1樓：乾萊資訊諮詢
答：寓意是闔家團圓，由來是太古時期為了抵禦年獸。
1、寓意：辭舊迎新，家庭團圓。年夜飯，又叫做團圓飯，是指大年三十晚上全家人一起吃的那頓飯。
在在除夕這天外出工作的人都會提前回家和家人團聚。中國人的年夜飯對一家人來說是非常重要的一頓晚餐。一年一次的團圓飯不僅可以信咐聯絡家人之間的感情，也寓意著吉祥、圓滿和團圓。
2、由來：相傳在太古時期，有乙隻非常兇猛的野獸，叫做年，它每隔365天就會出來禍害百姓，老百姓對此十分恐懼，但是人們也找到了它出來的規律，所以巨集坦謹就在每年的除夕這天，人們就早早做好飯，關窗閉門，大門不出二門不邁，全家人圍在一起吃年夜飯，因為這頓飯具有兇吉未卜的意味，所以大家都做的非常豐盛，吃過飯後，誰也不蔽基敢睡覺，坐在一起閒聊壯膽。不吃年夜飯是熬不過年的。
所以就逐漸形成了除夕吃年夜飯的習慣。
2樓：教育小百科達人
一年一次的年夜飯充分地表現出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更為緊密。
家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足閉枝，老人家看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血而沒有白費，這是何等的幸福，而年輕一輩也正可以藉此機會向父母的養育之恩來表達感激之情。
年夜飯是每年新年前的重頭戲，不但豐富多彩滲皮，而且還講究很多寓意。傳統上年夜飯是在除夕祭祖後才食用。吃年夜飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢後才開飯等等。
南北差異：
由於地理氣候方面原因，除夕、春節之際北方還處於萬物閉藏的寒冬，冬天的北方地區冰天雪地，白茫茫一片，基本上叢態差沒辦法種植作物，可選用的食材不多，過年多吃餃子。
而南方地區，尤其是沿海一些地方，基本上四季綠意盎然，南方冬季在蔬果等食材上佔有極大的優勢，所以在飲食的選擇上具有更多的選擇性。
在地利方面，又得益於水資源充沛分佈廣所以各類漁獲充足食材多樣；所以在一些重要的節日上，南方的飲食會豐富多樣一些。
年夜飯的來歷和寓意是什麼？
3樓：教育小百科是我
年夜飯源於古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先後團圓聚餐。
年夜飯都是寓意吉祥的菜品，雞寓意有計，魚寓意年年有餘，湯圓寓意團團圓圓、年糕寓意年年高等。
除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。在古代的中國，一些監獄**甚至放囚犯回家與家人團圓過年，由此可見團年飯對古代中國人是何等的重要。
吃年夜飯是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候，大年夜豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。
年的傳說：
相傳古時候，有一種頭如獅子身如壯牛的兇惡怪獸，到了冬天山中的食物稀少了，便要跑出山來闖進村子，見人傷人，見畜傷畜。因此一到冬天，人人驚恐，村村不安。大夥兒只得搬到遠遠的地方去逃避「年」的傷害。
時間長了，人們發現「年」雖兇猛，卻也害怕三樣東西：一是鮮紅的顏色，二是明亮的火光，三是巨大的聲響。於是大家商量，只要家家都具備這三樣東西，「年」就一定不敢進村了。
到了冬天，兇惡的「年」快要出山進村侵擾了，村裡的人相互約定，家家戶戶的門上都掛上用紅色塗抹的大木板，門口燒著旺旺的火堆，夜裡大家都不睡覺，在家裡敲敲打打，到處發出巨大的聲響。
夜深了，「年」竄到村口，只見處處紅色，處處光亮，兼之巨響遍傳，十分害怕，趕快掉頭躲進山裡，從此不再出來危害村民和牲口了。第二天清早，全村的人聚在一起，為驅逐兇獸獲得的勝利互相祝賀道喜。這是乙個多麼不易得來的日子！
年夜飯的由來和意義是什麼？
4樓：教育小百科是我
年夜飯的意義是全家大團圓的宴會，寓意吉祥、發財、圓滿、團圓。
年夜飯的由來：春節習俗甚多，而一年一次的年夜飯充分地表現出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更為緊密。
家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血而沒有白費，這是何等的幸福，而年輕一輩也正可以藉此機會向父母的養育之恩來表達感激之情。
年夜飯的由來和意義
5樓：網友
我國早在漢代就有除夕吃團圓飯的習俗。
舊時，由於生活水平較低，平時做不到飲食豐厚，只有到了過年時才能改善一下，因此對年夜飯的質量和內容要求較高，飯菜要儘可能豐富，一是為了解饞，二是這種充實感預示著來年的豐衣足食。
一年一次的年夜飯，是全家都要動員的大餐，家家戶戶都會擺上平日裡捨不得吃的，或是寓意吉祥的菜品，這也是對來年美好生活的期許。
年夜飯，吃的是喜悅，品的是親情，縷縷飯香中聞到的是家的味道。一年一度的年夜飯對中國人是極其重要的，一家老小互敬互愛、共敘天倫，圍坐餐桌旁，倍感幸福。
6樓：網友
優質解答。
除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的年夜飯。有時實在不能回家時，家人們也總是為他留乙個位子，留一副碗筷，表示與他團聚。這年夜飯也叫「閤家歡」,是人們極為重視的家庭宴會。
俗話說得好，打一千，罵一萬，三十晚上吃頓飯。按照我國民間的傳統習慣，年夜飯的吃食很有講究，通常有餛飩、餃子、長面、元宵等等。
新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天劈地，使「氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地」,結束了混沌狀態，才有了宇宙四方。再則取「餛飩」與「渾囤」的諧音，意思是糧食滿囤。
餃子是我國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。
後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到我國的邊遠地區了。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。
長面，也叫長壽麵，新年吃它，預祝壽長百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯麵起初也叫湯餅，開始的面片不是擀成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋裡撕片片，和現在北方吃的「烏鴉頭」、「猴耳子」等的做法差不多。到唐代以後開始用案板擀麵，才逐漸有了長面、短面、乾麵、素面、葷面、掛麵……
元宵，又名湯圓，在南方比較普遍。其是用糯公尺搓成圓形（可往裡加入不同口味的餡）,再放入鍋裡煮食，寓意團團圓圓。元宵一般當早點或年飯主食，不管是餐館酒店還是家中，都很流行這道美食。
不少地方在吃年飯的時候還搭配些副食品，要想討個吉利的口採。吃棗(春來早),吃柿餅(事如意),吃杏仁(幸福來),吃豆腐(全家福),吃三鮮菜(三陽開泰),吃長生果(長生不老),吃年糕(年糕年糕，一年比一年高)……當然，現在的年夜飯品種就更加豐富了，什麼雞鴨魚肉、山珍海味，大約一年中能見到的最好的菜餚都擺上了餐桌。
各種年夜飯的寓意都是什麼,年夜飯有什麼寓意
年夜飯,是春節習俗之一,又稱年晚飯 團年飯 團圓飯等,特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯源於古代的年終祭祀儀,拜祭神靈與祖先後團圓聚餐。年夜飯是年前的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究寓意。吃團年飯前先拜神祭祖,待拜祭儀式完畢後才開飯。席上一般有雞 寓意有計 魚 寓意年年有餘 蠔豉 寓意好市 髮菜 寓意發...
年夜飯有什麼特別有寓意的菜嗎？
團年飯是過春節的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃團年飯前先祭祖或拜神，香燭燒完才開飯。席上一般有雞 寓有計 魚 寓年年有餘 蠔豉 寓好市 生菜 寓生財 腐竹 寓富足 蒜 寓會計算 等以求吉利。 餛飩新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天闢地，使 氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地 結束了...
吃年夜飯的作文，吃年夜飯的作文300字
你可以寫寫年夜飯前中後家庭成員不同的心態表現，對孩子來說，是快樂，對大人來說未必如此，你說呢？年夜飯此處省略300字。怎麼寫吃年夜飯的作文和放煙花300字以上 小學四年級作文吃年夜飯 300 在爆竹聲中，我們迎來了今年的除夕。這天我們一起到奶奶家吃年夜飯 到了奶奶家，已是下午四點多鐘，只見奶奶已在廚...