1樓：梓喵丶
用料 豆苗，蔥，蒜，幹辣椒，花椒，麻椒，油鹽扮困，蠔油，生抽。
豆苗把根去掉，豆皮抖掉。
洗淨控幹備用。
鍋內熱油，放廳裂念花椒，麻椒，幹辣椒，炒出香味。
炒出香味，放蔥末，蒜末。
蔥蒜炒香後倒入洗好的豆苗。（大火翻炒）
加入生抽。<>
炒至豆苗變軟。
加蠔油源旅，少許白糖，鹽。
出鍋。<>
2樓：角要底
主料。豆苗。
400克。輔料。鹽。2克。
蠔油。10克。
食用油。8克。
小紅椒。1個。
幹辣椒。3克。蔥。1段。
鹹孫伏鮮。口味。炒。工藝。
十分鐘。耗時。
普通。難度。
清炒豆苗的做法步驟。
清炒豆苗的做法步驟：1 1原料：豆苗、幹辣椒段、蔥、小紅椒（忘拍了）。
清炒豆苗的做法步驟：2 2豆苗切寸段，將豆莖與豆苗葉分開放，蔥切豆瓣蔥。（豆瓣蔥即先順著蔥的縱向切成四瓣，再橫向切小粒。）
清炒豆苗的做法步驟：3 3涼鍋涼油，下入幹辣椒段，慢慢炸出香味，清炒豆苗的做法步驟：4 4待幹辣椒出香味鬧凱虧，但顏色還沒有變時，加入蔥碎，炒出香味。
清炒豆苗的做法步驟：液神5 5加入豆苗的莖部，煸炒。
清炒豆苗的做法步驟：6 6豆苗的莖部斷生時，加入豆苗葉，加入蠔油，加入花椒粉、鹽，翻炒均勻，關火。
清炒豆苗的做法步驟：7 7成品，小紅椒切小段撒在菜品上即可。
清炒豌豆苗的做法是什麼？
3樓：貝貝愛教育
主料：豌豆苗500克寬穗。
輔料：蔥5克、姜5克、鹽2克、花生油3克。
1、豌豆苗洗淨控水備用。
2、熱渣巧好鍋下油，放如鉛入蔥姜熗鍋。
3、鍋中加入豌豆苗。
4、旺火將豌豆苗翻炒至斷生。
5、加鹽，將豌豆苗翻炒10秒鐘。
6、關火盛盤即可。
注意事項：此菜旺火速炒。
清炒黃豆苗怎麼做 清炒黃豆苗的做法介紹
4樓：劍經業
1、黃豆苗1斤、植物油20克、鹽3克、料酒少量、糖少量，熟芝麻少量。
2、最先把黃豆苗掐沒動的地下莖，也有老的葉子全摘下搭啟猛，隨後清理整潔。
3、準備充分好調味品：料酒少量，鹽少量，植物油，加一點糖，熟芝麻並不加。
4、熱鍋下油，等油燒的起煙後倒進洗完的黃豆苗，迅速翻炒(留意：全程維持走紅)。
5、新增料酒，再次翻炒兩下，新增鹽和白砂糖調料，見到大豆苗的葉子有下塌關爆火，有一些很有可能覺得沒爛熟，旁局都不緊再次用溫存翻炒熟知橋就好了。
清炒豆苗怎麼做？
5樓：薄荷**專家
主料： 豌豆苗 500克。
調料： 姜 2克 大蒜 2克 料酒 50克 色拉油 60克 醬油 5克 鹽 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 香油 5克 各適量。
清炒豆苗的做法：
1.將豌豆苗洗淨，放於竹箕中，瀝盡水分；姜切末，蒜搗成茸與調味料放入容器中攪勻。
2.把色拉油放入鍋中加熱，待熱即放入豆苗，用大火快炒由鍋子周圍倒入調味料。
3.待所有的材料均煮軟後，即可盛盤食用。
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