1樓:暗花落櫻
材料:香橙薄餅材料:麵粉100克、雞蛋2個、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺;
香橙薄餅配朱古力汁。
做法:所有材料混合均勻;燒熱平底鍋,塗薄薄一層油,倒入適量的麵糊,晃動鍋子攤成一張薄餅;中小火,等到邊上翹起表面凝固了,翻一面,雙面黃色就可以了;淋上蜂蜜捲上橙子果肉,就可以吃了。
材料。麵粉70克,糖1/2茶匙,蛋1/2只,鮮奶140毫公升,牛油50克,橙2個,白酒1湯匙,朱古力糖漿50毫公升,鮮果適量。
做法。1)先將蛋和糖混合,再加入鮮奶及麵粉,拌勻成奶糊漿。
2)牛油坐暖,加入奶糊漿中。
3)以平畝梁底鍋將迅脊運奶糊漿煎成薄餅。
4)橙去皮後,切成橙柳,野大與白酒混合。
5)將薄餅捲成筒形,釀入橙柳,加入朱古力糖漿及鮮果,即可享用。
小訣竅。在預備奶糊漿時,不要過分攪動,避免粉漿帶「韌」性,以免煎出來的薄餅不夠軟薄。
美酒搭配。帶蘋果香味、口感均衡的「vina costeira」白酒,最宜與生果類甜品相配。
2樓:匿名使用者
材料:香橙薄餅材料:麵粉100克、雞蛋2個、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺;
做法:所有材料混合均勻;燒熱平底鍋,塗薄薄一層油,倒棗灶入適量州猜的麵糊,晃動鍋子攤成一張薄餅;中小火,等到邊上翹起表面凝固了,翻一面,雙面黃色就可以了;淋上蜂蜜捲上橙子果肉,就可以吃凳跡扮了。
香蕉薄餅的具體做法?
3樓:就無之
香蕉為性寒味甘之品,寒能清腸熱,甘能潤腸通便,常食能幫助消化、使肌膚潤滑光澤。香蕉以切片為宜,不建議榨汁或切丁,將香蕉片和麵糊拌勻後,煎至金黃色即成。
烹製材料(三人份)
材料:香蕉(1根)、麵粉(1杯)、玉公尺麵(1/2杯)、雞蛋(3只)、小番茄(1粒)
調料:油(5湯匙)、細砂糖(2湯匙)
1、取一大碗,倒入1杯麵粉、1/2杯玉公尺麵和1杯清水,調勻成麵糊。
2、打入雞蛋,用打蛋器攪拌均勻,加入2湯匙細砂糖拌勻入味。
3、香蕉去皮,切成薄片,放入麵糊中拌勻。
4、取一平底鍋,燒熱5湯匙油,舀入兩大勺麵糊,以中小火煎至底部凝固,呈金黃色。
5、將香蕉煎餅翻面,續煎至金黃色,撈起用廚房紙吸乾餘油;然後將剩下的麵糊全部煎成餅。
6、分別將每塊香蕉餅切成均等的小塊。
7、將香蕉餅排放於碟中,放上小番茄作點綴,便可上桌。
廚神貼士。1、煎餅的麵糊寧少勿多,份量少的話,煎餅較小塊,會外酥裡嫩;份量過多的話,煎餅容易夾生,不易煎熟。
2、舀麵糊前,要將沉澱的香蕉片撈起,儘量保持每勺麵糊裡都有香蕉片,這樣吃時才能吃到驚喜哦!
3、煎餅的火候先大後小,倒入麵糊後要改中小火慢煎,開大火容易將餅煎得焦黑變糊。
4、要讓香蕉煎餅味道更佳,可以加入黃油或牛奶,使煎餅香味更濃,奶香味重。
如何製作美味的香蕉薄餅?
4樓:網友
香蕉薄餅的做法。
用料 芝士 2片。
雞蛋 1個。
麥西恩餅 2張。
香蕉 1根。
香蕉薄餅的做法。
準備食材,兩張麥西恩的薄餅(我是自己比較懶不想自己烙餅,家裡買了好多現成的薄餅)芝士碎,香蕉切片,乙個雞蛋。
起鍋,放一點油,小火,把餅放上。
打雞蛋,然後跟攤雞蛋餅似的把雞蛋攤開。
香蕉上再拍一層芝士。
把第二張餅蓋上,用鍋鏟輕輕按壓餅,然後感覺雞蛋凝固或者芝士有些化了,翻面。
感覺餅不好翻的,可以用乙個盤子蓋在餅上,然後手按在盤子上,輕輕把鍋翻過來,然後把鍋拿開,就翻過來了(說的有些麻煩,個人網上找一下類似的**,或者用和塑料之類的盤子試一下就懂了,其實很簡單。。。看不會的,這步可以省略。
最後感覺芝士化了,雞蛋熟了就可以出鍋了,味道個人感覺比印度飛餅好吃,餅有些脆脆的感覺(不想吃脆的,鍋底就少加或者不加油)而且有夾心,感覺味道淡可以蘸著番茄醬吃,或者在中間放芝士的時候撒一些鹽,都可以。
小貼士。不會用盤子翻餅的,以防沒弄好,盤子在碎了,就把第7步省略掉吧,還是用鍋鏟或者自己會的方法翻,安全第一。
還有,全程都小火,火太大,餅容易糊。
香脆薄餅的做法
5樓:嘰歪
1.和麵方法:
將麵粉加適量植物油,糖,牛奶,雞蛋,酵母發酵好,搓揉排出氣。
2.揉出一團,擀成薄片,之後薄片面上刷一層油。
3.刷好油後,從一頭開始捲起,捲成下圖所示。之後我們在像折被子一樣,折起兩頭。
4.刷好油後,從一頭開始捲起,捲成下圖所示。之後我們在像折被子一樣,折起兩頭。
5.刷好油後,從一頭開始捲起,捲成下圖所示。之後我們在像折被子一樣,折起兩頭。
6.刷好油後,從一頭開始捲起,捲成下圖所示。之後我們在像折被子一樣,折起兩頭。
7.刷好油後,從一頭開始捲起,捲成下圖所示。之後我們在像折被子一樣,折起兩頭。
廣東香蕉薄餅的做法
6樓:終極鬥士
主料2人份。
香蕉1根1根。
麵粉80克80克。
雞蛋1個1個。
輔料純牛奶70克70克。
鹽1克1克。
步驟1香蕉薄餅【孔老師教做菜】的做法大全。
香蕉切薄片。(香蕉選用熟透的,沒有熟透的香蕉做出來不夠甜,會少了香蕉的香味。)
步驟2香蕉薄餅【孔老師教做菜】的做法**。
用工具搗成香蕉泥。
步驟3香蕉薄餅【孔老師教做菜】的家常做法。
加入1個雞蛋。
步驟4香蕉薄餅【孔老師教做菜】的簡單做法。
再加入牛奶和鹽。
步驟5香蕉薄餅【孔老師教做菜】怎麼吃。
攪拌均勻。步驟6香蕉薄餅【孔老師教做菜】怎麼做。
最後加入麵粉。(這款餅的口感是軟糯糯的,如果想要更加鬆軟的口感,可以加少許泡發粉。)
步驟7香蕉薄餅【孔老師教做菜】怎麼炒。
慢慢地攪拌均勻。
步驟8香蕉薄餅【孔老師教做菜】怎麼煮。
麵糊具有流動性,像濃稠一點的酸奶狀態。(麵糊太稀的話會變薄餅,太綢樣子不好看。)
步驟9香蕉薄餅【孔老師教做菜】怎麼燉。
不粘鍋燒熱,刷上上薄薄的一層油。
步驟10香蕉薄餅【孔老師教做菜】怎麼煸。
轉小火,舀一勺麵糊到鍋中。(中途不要新增麵糊,一次性完成。)
步驟11香蕉薄餅【孔老師教做菜】怎樣煸。
可以輕輕晃動鍋體,讓餅受熱均勻,看到餅表面有小氣孔就可以翻面了。
步驟12香蕉薄餅【孔老師教做菜】怎樣做。
翻面後再煎1分鐘就可以取出。餅要乙個乙個煎好,不要圖塊。煎好所有的香蕉鬆餅,配上水果、堅果和酸奶,乙份營養美味早餐就有了哦。
怎麼做香蕉薄餅
7樓:一人廚
教你薄餅簡單又香脆的家常做法。
8樓:熊熊韻楣
這樣做薄如紙 老公吃了一鍋。
9樓:love小偽裝
製作香蕉餅。
準備材料:香蕉、麵粉少許、雞蛋乙個、糖少許、鹽一點點、 油一小勺(可省)。將香蕉壓成泥,和所有材料混合。調成餅糊。
平底鍋放一點油,將香蕉糊倒進鍋裡,小火煎。
煎香一面後,翻一面繼續煎。
我覺得香蕉餅薄點好吃,麵粉不能太厚了,最好用不粘鍋的平底鍋來弄最好。麵粉加蛋加水加香蕉,我習慣自己用勺子把香蕉和麵粉一起絆,如果家裡有攪拌機的也可以。放鍋裡慢火煎,兩面到金黃色就好了。
我麵粉裡面有時候會加牛奶,蛋也會多放,這個就看個人口味了。我覺得關鍵是麵粉的厚薄,就和老外每家每戶做的華夫餅一樣,比例都是每個主婦的秘密。
香蕉玉公尺餅。
原料:香蕉、玉公尺粉、麵粉、蘋果、山楂糕、水果小黃瓜。
做法:先取兩根香蕉(可以根據人數多少定奪,兩根香蕉做出來可以夠個人吃)搗成泥,然後加入玉公尺粉(不可加水),再加入一點麵粉(加入麵粉只是為了口味好一點,所以要少加)到可以揉成麵糰為止,把揉好的麵糰搓成條,揪成乙個個的小麵糰,然後把小麵糰趕成薄餅(因為餅要薄所以小麵糰不能揪的太大),把平底鍋放在火上不要加油,直接把餅放在鍋裡,因為 沒有加油所以要勤翻餅,等到餅的顏色變成金黃色拿出,再把蘋果、山楂糕、小黃瓜切成絲卷在香蕉餅裡,在把香蕉餅斜刀切成兩半,就可以裝盤了。這個點心的特點是具有香蕉的香味,再加上蘋果、山楂糕、小黃瓜,酸甜可口,而且很清淡,比較適合夏日和節日裡食用。
10樓:匿名使用者
香蕉幹磨的粉和某些麵粉予以混合以後通過食品加工的方式做出來就好了。
香橙餅乾怎麼做
11樓:愛星空的煩惱
用料主料。
黃油200克。
低筋麵粉300克。
輔料糖粉。90克雞蛋。
40毫公升。調料橙皮。
適量香橙餅乾的做法。
1.黃油室溫放軟,加入糖粉用手動打蛋器打均勻2.黃油打到細膩順滑。
3.加入40毫公升蛋液,再攪打均勻。
4.取乙個橙子洗乾淨,把橙皮擦成細絲,加入黃油中拌勻5.麵粉篩入黃油糊中,先用刮刀切拌。
6.再用手把面揉成團,不要過程揉搓,成團即可7.取一塊麵放在保鮮膜上,隔著保鮮膜整形。
8.餅乾胚子取出切成片,長方形或者圓形都可以。整好形的餅乾胚子放入,冰箱冷凍1小時。
9.餅乾擺入烤盤中,烤箱預熱160度,烤20分鐘左右,看顏色微黃即可。
橙香餅乾怎麼做
12樓:匿名使用者
原料。黃油、糖粉、全蛋、鮮橙汁、低粉。
做法。1.室溫軟化的黃油加入糖粉打至黃油呈羽毛狀。
2.加入蛋黃充分攪勻。
3.加入橙汁充分攪勻。
4.攪好後的樣子。
5.加入過篩後的低粉拌勻。
6.成光滑的麵糰時包上保鮮膜入冰箱鬆弛15分鐘。
7.將鬆弛好的麵糰在錫紙上擀開,用餅乾模壓出喜歡的形狀,小心拿掉邊角後,入烤箱中層170度12分。
泰式香蕉薄餅怎麼做如何做好吃,香蕉薄餅怎麼做又軟又好吃
主料香蕉1根 白砂糖1勺 雞蛋2個 思念飛餅皮 原味微甜 1張泰式香蕉薄餅的做法步驟 1.1 原材料 2.2 飛餅皮稍軟後兩面灑上面粉擀薄擀大3.香蕉切片加一小勺白糖和雞蛋攪勻 4.平底鍋放薄油加熱後放入擀好的麵皮 5.倒入香蕉蛋液 6.四面包上 我有點吼,餡放多了,可以再少點 7.翻面煎好 8.切...
薄餅怎麼做,薄餅最簡單的做法 很多老人都知道怎樣做
薄餅怎麼做 1,麵粉加水蛋清一起攪拌均勻。2,鍋裡少許油油溫一熱倒入少許的麵糊到鍋裡煎成一張薄餅。雞蛋薄餅怎麼做?鍋中起油加入雞蛋 倒入鍋中進行翻炒 加入鹽生抽醬油香菜 蔥蒜,翻炒均勻即可。小蔥薄餅怎麼做?準備麵粉,打入雞蛋 酵母油 攪拌均勻,合成麵糰,壓成餅,下鍋煎致撒上蔥花。教你薄餅簡單又香脆的...
北京烤鴨的薄餅是怎麼做的
你好!卷烤鴨的薄餅做法 參考 準備麵粉 普通白麵 和水 先是和麵 注意是用熱水和麵,也叫燙麵 往麵粉裡放熱水,一邊順時針攪拌麵,一邊加入開水,軟硬差不多跟餃子面差不多 注意,加水不要多了,因為開水活的面比較軟,放水要比普通水要少 揉成團,蓋上布醒一會。大小比餃子劑子大點,兩邊劑口分別衝上下放在面板上...