1樓：梁寄琴
1、平時在家中用新鮮的菜薹來製作乾菜時，需要準備新鮮的***的菜薹，回家以後要把它黃葉與老葉全部去掉，再用清水多洗幾次，洗乾淨以後去掉水分，放在陽光下晾曬四到五天。
2、把晾到半乾以後的菜薹收起來放到陰涼通風的地方兄喊堆在起，再儲存五天到六天，這時會發現菜薹的葉子已經變成黃綠色，而且葉子已經變軟，把所有菜薹收集起來用刀把它們切成碎末狀。
3、把槐唯切好以後的菜薹放在大盆中，放入食用鹽，調勻以後還要用手用力去揉搓，等醃出適量汁液以後取出裝入到可以密封的陶罐中，裝好以後把陶罐密封好，再把它放到陰涼的地方醃製。
4、過二十天左右可以把陶罐的蓋子開啟，這時裡面的乾菜就已經做好，做好以後的乾菜色澤金黃，鹹酸味甘，特別好吃，它可以取出以後直接羨明野食用，也可以用來做餡或者搭配一些肉類食材，味道都特別好。
5、乾菜做好以後需要繼續放在陰涼通風的環境中儲存，平時取食時需要用無水無油的筷子，而且每次取出以後需要再次把陶罐的蓋子密封好，以免細菌進入陶罐內部，導致乾菜發生變質。這種用菜薹製作的乾菜能儲存一年不變質，可以保障人們能在全年中隨時吃到美味的菜薹。
2樓：網友
臺子葉在水裡焯一下，曬乾包包子好吃。
臺子葉怎麼吃
3樓：美食小菠蘿
炒著吃。苔菜切段，蔥花切沒讓頃好，熱鍋熱油放入幹辣椒，放入蔥花煸香，放入蔥花放入苔菜梗翻炒軟身，加入苔菜葉子，加入鹽翻炒，放入生抽，放入裡脊肉，翻枯陸炒滑改至熟。
苔菜的葉子怎麼吃
4樓：旗山閒人
主料 苔菜300g
裡脊肉50g
配料 油適量。
鹽適量幹辣椒1個。
蔥花1g生抽2g
糖準備時間10分鐘內。
製作時間10-20分鐘。
步驟/方法。
準備食材：苔菜切段，給兒子買的裡脊肉剩下啦，切段，蔥花切好熱鍋熱油放入幹辣椒，我的辣椒太乾一切碎了。
放入蔥花煸香。
放入蔥花放入苔菜梗翻炒軟身。
加入苔菜葉子。
加入鹽翻炒。
放入生抽。放入裡脊肉。
翻炒至熟。最後可以放點糖出鍋。
注意事項。糖有去澀的作用，不過春天的苔菜很嫩，可以不放。
青菜臺子怎麼炒
5樓：匿名使用者
原料：青菜薹、姜、蒜、花椒、幹辣椒、鹽、雞精、油。
做法步驟：>第1步、青菜薹適量，炒乙份的量現在又有超市會賣，在川渝地的菜市場較常見。
第2步、擇菜，處理成4釐公尺長，除頂端部分，其下的杆撕皮，處理成直徑不超過一釐公尺的段，太粗不易熟，葉嫩部分保留。
第3步、洗淨。
第4步、濾水溧幹。
第5步、幹辣椒五六個，姜蒜適量。
第6步、幹辣椒切1釐公尺左右的段，姜蒜拍碎切粒<>
第7步、熱鍋熱油，大概一兩百毫公升左右。
第8步、加入姜蒜花椒幹辣椒煸炒半分到一分鐘<>
第9步、猛火，加青菜薹翻炒兩分鐘左右。
第10步、體積變為原來三分之二左右，加入鹽適量，翻炒一兩分鐘，青菜不適合鹽多，會蓋掉自身清甜味。
第11步、加入雞精翻炒一分鐘。
第12步、裝盤起鍋。
密室逃脫6臺子上的書怎麼弄
6樓：靳陸捌
去浮野返島打鐵那裡，把馬蹄鐵放在冰迅氏柱那裡磁化。
去火山，水箱下面用鉤杆，得到手套，手套和馬蹄鐵組合後去撈魚。
把魚給打鐵的，得到石磨。
回地頌昌飢下城石磨處，把金色面具放進去，在放石磨，用塗膠網放進有金粉的碗裡得到詛咒網。
醃魚沒有太陽怎麼曬乾
7樓：網友
用乙個大紙箱，在箱子的上方左右剪幾個小洞給放小棍子，把醃魚掛在紙箱裡面，用15瓦的電燈泡照，如果醃魚多就加多1倆盞，箱頂用布蓋住，我們南方今年春節天氣老下雨，家裡有許多豬肉，我家公就是用這個辦法來搞臘腸，壞是肯定不會壞的，但沒有太陽曬的好吃。希望對你有幫助。
8樓：冉子
買個合金盆子，放下乾的沙子，在買無煙木炭，放2——3個，7火不要太大，如果大，掩蓋點沙子。
搭個小臺子，放在合金盆子上面，離盆面7——10釐公尺。《四周最好要封起來。
小臺子上面架個架子。《如果沒有，用衣架，剝掉外面的塑料皮》
ok~!
9樓：網友
醃菜一般是用煙燻製成，由於城裡一般都沒有，所以用太陽曬。沒有陽光，可以用電暖爐之類的烘乾，不過味道就不一樣了。
10樓：網友
不可能天天沒有太陽吧，放在外面晾著就行了。
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