、把番茄、洋蔥切小丁；綠尖椒去籽切碎；香菜和青蔥洗淨切碎。
2、然後把番茄、洋蔥、綠尖椒、香菜、小蔥、蒜粉、 鹽和胡椒粉放進乙個調和大碗裡，攪拌，直到混合均勻。
3、把碗蓋上，放入冰箱裡冷卻30分鐘後即可食用。
烤牛肉配阿根廷辣醬怎麼做
6樓：地方歇後語
牛肉解凍至室溫，用廚房紙吸乾表面水分，用適量鹽和胡椒醃製，並輕輕摔打醃製至少15min之後，煎牛肉。待鍋中油冒出青煙時，即可放入牛肉和香草。
不時用香草拍打牛肉的表面，將牛肉煎至兩面金黃即可把煎香的牛肉放在烤架上，放入烤箱（180℃，上下火）中烤制10~15min（150g的牛肉大概烤10min左右約為7成熟，試個人口味設定烤制時間）
阿根廷辣醬做法：
香菜切段，辣椒切碎，蒜頭和紅蔥頭對半切開。
將所有材料放入料理機中，加入1茶匙糖、1茶匙鹽、1茶匙黑胡椒和1湯匙橄欖油。
用料理機將材料打碎成茸，再擠入適量青檸汁即可完成醬料切開牛肉，蘸上阿根廷辣醬，開動吧！
墨西哥辣醬的介紹
7樓：加菲36日
墨西哥辣醬是一種醬料，主要材料： 蕃茄丁1杯，果糖，薑末各1/3大匙，香菜，洋蔥末，檸檬汁各1/2大匙，辣椒醬2小匙，鹽，胡椒適量。
醬牛肉要如何做才好吃呢？
牛肉含有豐富的蛋白質，能提高機體抗病能力。中醫認為，牛肉有補中益氣 滋養脾胃 強健筋骨 化痰息風 止渴止涎的功效。醬牛肉是牛肉的經典做法，簡單又美味，在很多飯店裡都是壓箱底的菜品，每家飯店對於醬牛肉的做法和調味都不一樣。的表哥目前就在一家酒店裡做大廚，醬牛肉那可是他們酒店的招牌菜，而的表哥剛好就是做...
牛肉怎麼做才好吃，牛肉怎麼做才好吃呢？
孜然牛肉 做法 1 牛肉片用鹽 料酒 姜 蔥醃15分鐘。油燒至五成熱時倒入牛肉片，炸至酥香撈出。2 鍋內留底油，放入幹辣椒 花椒翻炒出香味，然後下牛肉片炒勻。3 加高湯 酒 五香粉 糖，燒開後放入辣椒粉 孜然炒香。4 放入紅油 味精 香油，翻炒均勻，裝盤，撒上芝麻即可。香辣牙籤牛肉 做法 1 牛肉切...
怎樣做五香牛肉，五香牛肉怎樣做才好吃
首先是滷水的製作，好的滷水可以滷製各種食材，想吃什麼就滷什麼。1 準備製作滷水的香料 八角50克 桂皮50克 高良薑50克 花椒25克小茴香200克 陳皮10克 草果10克 丁香1克薑片80克 大蔥節50克 冰糖150克 鹽250克牛腿骨一根 料酒500克 清水30斤 2 製作滷水 1 將所有香料洗...