1樓：小鵬美食說
蒸餃，是早飯店內比較常見的中式點心之一，一碗小公尺粥，幾個蒸餃，簡易且營養成分，是經典中式早餐，之前，帶娃在早點店內吃蒸餃，是餃子餡蒸餃，並沒有新增蔬菜水果，孩子吃後可能會覺得膩人，這一款蒸餃為蘿蔔絲餃子餡，細嫩營養物質的豬肉餡，新增甘甜的白蘿絲，二種包餡混和，蘿蔔絲也不用綽水，10分鐘即可進行，多了一種食物，味兒與營養要比早飯店內的更勝一籌呢。
這一款蒸餃也需要購買餃皮製作，我早上發覺家裡有籮卜與肉沫在家裡，於是便親手製作蒸餃了。5點20逐漸出手，5點45便開始隔水蒸制了，假如你時間比應急，能夠睡前備好蘿蔔絲肉沫餡放電冰箱軟冷凍層儲存，餃皮還可以在保鮮層儲存。但在早晨和麵團，自身擀餃子皮做餃子又是怎樣能做到的呢？
豬肉蘿蔔絲蒸餃麵糰食物：中筋粉155克、清水85克。餃子餡食物：豬肉200克、蘿蔔絲210克、生薑沫10克、小香蔥3根、食鹽3克、生抽醬油3湯勺。作法：
盆裡裝上小麥麵粉，新增清水拌和為面絮，隨後揉成團，蓋上，讓麵糰餳一會。應先新增75克清水，後看小麥麵粉吸水量而加上減。水餃麵糰必須軟熟一些。
下面能夠拌餡。將白蘿蔔去皮，擦為細條，稍微擠幹之後是210克。蘿蔔絲不用綽水，也不用放鹽，放鹽很容易讓蘿蔔絲比較容易外滲蘿蔔汁。
能夠放少許油翻拌。
備好豬肉末，新增生薑沫、小香蔥末、生抽醬油、食鹽，拌勻。將蘿蔔絲與豬肉末混和，豬肉蘿蔔絲餡就拌好，還能夠加入一些蝦公尺。通過餳發的麵糰，再度搓揉就很容易揉得光潔了，搓條，切為包子皮，大概可以分為15個以上。
尺寸隨便，每乙個一般是15克。切成小塊的包子皮上上灑一些粉劑，通過餳發的麵糰比較有延展性，擀開再放上適當豬肉蘿蔔餡。
以個人習慣性手法包裹。不必漏餡就可以。處理好的水餃能直接隔水蒸制，還可以冷凍儲存。沸水揭鍋，蒸約15min就可以出鍋了了。早餐喝粥，吃蒸餃，經典中式早餐，你喜愛麼？
小提示：和麵團的時候可以添入少量食鹽，提公升麵糰筋度，而與好以後要進行餳發，也可以提高麵糰筋度，麵糰有延展性；包餡里加入的調味品很少，小孩子還可以服用，喜愛口感濃厚的，可加入一些白胡椒粉、耗油。
2樓：一張不夠花歲月
把蘿蔔洗淨後切成絲，焯水，把胡蘿蔔和豬肉放在一起，放入花椒，姜，蔥，蠔油，雞精，味精，食用鹽，攪拌均勻，然後再和好面，擀成餃子皮，包成餃子的形狀，然後上鍋蒸。
3樓：使用者名稱j煩
首先應該先把面揉好備用醒面，然後把豬肉絞成餡兒，放在小盆兒裡面備用，然後把胡蘿蔔切丁攪碎，然後將豬肉和胡蘿蔔放在一起攪拌均勻，在拿麵條揉成需要的形狀擀成麵皮，放入餃子餡兒，這樣就可以包成餃子放入蒸籠裡，用大火蒸20分鐘就可以了。
4樓：愛吃魚的貓
將蘿蔔絲擦為細絲，擠幹水分，然後焯水再擠幹；然後將準備好的豬肉末加入薑末、香蔥末、生抽、精鹽等攪拌均勻，再將焯好的蘿蔔絲、蝦公尺放在肉餡中攪拌均勻，即可包蒸餃，最後上鍋蒸15分鐘，鮮美爽口的蒸餃就好了。
的做法，蝦仁豬肉蘿蔔絲餃子餡怎麼做好吃
5樓：番茄特攻
豬肉蝦仁蘿蔔餡水餃的做法。
蔥姜剁成末加到肉餡裡，再加入料酒、鹽、糖、醬油、香油、花生油，包子餃子料。攪拌好放置一會兒，讓肉餡充分吸收調料的味道。（這一步忘記拍照了不好意思）
蝦仁（我用的是超市買的冷凍蝦仁，用新鮮的當然更好）剁碎，加入肉餡一起攪拌均勻。
用了這樣乙個蘿蔔，2斤3兩重。
蘿蔔去皮，用擦子擦成絲。
炒鍋放一點油，燒熱後將蘿蔔絲放入稍微炒一下。
很快會有很多水分析出。
用手擠幹蘿蔔裡的水分，放到案板上切碎，加入肉餡中。
再加一點鹽和雞精攪拌均勻，餃子餡就做好了。
麵粉加水，和成光滑的麵糰。可以放置一會讓麵糰醒一下。然後搓成長條，切成小劑子，擀皮包餃子，最後下鍋煮熟。這裡就不詳述了。
6樓：蹉蘊和鄞林
蝦肉剁成茸，加薑末、料酒、水少許，用筷子順乙個方向攪勻。雞蛋炒熟，晾涼，切碎，韭菜切碎，一起放到調好的蝦裡，放鹽，攪勻即可。
7樓：捷嘉澤夕琦
蘿蔔絲海蠣子好吃。
蘿蔔擦成絲，開水焯一下，涼水投淨擰乾，用刀剁碎，肉剁碎醬一下，蝦仁剁碎，蔥姜剁碎，備好後，將肉餡，調理，蔥姜，蘿蔔絲，蝦仁放到一起筷子攪拌均勻就ok了。
餃子的做法，蘿蔔絲豬肉餃子怎麼做好吃，蘿
8樓：望天佑
1.準備好所有的食材。
2.豬肉洗淨加入蔥花剁碎。
3.豬肉餡加入調味料拌均勻。
4.蘿蔔洗淨擦絲，加少許鹽醃製片刻。
5.擠幹水分剁碎。
6.蘿蔔放入肉餡中。
7.加入香油拌均勻。
8.取一張餃子皮包入蘿蔔肉餡。
9.捏成餃子生坯，依次包好。
10.餃子入開水中煮熟即好。
青蘿蔔絲麵餅怎麼做，青蘿蔔絲餡餅的做法
食材主料 青蘿蔔566克 玉米麵 麵粉50克 雞蛋1個輔料 油 鹽 十三香 胡椒粉適量 步驟1.蘿蔔洗淨削去皮用蘿蔔芯 2.把蘿蔔擦成絲打入一個雞蛋 3.加胡椒粉 十三香 4.加麵粉 玉米麵 5.加鹽拌勻 6.電餅鐺預熱片刻抹少許油倒入蘿蔔絲麵糊攤平攤勻7.煎至兩面焦黃 8.稍涼後切片即可 青蘿蔔絲...
香煎蘿蔔絲麵餅的做法，香煎蘿蔔絲麵餅怎麼做
食材用料 蘿蔔1000克相剋食物 胡蘿蔔一根相剋食物 鹽少許雞蛋一個相剋食物 麵粉適量 白胡椒粉少許 食用油適量 蘿蔔絲餅的做法 蘿蔔絲餅的做法 11.準備好蘿蔔絲和胡蘿蔔絲。稍微擠去一下蘿蔔絲裡的水分。蘿蔔絲餅的做法 22.加入雞蛋，麵粉，鹽，白胡椒粉。蘿蔔絲餅的做法 33.攪拌均勻。蘿蔔絲餅的做...
油炸蘿蔔絲餅怎麼做，蘿蔔絲餅怎麼做好吃，油炸蘿蔔絲餅的家常做法
簡單幾步教您做出好吃的蘿蔔絲餅 需要提前準備好的材料包括 麵粉 50克 蘿蔔 300克 雞蛋 1個 五香粉 3克 食鹽 適量。1 第一步把蘿蔔擦成絲，放入食鹽，抓勻，擠出水分。2 然後把香蔥切末。3 蘿蔔絲裡放入蔥花，雞蛋，五香粉，鹽和麵粉拌勻。4 鍋內放油加熱，放入蘿蔔絲麵糊，攤平。5 凝固後翻面...