1樓：匿名使用者
1. 客人坐下後，服務員要馬上問候客人，然後按不同的就餐形式為客人提供服務。先問客人是吃自助餐還是散點，如果客人說是吃自助餐，就問客人是喝咖啡還是喝茶，然後就按客人的選擇提供咖啡或茶。
早餐自助餐提供的咖啡和此畢茶一般是不是包括在早餐自助餐當中，不用另行開單收費並且要服務高效快捷，一般早上的客人習慣坐下後馬上能喝到自己所喜愛的咖啡或茶，早餐自助餐提供的咖啡或茶多是大壺盛制，不用小壺提供，供客人成杯飲用，要及時加添，在服務咖啡或茶時，大壺的口離咖啡杯口一釐公尺遠即可，不可貼在杯口之上或離的太遠，如貼在杯口之上會讓客人感到反感，姿巨集離的過遠在傾倒咖啡或茶時等飲品就會傾濺出杯子，有礙觀瞻或傷到客人，在服務完咖啡和茶後，不要忘記咖啡和茶要配的 cream 或 milk，一般咖啡配 cream，茶配 milk，奶酌放於糖盅旁邊。 2. 客人到自助餐檯取跡扒冊食物時，服務員必須經常留意餐檯的整理，（如幫客人疊好餐紙，用過的主刀叉放在麵包碟上，空的杯及時清理，菸缸常換等）。
客人取食物回來時為客人拉椅子。及時新增咖啡、茶，當最後確定客人用餐完畢後，把檯面的餐具全部收回，只剩下咖啡、茶杯。 3.
客人結帳。
2樓：匿名使用者
這個好像我不是很懂。
請簡述西式自助早餐開市前準備工作？
3樓：我喜歡你啊啊啊
一定要注意衛生啊！！！
4樓：姓衍廉安安
民以食為天，還早餐是最重要的。自助早餐的前景更為可觀。
西餐廳自助早餐引位員的服務流程
5樓：重慶渝味楠老火鍋
1．開餐前檢權查餐廳擺臺，清潔衛生，餐廳用具**及裝置設施的完好情況。
2．開餐期間督導服務員的工作，發揮帶頭作用，搞好現場培訓。
3．協調、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。
4．對特殊客人及重要客人等比例予關注，介紹選單內容、推薦特色菜點，並客人問題。
5.注意觀察賓客的用餐情況，對特殊情況及時處理，提高賓賓滿意率：及時處理客人投訴，並加以妥善地解決。
6.負責餐餐廳用具的補充。
7.落實每天衛生工作計劃，保持餐廳整潔和服務員的個人衛生。
8.每日停止營業後，負責全面檢查餐廳，並填寫營業報告。
9.負責對屬下進行評估，並有計劃地組織本崗點培訓工作。
酒店餐飲vip接待流程，服務員該怎麼接待
6樓：匿名使用者
留意客人的飯與菜，當剩下三分之一到四分之一時，應主。
酒店餐飲vip接待流程，服務員該怎麼接待
7樓：小地主啊啊
這個問題很多人都在問！假如你是該酒店的vip客戶，你來了以後希望得到什麼樣的接待？這是我給你的答案，要用心去做，平時做乙個有心人！
酒店vip接待流程
8樓：網友
這裡餐飲部。1、接到公關營銷部下發的「vip 接待計劃書」，立即仔細閱讀並記錄在案。
2、餐飲部經理參加公關營銷部召集的接待協調會議，明確本部門接待任務。
3、召集本部門領班以上會議，制定部門接待計劃，責任落實到人。
4、本部門各崗點必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、消費標準、在店時間、活動過程等。
5、各級管理人員逐級檢查下級準備工作完成情況。
6、貴賓在店期間，隨時注意貴賓動向，及時為貴賓服務，並報告相關部門。
7、熱情禮貌、準確、有效答覆貴賓提出的問題。
2）接待規格。
1、完全瞭解貴賓的身份、習慣、餐標、餐式、用餐時間及其它注意事項。
2、餐飲部經理為貴賓開每餐選單，準備2套。
3、貴賓在餐廳包間用餐。
4、開餐中，由餐廳領班為貴賓服務。
5、每餐提供進口、國產酒類、飲料各3種備選、每餐提供一級茶葉兩種以上。 6、每餐使用酒店高檔餐具。
7、服務人員應熟知菜餚典故，能夠隨時貴賓提問。
求五星級酒店vip接待流程。
9樓：風之龍心
前廳部：提前確認客人房間號，通知各部門；提前準備鮮花等迎接物品；客人到店時及時安排行李員將客人行李物品等送至房間；請前廳經理/副理/服務經理到酒店門口迎接客人，並引領客人到房間；提前安排其他事宜。
餐飲部：安排好客人用餐事宜，並注意食品質量及服務等。
客房部：提前將房間打掃完畢，並請客房經理/副理/主管提前檢查，請客房經理/副理/主管在樓層迎接客人，並介紹房間及服務事宜等。
安保部：提前安排客人專用車位，並注意客人在店時各項安保工作，並安排人員及時巡視客人所住樓層的安全事宜等。
工程部：請提前檢查客人所入住房間的各設施裝置的安全及使用情況，並請在客人入住時安排專用電梯。
行政部：及時協調各部門關於接待客人的各項任務，及時與各部門溝通各項事宜等。
報送總經理，副總經理，抄送各部門總監及經理。
手邊沒有檔案，印象中大致是這樣，還有些細節記不清了，而且每次只是注意自己部門的任務，其他也只是看一下罷了。我們一般會就乙個vip客人或團下達2次通知，1次算是提前通知各部門做大致準備，另一次是在確認客人入住時間後的詳細準備專案，包括客人人數，房間號，入住時間，特殊要求等。
希望能幫到你！
怎麼辦一張德意卡，或者vip卡，求流程，沒辦過怕丟人…
10樓：狂龍之牛氣沖天
首先要帶上身份證，到銀行信用卡中心申請辦理，填上自己的資訊資料後，按照工作人員的要求，回去準備好職業證明和收入證明，交給銀行工作人員，以後就等通知了！一般申請vip卡或金卡要看您的收入、職稱、專業和信用狀況而定。
11樓：支付之家網
直接在德克士門店，消費金額不等，可獲得不同的辦理條件，詳情如下：
1、任意消費+2元，可以舊卡換新卡；
2、買**(含桶餐)+3元，買德意卡；
3、任意消費+5元，可以獲得德意卡一張。
持德意卡在德克士餐廳消費全年可享特別多的優惠；每個月18日是德克士的「卡友日」，在卡友日(會員日)持卡消費可以買一送一；每個月部分新品持卡可以買一贈一；德意卡可以在德克士餐廳享受大部分產品八折的優惠。
12樓：網友
德克士的德意卡是2011年10月份推出的，他的有效期到2012年12月31日，而vip卡是2010年推出的，他的有效期到今年的12月31號就失效了！卡友日是每月的18日，是按次來的，只要每次你正價買單品，就會送，僅限卡友日當天，不限次數！
自助餐廳的服務員工作流程是怎樣的
在自助餐廳，除服務員根據顧客要求服務湯 肉及蔬菜外，顧客還可以自己選取食品，為自己服務。自助餐廳服務員必須在整個過程中安排好各類食品，不能減慢服務線的工作。1 預備自助餐廳櫃檯 2 提供食品服務。3 進行食品的新增 4 提供自助餐廳的服務 把裝好食品的托盤端到餐廳放到托盤架上，將食品從盤中取出放在服...
前臺會議接待服務流程,前臺會議接待服務流程
1禮儀組 bai4 6個人穿公 du司統一服飾佩戴禮儀條幅提zhi 前兩個小時進入工作dao狀態,酒店大門口兩個專人 樓下電梯樓屬上電梯各一個人 另外一人負責引領至簽到組,另一人引領至住宿登記處安排住宿。要求站在自己位置上不要亂走動,笑容親切 隨時保持微笑,使用標準話術 2簽到組 設一張簽字臺,配上...
求酒店服務流程，酒店的服務流程 細節 和規範？
打 預定 去前臺辦理手續 一般需要身份證，交押金，押金一般來說300最少，領取房間鑰匙，有的是房卡 找到房間號進入 退房拿好你的隨身物品還有開房時給的單子，鑰匙 等服務員檢查房間裡的物品，接著退房，找錢，最後走人！採納吧。手打的。辛苦啊！餐飲的還是什麼留下客人 姓名，抵達時間，人數，包間還是散座。問...