年夜飯做什麼菜啊,年夜飯上必備哪些菜呢?

2021-08-04 08:26:26 字數 994 閱讀 2877

1樓:匿名使用者

年夜飯,北方人一般是包餃子的,你可以給你愛人準備幾個小菜下酒,一般是滷牛肉、菠菜粉條、醋拌蓮菜、油炸花生米等,你和你愛人碰幾杯,紅酒、枸杞酒都行,酒後吃碗熱餃子,很浪漫,很溫馨的。

2樓:

魚 是一定要有的! 年年有餘嘛

雞燉排骨 正宗東北燉菜,相當之好吃。我家的保留專案!

家常冷盤

做法在網上找找,不知道你們愛吃什麼口味的!

3樓:匿名使用者

你們兩個吃不了多少,隨便弄兩個涼盤兩個炒菜,(兩個葷的,兩個素的),再加上餃子就行了,祝你們09年春節快樂。

4樓:

大排 小排 紅嫂肉

白斬雞 白斬鴨 白斬鵝

想自己做年夜飯,應該做什麼菜

年夜飯上必備哪些菜呢?

5樓:許育東73神牛

年夜飯雞和魚是必備的,而且菜品要成雙數。

6樓:fiona虎

年夜飯上必備bai哪些菜呢?

du比如蘇州一帶,餐桌上zhi必有青菜dao(安樂內菜)、黃豆芽

(如意容菜)、芹菜(勤勤懇懇)。

湘中南地區必有一條一公斤左右的鯉魚,稱“團年魚”,必有一個3公斤左右的豬肘子,稱“團年肘子”。

皖中、皖南餐桌上有兩條魚,一條完整的鯉魚,只能看卻不許吃,既敬祖又表示年年有餘,另一條是鰱魚,可以吃,象徵連子連孫,人丁興旺。安慶的當家人要在飯前先吃一碗麵條,叫“錢串子”。

祁門家宴的第一碗萊是“中和”,用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等製成,含義為“和氣生財”。

合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”,意思是”抓錢發財”。管家人要吃一隻雞腿,名為“抓錢爪”,意味著明年招財進寶。

南昌地區必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹,其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進財、年年富裕。

各種年夜飯的寓意都是什麼,年夜飯有什麼寓意

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