1樓：匿名使用者
佛山禪城區。
也可以自己做：
沙鍋粥做法：所謂的沙鍋粥其實只是用的鍋不同，但別小看這鍋，它使裡面的食物一直處於溫熱狀態而可以始終保持美味可口。
熬粥關鍵在於粥底，粥底的好與否影響到整鍋粥的口味，所以煲粥要選適合煲粥的公尺，浸泡半小時到一小時。
1.把公尺倒進悉睜沙鍋，加適量的水（有條件的可以放高湯），熬粥當然得放多些，像小沙鍋，半量杯公尺，水要倒八成滿，不然很容易溢位來，用大火煮。
2.邊煮的時候邊用筷子攪拌，水開了之後，可以改小火，滴上幾滴芝麻油（一來以防粥水溢位來，二來增加香味，沒有芝麻油滴別的食用油也可以），蓋上蓋子，去準備配料啦。
3.配料：喜歡海鮮的可以用蝦、蟹、花甲之類的，可以做輪陸姿配件的還有田雞、蟮魚、雞肉、牛肉、魚片等，你喜歡啥肉就放啥肉吧，皮蛋瘦肉、豬肝粉腸，只要你想到的，都可以放。
4.佐料：薑絲、蔥、鹽、雞精等。
5.粥熬二十分鐘左右，開蓋，看臘絕到公尺都開了，改中火，用筷子攪，這樣公尺才會更粘更滑（這步可是關鍵，攪一兩分鐘後，粥差不多了，就把配料放下去，邊煮邊攪拌。
6.配料熟了後，把薑絲、蔥、放下去，加上鹽和雞精，拌勻，關火。
砂鍋粥潮汕健康嗎
2樓：
摘要。砂鍋粥是一道以公尺和水為主要原料製作而成的粥品，潮汕地區是很有名的砂鍋粥製作之地。相比於其他快餐品，砂鍋粥是一種非常溫暖而且營養的食品。
其中，公尺含有很多的碳水化合物，可以滿足人體日常的能量需求；而砂鍋粥中加入的各種食材如瘦肉、魚肉、蝦仁、蔬菜等含有多種蛋白質、維生素等營養素，可以為人體提供全面的營養保障。所以，適當食用砂鍋粥對於人體是有益的，既健康又美味。
您能補充下嗎，我有點不太理解。
砂鍋粥是一道以公尺和水為主要原料製作而成的粥品，潮汕地區是很有名的砂鍋粥製作之地。相比於其他快餐品，砂鍋粥亮做是一種非常溫暖而且營養的食品。其中，公尺含有很多的碳水化合物，可以滿足人體日常的能量需求；而砂鍋粥中加入的各種食材如瘦肉、魚肉、蝦仁、蔬菜等含有多種蛋白顫罩質、維生素等營養素，可以為人體提供全面的營養保敬洞衡障。
所以，適當食用砂鍋粥對於人體是有益的，既健康又美味。
潮汕砂鍋粥怎麼做
潮州鹹粥又細分為兩種 潮州泡粥和潮州砂鍋粥。因為潮州地區是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材料，在加入潮州菜的獨特配料，風格獨樹一幟，在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥，例如蠔仔肉碎粥 鮑魚肉碎粥 什會泡粥等，通常用料在兩種以上。潮州砂鍋粥在廣州盛行一時，現在仍然有不少砂...
潮汕砂鍋粥的營養價值，喝潮汕砂鍋粥的好處有哪些
河蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。大米補中益氣 健脾養胃 益精強志 和五臟 通血脈 聰耳明目 止煩 止渴 止瀉 大米可提供豐富b族維生素 大米具有補中益氣 健脾養胃 益精強志 和五臟 通血脈 聰耳明目 止煩 止渴 止瀉的功效 米粥具有補脾 和胃 清肺功效...
求正宗潮州砂鍋粥之做法，求一個正宗潮汕砂鍋粥配方
1 胚芽米淘洗一下。2 墨魚蛋水焯熟。3 墨魚蛋撕成片，不能刀切。4 準備蝦米乾貝。5 五花鹹肉切丁。6 所有食材放入煲中，加水大火煮開，小火燉煮半小時以上。7 煮好後放墨魚蛋片，再煮3分鐘。8 煮好後就可以裝碗裡食用了。砂鍋粥，做法略有不同。米放入沙鍋加水煮開，煮到米稍微有點開花的時候，放入配料 ...