1樓：匿名使用者
海蠣子燒豆腐。
1. 海蠣洗淨；
2. 豆腐切塊；
3. 大蒜切片；
4. 鮮豬肉切絲；
5. 香菇、冬筍切厚片；
6. 芹菜梗切段；
7. 青蒜苗去根，切段；
8. 鍋置旺火上，適量花生油，蒜片爆香；
9. 加入肉絲、香菇、冬筍炒幾下；
10. 下清湯、豆腐塊，燒沸幾分鐘，調味；
11. 最後下海蠣、芹菜、青蒜，用溼澱粉勾芡，淋上香油即成。鍋塌海蠣子。
1. 雞蛋黃放碗內攪散，加入鹽、味精、蔥薑汁；
2. 牡蠣肉清洗乾淨；
3. 將洗淨蠣肉用陪正醋、味精、早姿精鹽醃漬一下，放麵粉中滾勻；
4. 鍋內加適量油，油溫6成熱，將滾勻面粉的蠣肉粘勻蛋黃液，整齊地放入，文火先煎一面，至金黃色時，翻轉再煎另一面，至金黃色，呈餅形，撈出控油；
5. 鍋留底油，燒至五成熱時，用蔥薑絲爆鍋，再烹入醋，加精鹽、味精、清湯100毫公升，倒入蠣餅，用慢火煨熟，淋入香油，拖人盤內即可。 (如果喜歡最後再加蘆睜悔點韭菜也很鮮美）最懶人的海蠣子做法：
取適量火鍋清湯底料，按比例加水，煮開，下海蠣子，加適量鹽，開吃吧，味道也很鮮的。煮完海蠣子以後順便再煮點其它的蔬菜，然後下點麵條什麼的，簡單的做法也可以吃得很豐富。
2樓：抄樂家
從沒受侍賣畝過傷的牡蠣永遠無法產出珍珠。珍珠是痛苦的產物，是一顆小沙粒或是小寄生物進入牡蠣體內而形成的。珍珠是傷口癒合的產物，牡蠣體內能分泌一種閃亮的珍珠質，當一顆小沙粒鑽進牡蠣後這些珍珠質就開始工作了，一層一層的覆蓋在小沙粒的表面，日復配胡一日，就形成了一顆美麗的珍珠。
因此沒有經過傷痛的牡老森蠣永遠無法產出珍珠，因為珍珠是癒合的傷口。
牡蠣的做法
3樓：愛生活的可愛吃貨
牡蠣的做法如下：用料：牡蠣250克、姜適量、紅椒2個、小公尺椒4個、料酒適量、生抽適量、鹽適量、雞精少許、蒜仁3個、紅椒1個、花椒粉1勺。
做法步驟：1、海牡蠣一定要浸泡洗淨。
2、小公尺椒和蒜瓣備用。
3、青黃彩椒備用。
4、鍋裡燒油。
5、小公尺蕉蒜瓣爆香。
6、將海牡蠣匯入衫歲鍋裡翻炒。辯歲。
7、小火多炒一會加入黃酒繼續或灶睜翻炒。
8、生抽老抽，花椒粉加入。
9、把青黃椒匯入再翻炒一會，到點芝麻油出鍋。
10、超級下飯的，可以開吃了。
牡蠣的吃法大全 方便好吃牡蠣的3種做法
4樓：生活軌跡
1、牡蠣肉燉豆腐白菜：
1）將牡蠣肉洗淨，放盤。
2)將豆腐洗淨，切塊。
3）將白菜切成片，蔥、姜切絲。
4）將植物油放鍋內燒熱，放蔥、姜煸炒片刻，放豆腐稍煎，加水800毫公升，投入白菜、牡蠣燉至白菜熟爛，加胡椒麵、味精、精鹽調勻即可食用。
2、牡蠣豆腐：
1）鍋內放少許油把蒜泥煸炒出香味兒後放入一勺豆瓣醬在炒一下。
2）炒好豆瓣醬後放入熬好的高湯（濃湯寶也行），接著把內酯豆腐切塊放入湯裡 湯一定得蓋過豆腐。
3）開鍋後把爐子改成小火再放入牡蠣燉2分鐘左右，接著用澱粉勾芡倒入裡，在放入鹽和雞精調味，最後撒上一些綠蔥末，完成！
3、烤鮮牡蠣：
1）先將鮮牡蠣用清水洗掉黏液瀝乾水分。
2）錫箔2張摺疊成長方形盒，放入牡蠣及料酒、鹽、胡椒粉，撒上蔥絲、薑絲移入燒烤爐烤架上，用小火烤10分鐘，待牡蠣熟取出食用即可。
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