1樓：牛一種態度
製作虎皮鳳爪需要準備冰塊，大蒜，白醋，白糖，蠔油，五香粉，生粉，食用鹽，食用油，紅辣子，青辣子以及雞爪，先把雞爪清洗一下，指甲去除，鍋裡面加入冷水，雞爪放進去煮，把它的腥味去除，等到水冒小泡的時候加一些白醋白糖，這樣可以避免雞爪皮爛，大概煮5分鐘左右就可以撈出來，讓雞爪表面水分全部變幹，這樣放進油鍋裡面才不會濺出來，為了安全可以新增一些生粉，鍋中加油燒到7成熱，然後再改成中火，雞爪放進去炸到金黃撈出，事先準備冰水，雞爪油鍋中撈出以後立刻放到冰水當中浸泡，讓表皮全部都變皺，然後中間切開。在浸泡的水唯衡悄裡面新增一些食鹽，加入五香粉浸泡一會兒，然後再把大蒜，蠔油，生粉，白糖調成汁，裡面再加入一攔顫些浸泡雞爪的五香鹽水，攪拌均勻，鍋中先加入五香鹽水，煮開以後把調好的醬汁倒進去，翻炒粘稠以後雞爪放進去翻炒均勻，然後盛出來放進大碗裡面，隔水蒸20分鐘，再加一些青椒紅椒點綴，味道是相當不錯的。
鳳爪的營養價值。
吃一些鳳爪能達到美容**作用，因為它裡面的膠原蛋白是非常豐富，鳳爪吃完以後**能變得更加緊實，讓皺紋得到消除，女性朋友可以適當的吃一些就很適合。
鳳爪能達到降低血壓作用，因為它裡面的鈣質含量是非常高的，適當的吃一些就可以讓血指渣管得到軟化，能夠讓膽固醇以及血糖降低，對於血管方面的問題有著很好的解決效果。
2樓：長新很搞笑
鳳爪這樣碼首做賣模爛更好中漏吃。
3樓：狂暎
鳳爪皮高的肢握鏈好吃做法歷孫。
雞爪怎麼炒才好吃？
4樓：格調
主料：雞爪8個。
輔料：油適量、鹽適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、糖適量、雞精適量、青椒3個。
1、雞爪是菜市場買回來的速凍雞爪，買回來之後用冷水放點鹽給雞爪解凍。
2、將雞爪剪去指甲，剁成小塊。
3、切好的雞爪在用水泡下，洗去血水。
4、鍋中放油，用小火爆香大蒜末和生薑末。
5、加入瀝乾水的雞爪翻炒至變色。
6、加入事先用生抽，老抽，和適量的糖，料酒調好的汁兒翻炒均勻。
7、再放入適量的開水大火煮開後轉小火煮二十分鐘左右轉大火收汁。
8、最後加入青椒翻炒至出香味兒即可。
9、成品。<>
家常鳳爪怎麼做才好吃
5樓：僧化
鳳卜首爪畢仔教學手弊汪。
6樓：狂暎
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7樓：長新很搞笑
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白菜怎麼炒好吃，炒白菜怎麼炒才好吃
生活儀式感，2塊錢的白菜，吃出200塊的感覺 白菜原分佈於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上。白菜別炒著吃了，打個雞蛋這樣做太香了，真解膩，好吃到 我個人很喜歡醋溜白菜哦！我也是近期才開始慢慢喜歡上煮菜的！呵呵！材料 白菜 蒜瓣 幹辣椒還是紅小辣椒...
豬肝怎麼炒好吃，豬肝怎麼炒才好吃
青椒炒豬肝的做法 主料 豬肝300克 青椒3個。輔料 花生油50克 鹽2克 生抽15克 料酒15克 姜1塊 大蒜子3粒 生粉5克。1 先把豬肝放入清水中浸泡兩個小時，期間還要記得多換幾次清水。2 把豬肝切成薄片，再次放入清水中，清洗一遍，擠幹水分。4 把青椒去蒂洗淨切斜片，姜蒜去皮洗淨切好。5 起油...
菇怎麼炒才好吃，蘑菇怎樣炒才好吃
香菇選用新鮮的香菇，搭配韭菜一起，味道非常的好，新鮮香菇口感如肉，加上韭菜獨有的香味，非常好。蘑菇就用肉青椒炒，放耗油鹹鹽，醬油，等調味料就可以。2個杏鮑菇，1個洋蔥，簡單一做，沒想到這麼好吃，挑食孩子都愛吃。杏鮑菇和洋蔥最近火了，杏鮑菇和洋蔥搭配做好後美味可口，超級下飯，做法也非常的簡單，10分鐘...