1樓：阿斯達歲的說
多吃白菜，木耳，洋蔥空如鬧，芹菜，小公尺粥這幾種食物；最好是把鬥罩他們做成粥，對於中老年人來說，做成粥非常的好消化，也好吸收，而且非常的軟橡指爛是非常不錯的。
2樓：隨遇而安
在夏天的時候，建議中老年人可以多吃一些核坦慶悔桃，多吃一些豬肉，還有苦瓜，蓮藕，山藥，西紅柿，芥菜，胡蘿蔔；首先就是需要把食物都清洗乾淨，然後切碎在鍋中燒油，然後把食物放在鍋中積極翻炒，加入適量的鹽，食醋，醬油，雞精，味精的調讓正味品，翻炒成熟就可以出鍋了差陪。
3樓：羅文
應該多吃一些蘋果，香蕉，菠菜，生菜，油麥菜；應該做成涼拌的，比如說涼拌菠菜，肢跡消是非常可口的，而且特別解膩，準備一些菠菜，清洗乾淨以後切成小段兒焯水，放入容器裡面，加入蒜末，辣椒，油鹽，雞精，白糖醋，倒入菠州沒菜裡面攪拌均歷知勻就可以吃了，非常好吃。
4樓：體娛黑妹
夏養心，建議中老年人多吃哪幾種食物？該如何製作美食？
1.番茄，西紅柿含有豐富的維生素k，可以維持心血管系統的正常狀態，保護我們的心臟。番茄土豆燉牛腩，準備牛腩、西紅柿、蔥姜、八角、桂皮、月桂葉、鹽、生抽、老抽、料酒、冰糖。
牛腩切小塊，泡水1小時磨漏，泡軟，撈出，放入冷水鍋中，加入蔥姜和料酒，煮5分鐘，撈出，並排幹水。平底鍋燒熱油，加入少許冰糖炒至糖化，倒入牛腩快速翻炒上色，加入八角、桂皮、月桂葉炒香，加入適量生抽和老抽，最後加入開水。沙朗。
小火燉40分鐘，西紅柿切塊，放入鍋中，加入適量鹽，翻炒均勻，瞎腔爛繼續燉20分鐘。
2.豬心，炒護心豬肉。護心肉300g，紅、青椒適量，大蔥適量，生薑適量，大蒜適量，生抽1湯匙，鹽1湯匙，蠔油1湯匙，糖少許，五香粉適量。
切心後，將青紅椒切成辣椒圈，再切適量蔥、姜、蒜備用。將切好的護心肉放入沸水中焯1分鐘左右，去血。將蔥、姜、蒜等配菜放入油鍋中，炒至微黃香。
焯好的肉放入油中，大火翻炒至肉表水分完全乾透，加入醬油1湯匙，鹽1湯匙，蠔油1湯匙，少許糖適量，五香粉適量，然後翻炒，讓心枝完全吸收調料，等到心枝再次炒熟，等顏色變深時，加入辣椒圈，然後幹炒至辣椒略軟。翻炒至護心肉顏色變深，表面很乾，即可出鍋。
3.苦瓜，苦瓜拌洋蔥，苦瓜、洋蔥、木耳、小蔥、小公尺椒、大蒜，我們把苦瓜的兩端去掉，然後把苦瓜切成兩段，把苦瓜切成1釐公尺厚的片，切成一碗，加一勺鹽，倒入適量的水，浸泡5分鐘，進一步去除苦瓜的苦味。準備一些木耳，加少許鹽，浸泡一下，再準備半個洋蔥，切成細絲，用手切開 搖松，備用。
紅蔥頭切蔥花，小公尺椒切圓，蒜切蒜末，切入碗中，開始調味，加入一勺白芝麻，一勺辣椒粉。鍋裡再倒入少許油，油熱後加入少圓則許花椒粒，中火翻炒至香，炸好後直接倒在碗裡，加一勺香醋，兩勺生抽、蠔油一勺、鹽一勺、白糖一勺、香油適量，攪拌均勻備用。鍋裡的水燒開後，加一勺鹽，滴幾滴油。
把泡好的木耳也用清水焯一下，水焯2分鐘左右，撈出，再放入清水中。將瀝乾的蔬菜全部放入大鍋中，再放入炒好的花生公尺，淋上準備好的醬汁，戴上手套，這樣攪拌，味道更均勻。
老年人夏季有哪些養生食譜
5樓：網友
夏季老年人養生食譜一：綠豆南瓜湯。
老年養生食譜功效：綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿，配以南瓜生津益氣，是夏季防暑最佳膳食。
原料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。
做法：綠豆用清水洗淨，趁水汽未乾時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，醃製幾分鐘後，用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨，切成2釐公尺見方的塊待用。
鍋內加水500毫公升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。
夏季老年人養生食譜二：川貝雪梨燉豬肺。
功效：補肺養氣、鎮咳除痰。
原料：豬肺250克，川貝母12克，雪梨1個，冰糖5克。
做法：豬肺反覆漂洗乾淨，切成中塊。雪梨去皮去核，切成4塊。
川貝母淘洗乾淨。將所用用料置於燉盅，加入適量沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。待鍋內水開後，先用中火燉60分鐘，然後再用小火燉120分鐘即可。
燉好後，隔除藥渣，用油、鹽、味精調味，喝湯吃肉。
夏季老年人養生食譜三：薑汁菠菜。
功效：菠菜味甘，性涼，能滋陰潤燥、補肝養血、清熱瀉火，用於陰虛。
高血壓。老年人食用可增欲。
原料：嫩菠菜500克，生薑25克，精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
做法：菠菜從中剖開，入沸水中去生，撈出瀝水，淋芝麻油拌勻，放盤中。將生薑去皮，切成細末入碗中，加鹽、醬油、醋、味精調成薑汁。將菠菜、薑汁分盤同時上桌，吃時夾菠菜蘸薑汁。
中老年人注意了，多吃這3種食材，有利於調理心臟，身體健康
6樓：夏末蔚曳
最近有位患者向我提問，說吃什麼對心臟好？那麼今天我就給大家推薦這3種有利於身體 健康 ，調理心臟的食物。
1.核桃。吃核桃有利於保護心臟，對增強人的記憶力和改善幹細胞的供血量都有不錯的效果，據相關調查資料顯示，每個人1天吸收的核桃營養最多就兩個，所以應儘量控制攝入的量。
2.魚類。魚類的飽和脂肪酸的含量較低，多吃也不容易發胖。魚肉中w-3脂肪酸的含量較高，具有預防中風的作用，所以心臟病患者可以多吃魚。
3.紅棗。紅棗是具有滋補氣血的效果的，平時多吃能夠養胃健體，對於心臟病患者可以直接食用紅棗、或者在煮飯和燉湯的時候加入紅棗。
對於心臟病患者來說，改善自己平時的飲食結構，可以緩解心臟的壓力，給心臟乙個良好的恢復基礎。除此之外，心臟病患者也需要多注意休息，不要太過操勞。
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