1樓：小樂學姐
煮山藥的時間是看山藥的狀態來確定的：煮薄山藥，水開之後煮3到5分鐘左右就能熟，而厚山藥需要煮8到10分鐘左右，對於山藥段而言，15分鐘攔吵左右就可以煮熟了。
山藥本身來說有比較多的吃法，比如說可以將山藥和和食材搭配以後燉湯，像是山藥排骨湯另外的話，山藥還可以煮粥。
而且山藥還可以和其他的食材進行相關的翻炒，像是百合山藥炒木耳，因此山藥的吃法比較多，可以根據自己的愛好而定。
生長於海拔150-1500公尺的山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。
短日照、喜溫作物。苗期生長最適溫度15-20℃，生長盛期最適溫度25-28℃，20℃以下生長緩慢。適宜生長在疏鬆、肥沃、土層深厚的土壤中；簡念侍。
但扁形種和塊狀種在土層較淺、較黏重的土壤中也可生長。薯蕷比較耐旱，但不耐高睜澇，不宜種在地下水位太淺或過分潮溼的土壤中，砂質土和壤土含水量以18%左右為宜。
2樓：火虎生活小達人
15分鐘就可以。 做為高營養成分食品，淮山藥中帶有很多木薯澱粉及蛋白、b族維生素、維他命c
維生素e、葡萄糖、粗蛋白碳水化合物。
膽液鹼(choline)、尿囊素(allantoin)等。在其中關鍵的營養元素薯蕷皂。
是生成雌性荷爾蒙。
的先行者物質，有滋陰補陽、提高基礎代謝。
的作用；而新鮮塊莖中灶拿族帶有的多糖蛋白成份的粘液質、消化吸收水果酵素等，可防止心腦血管病人體脂肪堆積，有利於腸胃的消化。
山藥特點：外觀：山藥通常直徑2~釐公尺，表皮顏色略深，根莖有鐵紅色斑痕。
重量：山藥的單支重量一般不超250克，也就是五兩（但沙土鐵棍山藥80釐公尺以上重量可在500克左右，根據種植技術和管理而定）。
肉質：山藥折斷，可以感到其肉質較硬，粉性足，其斷隱弊敏搏面細膩，呈白色或略顯牙黃色，黏液少。
山藥燉1小時會不會爛
3樓：ssss南街舊巷
山藥燉上一小時是會爛的，因為本身山藥就是屬於比較脆的，被燉的時間足夠長了是很容易爛的，一班用上半個小時都能徹底的使山藥變軟的。
拓展：山藥，中藥材名。本品為薯蕷科植物薯蕷的塊莖。
11～12月採挖，切去根頭，洗淨泥土，用竹刀颳去外皮，曬乾或烘乾，即為毛山藥。選擇粗大的毛山藥，用清水浸勻，再加微熱，並用棉被蓋好，保持溼潤悶透，然後放在木板上搓揉成圓柱狀，將兩頭切齊，曬乾打光，即為光山藥。功能主治為：
健脾，補肺，固腎，益精。治脾虛洩瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精、帶下，小便頻數。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。
用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用於脾虛食少，洩瀉便溏，白帶過多。
山藥高壓鍋幾分鐘熟
4樓：健身達人小俊
高壓鍋蒸山藥要蒸5-10分鐘左右。
蒸山藥的時間要根據山藥片的薄厚進虧亂行調整，如果薄的山藥片，放入鍋中，一般5-6分鐘左右即可蒸熟。如果是厚的山藥片，則需要延長時間，一般為10分鐘左右。
山藥生長於海拔150-1500公尺的山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。山藥是伏空裂短日照、喜溫作物。苗期生長最適溫度15-20℃。
生長盛期最適溫度25-28℃，20℃以下生長緩慢。適宜生長在疏鬆、肥沃缺閉、土層深厚的土壤中，但扁形種和塊狀種在土層較淺、較黏重的土壤中也可生長。
山藥為什麼煮很久都硬？
5樓：小耳朵愛聊車
品種原因。
蒸熟發硬有可能 ：山藥是假的或者是菜山藥，不是鐵棍山藥；山藥上凍了，儲存山藥的最佳溫度是10度左右，太低了就跟紅薯一樣，容易凍壞，然後就發硬了， 就不能吃了。
10月下旬至11月，莖葉全部枯萎時，開始收穫塊莖。塊莖貯藏主要是保溫防凍，適宜溫度為2-4℃，相對溼度80-85%。
可堆藏、埋藏或窖藏等。在溫暖的中國南方和長江流域，可隨收隨上市，零餘子必須成熟收穫。
山藥的營養價值：
1、山藥中含有多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，山藥還含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量相對較低。
2、山藥可促使肌體t淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老。
3、山藥中的黏多糖物質與無機鹽類相結合，可以形成骨質，使軟骨具有一定彈性。
用高壓鍋煮山藥需要多長時間
6樓：函念之公承
你好，一般15分鐘即可。
一般山藥吃那個脆勁，酥爛了就不好吃了，所以第一不用高壓鍋；第二沸水裡一焯就可以吃了。
你要是想吃軟軟糯糯的。
就稍微延長點時間。
7樓：但方毋良
15分中，我媽就這樣做！還讓我看錶呢，嘿嘿。
高壓鍋壓排骨幾分鐘，排骨壓幾分鐘高壓鍋
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用高壓鍋能蒸螃蟹，分鐘夠了，水開了再放螃蟹，可以用碗蒸。蒸螃蟹是一種以螃蟹作為主要材料，以薑末 鹽 味精等作為調料製作而成的美食，具有製作簡單，營養豐富，口感頗佳的特點。拓展 螃蟹性寒，脾胃虛寒者應儘量少吃，歲差以免引起腹痛 腹瀉，吃時可蘸薑末醋汁，以去其寒氣。另外，患有傷風 胃病 腹瀉者不宜吃螃蟹...
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高壓鍋。生蠔高壓鍋壓幾分鐘。蒸至上汽後秒左右即可。我們使用高壓鍋蒸生蠔時鍋內的氣壓會增高，從而使得內部溫度快速公升高，讓生蠔快速變熟。通常我們在用高壓鍋蒸生蠔時，等到高壓鍋上汽後秒左右即可關火譽改腔，放置涼後即可食用。這樣才能保持生蠔的最佳口感。高壓鍋蒸生蠔要不要先撬開。無需撬開。.高壓鍋內部溫度較高...