1樓：棋聖
北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替「更歲交子」的意思。又因為白麵餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵著「新年大發財，元寶滾進來」之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。
吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫聖張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便製作了一種「祛寒嬌耳湯」給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用麵皮包成耳朵樣子的「嬌耳」，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃後，覺得渾身變暖，兩耳發熱。
以後，人們仿效著做，一直流傳到今天。
2樓：匿名使用者
五年級寒假作業的吧！我也在做，有家雞燉蘑菇、地三鮮、春捲、餃子、年糕
3樓：匿名使用者
主要是餃子 在農村還有吃紅頭饅頭的習慣。基本上有雞（吉祥如意） 魚（年年有餘） 羊（喜氣洋洋） 豬（五穀豐登） 牛（牛氣沖天）這些是必須有的菜品。 現在過年不拘小節 吃什麼都可以。
吃餃子 看晚會 包餃子守歲 這些都是年夜飯中必備的。
4樓：匿名使用者
北方人過年習慣吃餃子，喝著小酒，吃羊肉
5樓：
水餃，家家戶戶都會吃的東西
6樓：有才叔的小屋
這個應該不統一吧，因人而異。我們家年夜飯就會全家聚在一起，自己炒些菜，喝些酒，晚輩給長輩敬酒，送出好的祝願。
7樓：匿名使用者
家人團聚一起煮羊肉吃，喝著小酒，看著春晚！包餃子！
北方人吃年夜飯有什麼講究？
8樓：匿名使用者
能不能寫的字兒少一些。
北方人年夜飯一般都吃餃子，其象徵意義是？？
9樓：最愛優優
1、北方人的年夜飯一般都是吃餃子，其象徵意義是更歲交子，是辭舊迎新的意思。
2、是中國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。
後來將餛飩做成新月形就成餃子了，在唐代吃餃子的習慣已經傳到中國的邊遠地區了。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。
3、傳說北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替「更歲交子」的意思（其實，餃子古代稱「角子」）。又因為白麵餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵著＂新年大發財，元寶滾進來＂之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。
10樓：匿名使用者
亂七八糟的說了一堆
我的最實在
答案就是更歲交子
11樓：匿名使用者
餃子,意味交子,是辭舊迎新的意思,所以北方人年夜飯一般都吃餃子.
12樓：匿名使用者
餃子=「交子」，是希望閤家團圓的。
13樓：匿名使用者
除夕還吃其他東西嗎？
北方人的年夜飯一般都是吃餃子，其象徵意義是？
14樓：雞蛋羹
餃子，是中國的傳統食品之一。古稱「角子」，也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。
後來將餛飩做成新月形就成餃子了。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。在唐代吃餃子的習慣已經傳到中國的邊遠地區了。
春節吃餃子的習俗在明清時已相當盛行。餃子一般要在除夕晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音。三十晚上北方人不吃餃子，會覺得沒有過年的氣氛。
15樓：匿名使用者
吃水餃有五大好處：第一有聲音，過去三十晚上家家都要剁餡兒，剁得越響生活越紅火，是三十晚上一道特殊的交響樂。第二吃餃子時，全家要同桌，還可以在餃子裡放一點兒吉祥物，誰吃到了誰會有福氣，很有趣味。
第三是吃餃子還有形狀，因為形似元寶，吃餃子有祈求「招財進寶」之意；
第四是有味兒，因為餃子裡又有面又有菜，而且吃起來很隨意。再一個是餃子與「交子」同音。 還有人說吃餃子是為了捏住小人的嘴再一個吃餃子還有點兒特色，第一特別熱鬧，又挺衛生的。
第二是外形統一，餡兒可以變化。第三既是節日盛宴，又是家常便飯。第四，只能又筷子吃，用刀叉不方便，這是具有民族特色的特色飯。
因為吃餃子很吉祥，如：剁餡兒時說歲歲平安了；包餃子時說雜事都包上了。開鍋時說喜事都開花了，餃子破了說糧倉都撐開了；盛餃子時說元寶入庫了，吃餃子時說福氣分享了。
所以說吃餃子有「六六大順」。能達到沸騰、熱鬧、樂和、喜慶、吉利、順遂。所以受到各地各族人民的歡迎。
16樓：匿名使用者
一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。
吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
17樓：最愛優優
1、北方人的年夜飯一般都是吃餃子，其象徵意義是更歲交子，是辭舊迎新的意思。
2、餃子，是中國的傳統食品之一。古稱「角子」，也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。
後來將餛飩做成新月形就成餃子了。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。在唐代吃餃子的習慣已經傳到中國的邊遠地區了。
3、春節吃餃子的習俗在明清時已相當盛行。餃子一般要在除夕晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音。三十晚上北方人不吃餃子，會覺得沒有過年的氣氛。
北方人年夜飯吃餃子的象徵意義
18樓：百舟渡海
餃子源於古代的角子。早在三國時期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據考證：
它是由南北朝至唐朝時期的「偃月形餛飩」.和南宋時的「燥肉雙下角子」發展而來的，距今已有一千四百多年的歷史了。清朝有關史料記載說：
「元旦子時，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。」又說：「每年初一，無論貧富貴賤，皆以白麵做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。
富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。」這說明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類鈔》中說：
「中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。」千百年來，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛，相沿成習，流傳至今。
北方人年夜飯要吃餃子，有什麼意義？
19樓：乍見一吱喵
餃子又可以稱之為「交子」，有新舊交替的含義在裡面。所以北方人年飯要吃餃子，取義辭舊迎新。
餃子在發明之初並非是為了溫飽，而是為了治病。相傳在東漢時期，醫聖張仲景為了**那些耳朵生凍瘡的病人而發明的。
春節吃餃子這個習俗在中國歷史上有著非常重要的文化淵源，這個習俗明朝之前就已經出現了。有史料記載，明朝時期的宮廷有相關的習俗，大年初一五更起床，準備新年要用的東西，喝柏椒酒，吃水餃。這個習俗在北方民間一直流傳下來。
餃子不僅模樣好看，而且味道也非常美妙。尤其是寒冷的冬天，一碗熱氣騰騰的餃子不僅驅寒還能給人帶來心理上的滿足。在中國北方的很多地區，都有除夕守歲的時候吃餃子的習慣。
人們常常把餃子比作「更歲交子」的意思，因為取義吉祥而深受老百姓們的喜愛。即便是貧苦人家，也會在春節的時候做上一碗餃子，來期待新的一年有更好的生活。
除了在春節的時候，餃子被作為年夜飯必不可少之物之外，其他時間，餃子都是特別重要的日子才會做。比如家裡有人要出遠門的時候，會做上一頓餃子，希望能夠儘快一家團聚。或者有親朋好友來登門拜訪的時候，也會做上一頓餃子，其樂融融。
北方人大都豪爽好客，餃子的製作過程更是北方女人們拉家常的重要途徑，有時候即便是一年都見不到面的親戚，在一起吃上一頓餃子，就會覺得彼此之間的距離瞬間被拉近了一樣。
20樓：30秒不
餃子又可以稱之為「交子」，有新舊交替的意思，通過吃餃子可以讓舊的快點過去迎接新的一天或者是新的一年。
21樓：肇慶
北方人在除夕吃餃子時有團聚的意思。因為餃子適合一個家庭，所以在除夕吃餃子已經成為一種習俗。
22樓：毛爺爺我男神
北方人年夜飯的時候吃餃子有團圓之意，因為餃子適合一家人吃，所以年夜飯吃餃子也變成了習俗。
23樓：匿名使用者
餃子又稱交子，有辭舊迎新之意。再一個餃子裡面有餡料，像我們家過年餃子裡會放一個硬幣，吃到的人來年就會財運亨通，雖然不能盡信，也代表一種美好祝願，而且餃子的形狀像元寶，也代表人們希望生活富裕吧。
24樓：匿名使用者
我就是北方人，超級愛吃餃子，北方人年夜飯要吃餃子，是因為新舊年的交替。
25樓：herehome之歌
過年吃餃子寓意著團圓，家家戶戶年夜飯的時候餐桌上必備的一道菜就是餃子，餃子可以作為主食，很好吃呀。
26樓：獨狼也有
相傳是以前為**凍瘡而發明的，後來成了一種風俗。
27樓：一隻小蝸牛
餃子的寓意非常美好--交子。寓意著新年和舊年交替，希望有一個美好的來年。
28樓：暮光夢緣
北方的年夜飯要吃餃子，代表著辭舊迎新兒，餡兒的不同可能代表著不同的意義。
北方人在年夜飯時都要吃餃子,其象徵意義是什麼?
29樓：倩兒
北方人在年夜飯時吃餃子的象徵意義是更歲交子。
傳說北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替「更歲交子」的意思（餃子古代稱「角子」）。又因為白麵餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵著「新年大發財，元寶滾進來」之意。有的地方包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。
吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫聖張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便製作了一種「祛寒嬌耳湯」給窮人治凍傷。他用羊肉和一些祛寒溫熱的藥材，用麵皮包成耳朵樣子的「嬌耳」，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃後，覺得渾身變暖，兩耳發熱。
以後，人們仿效著做，世代流傳。
30樓：彼岸x幽夢
根據一個歷史故事的由來 ，一位醫者為貧苦的老百姓用僅有的野菜和麵包了一籠又一籠的餃子，解決了百姓的溫飽問題，後來醫者去世以後，百姓們為了紀念他，便在春節的時候，做餃子吃，一家子團聚在一起。
31樓：匿名使用者
吃水餃有五大象徵：
第一有聲音，過去三十晚上家家都要 剁餡兒，剁得越響生活越紅火，是三十晚上一道特殊的交響樂。
第二吃餃 子時，全家要同桌，還可以在餃子裡放一點兒吉祥物，誰吃到了誰會有福 氣，很有趣味。
第三是吃餃子還有形狀，因為形似元寶， 吃餃子有祈求「招財進寶」之意；
第四是有味兒，因為餃子裡又有面又有菜，而且吃起來很隨意。
再一個是 餃子與「交子」同音。 還有人說吃餃子是為了捏住小人的嘴
再一個吃餃子還有點兒特色，第一特別熱鬧，又挺衛生的。第二是外 形統一，餡兒可以變化。第三既是節日盛宴，又是家常便飯。
第四，只能 又筷子吃，用刀叉不方便，這是具有民族特色的特色飯。 因為吃餃子很吉祥，如：剁餡兒時說歲歲平安了；包餃子時說雜事都 包上了。
開鍋時說喜事都開花了，餃子破了說糧倉都撐開了；盛餃子時說 元寶入庫了，吃餃子時說福氣分享了。 所以說吃餃子有「六六大順」。能達到沸騰、熱鬧、樂和、喜慶、吉 利、順遂。
所以受到各地各族人民的歡迎。
年夜飯的餃子的象徵意義是什麼，北方人在年夜飯時都要吃餃子,其象徵意義是什麼
吃餃子，是取新舊交替 更歲交子 的意思。又因為白麵餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵著 新年大發財，元寶滾進來 之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。年夜飯 又稱團年飯 團圓飯 是指農曆除夕 每年最後一天 的晚餐。目的是在過年前一家團聚並共度農曆新年，中國習...
為什麼北方人喜歡吃饅頭為什麼北方人喜歡吃麵而南方人喜歡吃米？
其實，北方人喜歡吃饅頭主要是因為北方人主要以麵食為主，這就和南方人喜歡吃米飯一樣，北方人更喜歡把麵食當做主食。其中的原因有兩點。第一，地理原因。我們都知道，北方是適宜生長小麥的，北方氣候乾燥，土地遼闊，小麥在北方的種植面積很大，長時間以來，由於地域的原因，小麥比水稻在北方更加容易成活，所以，北方人也...
南方人看北方人，北方人和南方人的性格有什麼區別？
我本人也是土生土長的廣東人！其實最初這個詞並不是這個 北佬 是另外一個詞的，但慢慢的隨著社會的一些不良競爭而慢慢演變成一種不好的罵人的代名詞！所以呢，我們都不要看的太重！只要放平心態自己也會舒服很多！如果天天都為了一些小事情而把自己氣得半死，那麼人生還有什麼意義呢！一句話，咱們都是中國人！北方人還說...