美食香蕉麵包怎麼做,如何用香蕉做麵包

2025-04-06 17:35:17 字數 2618 閱讀 6117

1樓:巨蟹我為遊戲狂

香蕉蘋果麵包的做法一。

原材料 高筋粉150g、香蕉泥80g、牛乳80g、無鹽黃油10g、白砂糖10g、鹽1g、酵母菌2g、兄扒雞蛋黃2個、牛乳200g、白砂糖10g、吉士粉5g。

作法。1、香蕉蘋果碾成泥,新增牛乳、鹽、糖混和。

2、將混和好的香蕉牛奶與高分數和酵母菌混和。

3、和麵20分鐘上下至拓展環節,新增無鹽黃油,再次揉出膜,大約需要20分鐘上下,卷圓,發醇至倍。

4、藉著發醇,我們這兒提前準備包餡,也就是卡士達醬:雞蛋黃、牛乳、白砂糖混和勻稱,能夠 新增吉士粉,沒有並不加。

5、上鍋低火加溫,持續迅速拌和,出現小塊時就可以。

6、不斷拌和至製冷,可能越來越很光潔細緻。

7、把搞好的卡士達醬放進冷藏室預留。

8、把發醇好的麵糊再次排氣管卷圓。

9、分為五份、卷圓,靜放20分鐘醒面。

10、取乙個面劑子進行,擠進卡士達醬,往上翻卷收邊封死變成香蕉蘋果樣子。

11、入烤箱發酵檔,內部放碗水,二次發肆沒酵45分鐘。

12、取下後擠上一點卡士達醬做裝點,放進電烤箱180°中高層左右管烤制15分鐘上下,取下抹上蛋清粉,再次烤制5分鐘至表層著色就可以了。

香蕉麵包的做法大全。

香蕉蘋果麵包的做法二。

原材料 小麥麵粉230克、香蕉蘋果三根、生雞蛋乙個、嬰兒奶粉20克、無鹽黃油20克、發酵粉3~4克、純蜂蜜一勺、芝麻適當、白砂糖20克、鹽2克。

作法。1、準備好所需要的原材料。

2、香蕉蘋果倒成泥與除無鹽黃油以外的全部原材料混和。

3、搓成表面較為光潔的麵糊。

4、新增無鹽黃油揉至拓展環節。

5、蓋上保鮮袋發醇至二倍大。

6、把麵糊排裂塵納出來汽體,分為幾等份,團成環形松馳10分鐘。

7、取乙份麵糊擀成一頭略尖的擀麵皮兒。

8、把擀麵皮向尖的一頭疊成卷兒。

香蕉麵包的做法大全。

9、搞好的麵包卷排汙到刷淋油的烘烤盤裡再度發醇。

10、表層刷全蛋液,撒上芝麻,放進加熱好的電烤箱中低層,175°左右火燒20分鐘就可以。

2樓:悉谷藍

如何製作香蕉面態隱大包,每到週末都要做麵包。上班很辛苦,想著做個好吃的麵包,為她的早餐增加攜核點營養。這個香蕉麵包帆豎,是按照絕密配方略加改良製作的,

如何用香蕉做麵包

3樓:匿名使用者

香蕉麵包,是按照帥帥小廚的配方略加改良製作的,香蕉的味道很濃,我新增了肉桂粉,香蕉與肉桂很搭呢!香甜的味道,從早餐開始啦!

我是按照原配方兩倍的量製作的。

食材。麵包粉,香蕉 適量。

糖,鹽,蛋液,乾酵母,黃油,香蕉泥,肉桂粉,砂糖 適量。

方法/步驟。

將蛋液、水、食鹽、麵包粉、香蕉泥、糖、乾酵母依次放入麵包機裡,開始執行揉麵;

請點選輸入**描述。

再放入30克黃油,再次執行一次揉麵。

請點選輸入**描述。

將揉好的面倒入發麵盆裡,室溫下發酵;

請點選輸入**描述。

室溫下發酵至兩倍大;

請點選輸入**描述。

將發好的麵糰,按70克/個分成小麵糰,排氣,滾圓,鬆弛25分鐘;

請點選輸入**描述。

取一面團搓成長條,約40公分長;

請點選輸入**描述。

將麵條的一頭打成活結,另一端從圓圈裡繞出;

盤好一股的花環,放在紙模裡;

做好的麵包胚放在紙模裡包上保鮮膜,進行二次醒發,室溫下溫暖處1小時;

在醒發好的麵包上鋪上切好的香蕉片;

擠上軟化的黃油(可以多擠些,防止香蕉變黑),撒上粗粒砂糖,肉桂粉,烤箱預熱後放入,上火220度,下火180度,烤制20分鐘即可。

請點選輸入**描述。

注意事項。待要鋪放香蕉片時再切香蕉,提早切了易變黑。

4樓:網友

1.香蕉壓成泥,加入牛奶,鹽,糖混合。

2.把混合好的香蕉牛奶裹上面粉。

3.揉麵20分鐘,加入黃油,繼續揉均勻。

4.鍋裡倒入食用油,待油燒開,把香蕉面搓成長條下鍋炸制金黃撈出即可。

好吃又爽口。

5樓:大群

我要用香蕉封面吧,肯定是把香蕉老了打打碎打龍臺村服,然後調整那個六碗麵,把命在一起懷孕呼叫。

烤箱做香蕉麵包的做法大全竅門

6樓:江蘇新東方烹飪學院

主料: 麵粉230克。

配料: 香蕉三根 雞蛋乙個 奶粉20克 黃油20克 酵母粉3~4克 蜂蜜一勺 白芝麻適量。

輔料: 白糖20克 鹽2克。

製作步驟。1. 準備好所需要的材料。

2. 香蕉搗成泥與除黃油之外的所有材料混合。

3. 揉成外表比較光滑的麵糰。

4. 加入黃油揉至擴充套件階段。

5. 蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

6. 把麵糰排出氣體,分成幾等份,團成圓形鬆弛10分鐘。

7. 取乙份麵糰擀成一頭略尖的麵皮兒。

8. 把麵皮向尖的一頭捲成卷兒。

9. 做好的麵包卷排放到刷過油的烤盤裡再次發酵。

10. 表面刷全蛋液,撒上白芝麻,放入預熱好的烤箱中下層,175°上下火烤20分鐘。即可。

如何用香蕉做麵包,如何在家制作香蕉麵包

香蕉麵包,是按照帥帥小廚的配方略加改良製作的,香蕉的味道很濃,我新增了肉桂粉,香蕉與肉桂很搭呢!香甜的味道,從早餐開始啦!我是按照原配方兩倍的量製作的。食材。麵包粉,香蕉 適量。糖,鹽,蛋液,乾酵母,黃油,香蕉泥,肉桂粉,砂糖 適量。方法 步驟。將蛋液 水 食鹽 麵包粉 香蕉泥 糖 乾酵母依次放入面...

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